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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Sauce au parmesan

 06/11/2014
Je vous propose une sauce qui vas très bien avec les viandes comme avec les pâtes ou le riz .
Ingrédients pour une petite casserole:

20 cl de créme fraiche semi-épaisse
10 cl de lait 
400 g de parmesan rapé
40 g de gruyére rapé


Préparation:

Faites chauffer ,la crème fraîche avec le lait sur feu doux et en suite y ajouter les fromages rapé .

Mélangez bien à l'aide d'une cuillére en bois ouau fouet ,pour bien faire fondre les fromages ,il vous resteras alors de choisir avec quoi la déguster.
Si besoin rectifier l'assaisonnement avec du sel et poivre ,cela dépendras de la qualit2 de vos fromages .

Bonne dégustation

Coxi 


 

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