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Blog créé le 21/06/2010

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filet de cabillaud et sa fondue de poireaux

 11/03/2016

cuire dans le beurre un ou deux poireaux coupé finement et cuire doucement

j'usquà ils soient bien tendres.

dans le plat à gratin huilé posez les filets, salé, poivrez, un peu de vin blanc et

ajoutez la fondue sur le poissson faites cuire doucement, ajoutez si vous le voulez de la créme fraîche.






 

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