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j'ai 300gr de crevettes, je me suis décidée à faire un risotto.
il faut 250gr de riz arborio,1 litre d'eau dont je fais fondre deux cubes volaille, 10cl vin blanc, 1 oignon coupé fin, pas de parmesan, j'ai ajouté du gruyère râpé. faire revenir l'oignon coupé fin avec de l'huile d'olive, ajouter le riz que vous faite revenir doucement j'usque tranlucide,verser le vin blanc, ajouter une louche de fumet, louche par louche, faut compter 15à18mns, à la fin j'ajoute les crevettes et le fromage. 
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