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Blog créé le 21/06/2010

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Tourte de filet de porc au fromage

 21/06/2010
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 gr de filet de porc
  • 2 tranches de jambon
  • 200 gr de gruyère râpé
  • 2 oignons
  • 1 jaune d'oeuf
  • Huile
  • Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile.
  • Faites-y revenir le filet découpé en fines tranches.
  • Préchauffez votre four à thermostat 6-7.
  • Etalez votre pâte dans un plat adapté.
  • Piquez-la avec une fourchette.
  • Garnissez une moitié de jambon.
  • Saupoudrez de gruyère.
  • Ajoutez les oignons pelés et hachés.
  • Ajoutez les morceaux de filet.
  • Refermez la pâte.
  • Badigeonnez-la de jaune d'oeuf.
  • Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.


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