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Blog créé le 21/06/2010

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gateau hyper moêlleux au chocolat blanc et aux spéculloos

 16/02/2015

recette trouvée chez: tribulations culinaires!

 

200gr chocolat blanc

150grs spéculoos réduit en poudre

4oeufs

80grs sucre

3 cuill à soupe farine

1 cuillà soupe fécule

150 grs crème fraîche

50 grs beurre

préchauffer le four à 180°

faire fondre le chocolat avec la crème et le beurre

battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la faine et fécule, j'uqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène

rajouter le chocolat avec crème et beurre, ajouter les spéculoos, enfourner 20/25mns, démouler immédiatement.

placer au réfrigérateur!(tous les arômes se développent)

c'est un fondant qui déchire tout!!!

j'ai mis ma pâte dans un moule forme de coeur!

 



un peu craqué! a trop gonflé au milieu!





 

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