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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Bienvenue sur mon blog !
Bonjour  à toutes et tous !
Vous trouverez sur mon blog ,les petites recettes simple que je fais pour ma famille qui j’espère vous plairons . Ma page facebook ici . Attention la newsletters part dans les courriers indésirables.

Coxi
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Voici comme mentionné lundi  sur l'artivle précédent la recette ou j'ai utilisé trois produits offerts part mes partenaires .

Les pâtes nids n°4 de  Grand'Mére
 
Les champignons émincés Lou

L'huiles d'olives vierges du Moulin de Castelas .

Une recette simple certains pourrons penser ou dire ,mais la sauce de ce plats change toutes les saveurs  et se mari très bien avec le rôtis et les délicieuses pâtes. 


Ingrèdientspour 5 personnes:

1 rotis de porc ou de dinde au choix 5 personnes

3 échalottes selon la taille (nous petites donc 3)
2 C à s de maizéna a voir selon la consistance souhaité
1 bol d'eau chaud avec 2 cube d'or
1 sachet de champignon émincé Lou
persil -herbe de provence

Nids n°4 (pâte alsacienne)
1 filet d'huile d'olive Castelas

Préparation :

Commençons par le rôtis son temps de cuisson est le plus long dans cette recette .


Préchauffer votre four à 180°C.

Mettez le rôtis dans un plat allant au four si possible avec un couvercle,avec un peu dh'uil au fond pour éviter qu'il n'accroche, enfournez le pour 15 minute en le retournant à mi-temps.
Pendants la premiére cuisson de la viande ,faites la sauce.

La sauce:

Dans une petite casserole ,faites suer les échalottes émincés ensuite versez le bol d'eau chaude avec les cubes pour les faire bien dissoudre.
Ajoutez-y les herbes de provence ,les persil, pour faire une sauce un peu onctueuse ajoutez de la maizéna et les champignon émincé 

Notre astuce
pour ne pas faire de grumeau : préléver un peu de sauce dans un ramequin et  mélangez -y la maizéna cela fera une pâte  que l'on rajoute ensuite à la sauce.


Sortir le plat du four, incorporez la sauce à l'intérieur et remettez le couvercle laissé cuire encore environ 20 minutes . 


Pendants ce temps mettre 2 L d'eau salé à bouillir, dés que celle-ci est en ébullition versez les nids doucement et faites cuire .
Egouttez les pâtes pour éviter qu'elles ne se collent entre elles déposez-y un filet d'huile d'olive .

Il ne vous resteras plus cas drésser vos assiette et passé à table .

Mes petites recettes de Coxi
 



Les légumes Lou

 23/03/2015
Information prise sur le site ici

La société LEGULICE est une entreprise familiale française implantée en Bretagne, créée par 3 cadres complémentaires dans leurs métiers : le commercial, le marketing et la finance, tous les trois passionnés par les légumes.

Notre objectif est de faire progresser la consommation des légumes en les rendant plus accessibles sous toutes leurs formes. Nous voulons que VOUS , consommateurs,  puissiez trouver des légumes à votre goût dans vos supermarchés.
 La marque LOU, elle a été créée pour VOUS !

C’est une marque qui se veut drôle, créative, culinaire, simple, ludique et avec une petite dose d’impertinence …

1 syllable, 3 lettres, L.O.U., facile à mémoriser, un son doux, et un slogan qui dit tout : « Les légumes sans se prendre le chou ! ».
Loin de la philosophie des grandes marques, la marque Lou se veut saine, vraie et honnête.
J'ai reçus de leurs par pour pouvoir découvrir leurs produits des champignons de paris émincés nature, cuisiné,ils font  aussi des champignons pour l'appéritifs.

Mais ils font aussi des mini légumes :
-carottes
-radis
-champignon
- 2 sauces

Vous pourrais voir ici une petite vidéo bien sympathique .
Vous pouvez trouver leurs produits  dans la plupart des supermarché bien connus

Je vous posterais mercredi une recette ou je vais utiliser des champignons Lou, des pâtes d'alsace et l'huile d'olive Castelas


Pour commencer voici quelques information prise sur leur site internet ici .
 

Après avoir vécu quinze ans aux Etats-Unis, dans la vaste plaine de l'Arizona, leur accent du Midi n'a pas pris une ride ! Catherine et Jean-Benoît Hugues décident de revenir aux sources. Ils renouent avec leur terre provençale pour se consacrer à leur passion : l'olivier.
 

Nous avons choisi de nous doter de notre propre moulin pour maîtriser l’intégralité du processus d’élaboration, depuis le choix de la date de récolte des olives jusqu’à la méthode de fabrication et aux assemblages. Ceci nous permet d’extraire le meilleur de chaque variété et surtout de donner naissance à une huile d’olive reflétant notre conception de cet élixir.

Un petit plus qui change tout:

À l’instar de certains vignerons, nous cherchons à exalter le fruit et le croquant de l’olive dans notre huile tout en lui conférant un profil limpide, pur et tout en finesse. C’est un peu de cet état d’esprit qui coule dans nos bouteilles…


L'histoire de CastelaS commence en 1997 par un coup de cœur pour de vieux oliviers plantés versant sud-Alpilles au lieu-dit Castelas. Aujourd'hui le Domaine Castelas produit de l'olive sur 45 hectares en Appellation d'Origine Protégée (AOP) de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau.



Voici encore une information prise sur leurs site,que je me devais de partager avec vous , peut être que certaines personnes ne le savent pas Pour ma part je ne pensais pas que nous pouvions faire de la friture avec de l'huile d'olive..

 

Conseils d’utilisation

L’huile d’olive se conserve à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’air.
Ces conditions permettent une conservation d’environ 24 mois avant ouverture, 6 mois après ouverture.

Comme toute matière grasse, l’huile d’olive vierge est sensible à l’oxydation qui aboutit à son rancissement.

L’huile d’olive s’utilise à cru en assaisonnement.

L’huile d’olive peut également être utilisée cuite, chauffée voire même en friture tout en préservant ses bénéfices santé.
Sa résistance à des températures élevées est dûe à son point de fumée élevé, 210°C.

vous avez la possibilitée d'aller les voir directement ou de pouvoir vous procurer part internet leurs huiles ici 



Je vous présente les différent petits flacons done j'ai eu la chance de recevoir suite à ma demande de partenariat pour mon blog . Encore un produit bien de chez nous la France et encore une fois du Sud ,vive les saveur provençale.

Comme vous pouvez le voir ,il y a différentes saveurs (plus sur le site ):

Huilde d'olive Basilic-menthe( gouté ,je vous en parle prochainement)
Huile d'olive classic (utilisé aussi)
Huilde d'olive et à l'ail
Huilde d'olive et  cédrat
Huilde d'olive vierge extrait à froid 
Huilde d'olive thym et romarin



Gâteau au yaourt

 18/03/2015
Voici enfin une recette de gâteau au yaourt sans fruit,je vous le donne enfin nature mais seulement décoré.


Ingrédients :


1 yaourt nature 
3 pots de farine 
2 pot de sucre 
1 sachet de levure 
3 oeufs 
1 pot d'huile
 

Préparation :
 

Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre.
Ajoutez les oeufs, un à un ,incorporez ensuite la farine ,la levure et l'huile.


Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Versez le tout dans un moule de votre choix et enfournez 40 à 45 minutes ,selon le four utuilisé.

Mes petites recettes de Coxi 

 



Comme vous pouvez le voir avec les enfants nous nous sommes amuser à le décorer avec du glaçage(sucre glace+ eau) et du sucre coloré.
Et nous l'avons déguster avec de la confiture de lait offert par Raff'olé et la confiture de lait saveur miel



Mon chili pas épicé

 16/03/2015
Je voulais faire plaisir à mon mari en lui préparant un chili-concarné avec les ingrédients présent sous ma petite mimine.

Ingrédients  :

1 oignon

1 gousse d'ail
500 g viande hachée
400 g de haricots rouges en boîte
400 g de tomates pelées en boîte
1  c à café de piment d'espelette
sel et poivre
huile d'olive 
1 petit poivron vert (qui été tout seul)
 

Préparation de la recette :
 

Hacher l'oignon ,l'ai et coupé le poivron en morceaux.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse y faire fondre l'oignon,l'ailet le poivron.

Ajouter la viande hachée,  laisser là prendre une belle couleur. 

Egoutter les haricots rouge, versez les dans la sauteuse avec les tomates.
Remuer et assaisonner (le piment,sel et poivre).
Laissez mijoter 20 minutes rectifier si besoin l'assaisonnement.

 Bonne dégustation
Mes petites recettes de Coxi 

 




Régilait

 14/03/2015
J'ai pus avoir la  chance suite à mon message de pouvoir recevoir des produits Régilait a essayé car pour être honnete ,je ne connait pas du tout ces produits .
Comme vous avez du pouvoir le constater ,je privilégie les produits Français dans notre alimentation comme dans le reste autant  que possible.
Donc ,je suis ravie de pouvoir encore découvrir des produits bien de chez nous la France.


Alors voici quelques information sur cette société que beaucoup connaissent déjà.

Régilait, une entreprise française située en Bourgogne (oui bien Française) créé en 1957.
La société REGILAIT est le leader mondial des laits en poudre granulés et un acteur majeur sur les marchés des laits concentrés et des laits infantiles, solidement implantée dans plus de 60 pays,comme quoi la France a de bon produits.
 

Voici leurs différents activitées: 

- Les laits en poudre, laits concentré sucrés et non sucrés
- La nutrition infantile
- La restauration hors domicile et la distribution automatique

Je vous ajoute une petite vidéo à regarder :
 https://www.youtube.com/watch?v=VWZaoxqyfyc&t=37



Vous pouvez les suivre sur le site internet et aussi sur la page facebook ici.
Dans mon colis j'ai eu la chance d'avoir différents produits et je fût surprise en voyant tout ceci (voir photo).
J'ai donc de suite eu envie de faire une recette avec le lait en poudre ,nous avons donc déguster les crêpes à partir de celui ci et nous avons apprécié .
La recette se trouve sur un des livres de recettes reçus , ils sont compossé de recettes salé comme sucrée et d'astuce pour savoir comment utiliser les différents produits.
Comme ,je ne connait pas ,j'ai bien apprécié d'avoir ces livrets à ma porté quand je souhaiterais déguster les produits Régilait. 

 Alors du lait en poudre demi-écrémé , 1 petit tube de lait concentré nature, 1 grand de caramel beurre salé (ma gourmandise depuis cet été), des petites dosette de lait (malheureusement un percé pendant l'envoie), 12 dossette pour cafetiere expresso (dommage j'en ai pas ) et pour le bonheure des enfants 4 berlingo 2 tubes fraise + 2 tubes vanille.


Voici la recette du livret ça marque pour 16 crêpes ,j'ai pus en faire que 11 .

 Ingrédients :

  • 65 g de lait en poudre demi-écrémé Régilait (soit 6 c à s environ).
  • 50 cl d'eau
  • 250 g de farine 
  • 2 oeufs
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le lait en poudre Régilait, qui apportera aux crêpes une consistance souple et mœlleuse, et une meilleure conservation.
Verser petit à petit l'eau en remuant délicatement.
Ajouter les deux œufs battus,( le beurre fondu je l'ai rajoutée à ce moment là car ils marquent rien sur le livret) .

Remuer et laisser reposer quelques minutes.
Cuire les crêpes dans une poêle beurrée et bien chaude.



J'ai pris ma recette habituelle de moelleux que vous devais commencer à là connaitre à force.
Mais au cas ou,je vous la cite en dessous en précisant bien le chocolat blanc et comme vous pouvez le constater ,j'ai encore une fois utiliser mon moule offert part G.I.F vous trouverez toutes les info ici

Ingrédients:
 

300 gr de farine fluide
1 sachet de levure chimique
250 gr de sucre fin
4 oeufs
1verre d'huile tournesol
1 verre de lait
200 g de chocolat blanc (spécial cuisson)
 

Préparation:
 

Préchauffé votre four Th5
 

Dans votre saladier ,mélangez la farine la levure et le sucre .
Au bain marie ou au micro-onde (je préfére le bain mari)e,faites fondre doucement le chocolat blanc.
 

Incorporez à ce mélange le lait ,l'huile et les œufs et le chocolat refroidie mélangez bien tout ça .

 

Enfournez dans un moule à cake beurré et fariné ou tout autres moules de votre choix( nous le moule à brownies ) environ 35 minute selon votre four.

Mes petites recettes de Coxi 




Roulé surprise salé

 10/03/2015
Je revient après quelques jours de silence ,je ne vous oubliais pas ,mais je profité du soleil et de mes enfants .

Je rivient avec une recette réalisé avec mon mari,des roulé de pâte brisé farcie au jambon -gruyére-béchamel et béchamel oignon-champignon .


Ingrédients:

Pâte brisé  la recette ici mais je vous donne les ingrédients
250 g de farine
150 g de beurre a température ambiante
1 oeufs entier 

Garniture:
Béchamel maison:
70 g de beurre
70 de farine
700 ml de lait environ

1 boite de champignon de paris(frais si vous avez)
2 oignon émincés fin
200 g de lardon fumé
1 à 2 tranche de jambon part roulé
lamelle de gruyére


Préparation:

Commencez part réaliser votre pate brisé maison car elle doit reposer minimum
30 minutes au frigo.

La sauce béchamel:

Dans une casserole sur feu doux ,faites fondre le beurre et y ajouter la farine mélanger le tout pour faire un "roux". Incorporez ensuite le lait au fûre à mesure pour obtenir une suace crémeuse mais un peu épaisse pour ne pas coullé des roulé. 
La mettre de coté pour la faire refroidir avant montage pour éviter de rentre la pâte brisé molle.

La garniture des roulé champignon-oignons:

Emincez vos oignons finement ,prendre une poêle est faites revenir les lardon les accompagner des oignosn et champignons. Une fois cuit les reserver.

Assemblage:

Etaler votre pate brisé maison et la découper en forme de rectangle ou carré au choix .

Préchauffer votre four à 180°C

Pour ceux au jambon:

Sur votre pâte déposer votre tranche de jambon ,des lamelle de gruyére et de la béchamel.
Roulez le sur lui même et vous pouvez remettre sur le dessus du fromage. 

Pour ceux aux lardons-champignons-oignons

Même procédure ,la pâte brisé , mais pour plus de facilité nosu avons mélanger dans notre reste de béchamel la garniture et nosu avions remplis les roulé. Décorez de fromage.

Enfournée pour 35 minutes environ cela dépends des fours et des ingrédients utilisé.

Mes petites recettes de Coxi



Bonsoir tout le monde,

pour ce soir ,je vous propose de faire un récapitulatifs des recettes ou j'ai utilisé du stop-goutte offert part Lesieur .
Je doit avouer apprécier leurs flocon qui sont vraiment éfficace et qui reste propore pas de gras partout .
1 er recette : Raviolis  maison en gratin ici 
2 éme recette : sauce vin blanc ici 
3 éme recette : Tourte de boudin aux pommes ici
4 éme recette :Cassolette de fruit de mer ici 
5 éme recette : Escalope de poulet à la crème fraiche  ici 
6 éme recette :Foie de veau de Mr ici 
7 éme recette : Magret de canard et son accompagnement ici
8 éme recette : Oeufs dur et ses deux mayonnaise ici 
9 éme recette: Pain perdu à la cannelle  et sa chantilly à la crème de marron ici 
10 éme recette: Paupiette de porc (repas de ce soir) ici
11 éme recette : Salade de choux-fleur et ouefs mimosa ici 
12 éme recette : Sauté de poulet à la tomate ici 
13 éme recette :  Tartine de thon et tomate ici

14 éme recette : Tomate farcie froide ici 


Voici une nouvelle recette de moelleux réalisé individuellement grâce au moule offert par G.I.F.

Vous le savez peut être pas alors voici des information sur la cranberry (sources le  consoglobe:
 

La consommation de canneberge pendant un an ralentit la conséquence d’infections du système urinaire.

Cranberries

Reconnue pour ses effets bienfaisants sur la vessie et dans la prévention de la cystite, la canneberge renferme différents types deflavonoïdes, de puissants antioxydants qui permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et, ainsi, prévenir l’apparition desmaladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

La cranberry est recommandée aux sportifs car elle  participe à la lutte contre les radicaux libres : les cranberries, très riches en antioxydants, aident le sportif à compenser les pertes de zinc et de magnésium.

Par ailleurs, des recherches ont montrées l’efficacité de la canneberge, à lutter contre les calculs rénaux et elle contribuerait également à soigner ou prévenir les gingivites ou parodontites.



Ingrédients:
 

300 gr de farine fluide
1 sachet de levure chimique
250 gr de sucre fin
4 oeufs
1verre d'huile tournesol
1 verre de lait
2 C à s de citron jaune
100 g de citron confit  en petit cubé (acheté à noel chez Lidll)
180 g de cranberry (acheter en vrac au marché) 



Préparation:
 

Préchauffé votre four Th5, 150°C
 

Dans votre saladier ,mélangez la farine, la levure et le sucre .

Incorporez à se mélange le lait ,l'huile et les œufs mélangez bien l'ensemble pour obtenir une pâte homogène.

Mettre le citron confit,les cranberry et ensuite le jus de citron et mélangez  une derniere fois.
 

Enfournez dans un moule de votre choix beurré et fariné ,(pour nous le moule à brownies qui permet de faire des portions à la cuisson des gâteaux )entre 35 à 45 minute selon four.

Mes petites recettes de Coxi 




Voici une recette qui ne m'appartient pas ni la photo d'ailleurs vus que j'ai toujours pas mon portable .

Elle provient du blog de Chantal qui se trouve ici  qui  me permet de prendre sa photo pour vous montrer le résultat final .
Je vous copie-colle donc sa recette rapide et surtout très bonne,elle a eu beaucoup de succés à la maison. 
Voici donc les ingrédients pour ce chou-fleur à l'italienne:

1 petit chou-fleur
10 tranches de poitrine fumée
2 oeufs
60 g de parmesan
2 échalotes
2 gousses d'ail
40 cl de lait concentré non sucré
1 cuillère à soupe de maïzéna
sel, poivre.


 


Détachez les bouquets de chou-fleur, lavez-les.
Emincez l'échalote.
Faites cuire le chou-fleur et les échalotes à la vapeur, pendant 25 à 30 minutes.

 


Mélangez l'ail hâchée finement, le lait concentré, les oeufs, la maïzéna et le parmesan, salez, poivrez.
Répartissez le chou-fleur dans un plat à four beurré, versez la préparation par-dessus et enfournez 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Quelques minutes avant de sortir le plat du four, coupez les tranches de poitrine fumée en deux  et faites-les griller à sec dans une poële antiadhésive.
Sortez votre plat du four, répartissez les tranches de poitrine sur le chou-fleur et servez aussitôt!
 


Bon appétit!



J'ai eu la chance hier de découvrir et surtout de rencontrer le producteur de cette limonade PéTillO de ma ville (carcassonne) ,il a commencé en cette aventure en septembre 2014 ,suite à une reconversion professionnel

Avant de se lancer dans la fabrication de cette limonade ,il a fait des recherche et des testes de saveur.

Pour ne pas ressembler aux limonades du commerce ,ces limonades sont réalisé  a partir de trois saveur agréable.
 

Vous pouvez découvrir le site internet ici ,je vous présente le créateur de ses délicieuse limonade ,réalisé avec amour et passion .

Vous pouvez aussi voir la page facebook ici
(toutes les photos sont d' internet)



Actuellement les limonades sont en ventes dans certains points de ventes de produits locals et restaurtant/bar sur Carcassonne vous pouvez les découvrir en allant sur le site en choisir la rubrique boutique .

 


Voici la première saveur classique connue de tous au citron,ou les bulles sont fines en bouche et sucré juste se qu'il faut .
 

Elle est rafraîchissante et laisse une délicate saveur en bouche de citron ,ma petite dernière qui à pus les découvre avec mon mari et moi même .

A mentionné :" ho maman bulle pique pas!" ,
elle a tout à fait raison les bulles ne sont pas là pour nous piquer le palais et la langue mais nous proposer les arômes de la limonade.



Deuxième limonade découverte et pour ma part mon coup de coeur ,qui devrez vous surprendre.

Limonade pomme-basilic: un mélange surprenant mais aux arômes naturel .

Au nez ,j'ai découvert l'odeur du basilic mais en bouche le gout délicat de la pomme verte .

Je fût surprise en sentant que la basilic  ,on ne le sent pas de suite en bouche ,il revient juste en fin de bouche pour ne pas oublier ce mélange étonnant qui rafraîchie très bien .
Mais comme nous la expliqué Mr Ortiz ,cette limonade soit on l’apprécie soit pas du tout et pour nous 3 grands succès surtout pour ma puce elle a préféré celle-ci .

Mon mari pendant que j'écoutais toutes les explications ,lui cherché des idées de préparation a partir de ses limonades et je peut vous dire qu'il en as plein.
Mr Ortiz fût surpris de savoir les idées ,et l'imagination de mon mari pour accommoder ses limonade.



Voici la dernière saveur découverte fraise-basilic .

Pour celle-ci que j'ai pus très peu boire car ma puce m'en as laissé très peu dans le verre malgré qu'elle redemandé de la pomme .

A des saveur très douce où kl' on retrouve bien le goût de la fraise ,je me voyait dans mon jardin en train de cueillir mes fraises (même si j'en ai pas encore ) .

Et cela n'a rien à voir avec un diabolo fraise ou pomme, on sans bien que les arômes sont assemblé  pour faire une boisson délicate pour rafraîchir et désaltéré pendant une journée ensoleillé .



Nous lui souhaitons beaucoup de réussite ,pour permettre à tout le monde de trouver ces limonade artisanales partout en France  .




Recette pour 4 verrines

Ingrédients :

4 Spéculoos par verrine
3 Cuillères à soupe de fromage blanc 
3 pommes golden ou au choix  
4 C à S de sucre

Préparation :

Faites cuire au préalable les pommes que vous aurez épluché et coupé en cube ,dans du beurre fondue et le sucre pour les caraméliser .

Mettre de coté pour faire refroidir les pommes avant de faire votre montage .


Mettre au fond de vos verrines du spéculoos en morceau , dessus déposer 2 C à S de fromage blanc .
Les pommes caramélisé 1 C à S de fromage blanc et le reste de pomme et spéculoos .

Mettre au frais mini  30 minutes et déguster 
Mes petites recettes de Coxi 




J'ai reçus à l'instant un petit colis ,mais comme ,j'ne reçus en ce moment je me demandais de quel partenaire pour le blog appartient ce petit colis .
Et la une belle surprise en ouvrant ,bon malheuureusement vous aurait la photo beaucoup plus tard car mon portable avec lequel je fait mes photo est en réparation pour un bon moment (heureusement j'ai quelque photo de recette en avance ). 

Photo trouver sur internet =) 
Je remercie donc Mimi Gwastell qui a eu la gentillesse de nous faire découvrir quelques unes  de leurs spécialités que ,bien sur j'attends de faire la photo  pour les déguster ça vas être dure .
Et aussi La petite fille de Madeleine et toutes l'équipes pour avoir pensé à mon petit blog de recette ,une attention qui me touche encore une fois beaucoup .


Avant de vous donner le contenus de ma boîte je vais vous parler de Mimi Gwastell, inforamtion prise ici et .

 Mimi Gwastell est une biscuiterie et pâtisserie artisanale qui propose les plus merveilleuses pâtisseries de voyage: petits gâteaux, croûtes à thé, cakes, galettes, ...

Cette pâtisserie a été créée par Brieg OLIVIER sur une recette et une idée originale de sa grand-mère maternelle Francine LE TRUDET de Pénety, dans le Morbihan. Nous sommes alors en 1999 à Copenhague et le jeune breton gourmet et expatrié reçoit régulièrement de sa grand-mère des petits colis de gâteau breton.

*J'ai beaucoup aimé ce texte sur leur conservation donc je vous le partage de suite  bon y a pas tout le texte  juste un passage :
 

"J’ai ouvert mon sachet, comment conserver mes gâteaux au mieux & combien de temps ?
Les produits Mimi Gwastell sont elaborés à partir de différentes recettes dites de "Pâtisserie de voyage".
Ainsi l'une des premières qualités de nos gâteaux et biscuits est leur durée de conservation. Ainsi, nos petits gâteaux et croûtes à thé présentés en boîte pâtissière sont conservables jusque une semaine après leur reception.
Pour les pâtisseries conditionnées en sachet, la periode de consommation est de un mois.
Les biscuits Mimi Gwastell sont à consommer dans les deux mois après leur achat, bien assez de temps pour tous les croquer."

Je suis sure que leurs différentes saveur de petites douceurs sucré seras vous faire plaire pour ma part rien quand regardant les photos j'en salive alors de les voir dans leurs coffret huummmm 


Bonne journée
Mes petites recettes de Coxi 




Bonjour tout le monde ,

Je vous propose une recette que je suppose que la pluspart d'entre vous connaisse déjà, mais nous ne la fessons peut être pas de la même manière donc n'hésitez pas à me donner vos petit trucs .

Bisous Coxi 

Ingrédients (5 personnes):
 

5 escalopes de poulet.
25 cl de crème fraîche à 30%
1 boîte de champignons
1 C à s de fond de volaille dilué dans un peu d'eau chaude
1 gousse d'ail
1 oignon émincé tout petit 
200 g de lardon fumé
Sel/poivre
un peu de lait
500 gr de riz. ( 2 fois et demie son volume en eau )
sel/ poivre
1 bon morceau de beurre
 

Préparation:

Cuisson du riz.
Faîtes chauffer dans un peu d'huile d'olive ,mettez votre riz et le faire revenir une minute

Ajouter l'eau saler au fûre à mesurepour surveiller la cuisson de votre ( nous on l'aime "al dente"..) en fin de cuisson ajouter une bonne noix de beurre.
 

Faire revenir les escalopes dans un peu d'huile stop-goutte  offert part Lesieur les faire bien dorées et les réserver dans une assiettes .

 

Dans la même poële faire revenir les lardons ,l'oignon et les champignons bien égouttés avec l'ail passé dans le presse ail et salez poivrez.

 

Rajouter le fond de veau dilué dans l'eau chaude ,remuer puis les escalopes et la crème fraîche.Lorsque la crème commence à bouillir,baisser le feu et rajouter le lait. juste pour diluer légérement la crème  (Goûter et ressaler si nécessaire).

Servir à l'assiette ou les plat sur la table .

Mes petites recettes de Coxi 

 

 


 




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