800grs de filets de Flétan
dans le plats à gratin, huile d'olive, les poireaux que j'ai fais cuire un peu avant!
poser les filets que j'ai roulés(on peu mettre du fromge que l'on mets dans les croqs)sel poivre et vin blanc, ajouter un peu de crème, pommes de terre natures!