Les blogs
du village
Mes petites recettes de coxi
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 328 158
Nombre de commentaires : 1 553
Nombre d'articles : 388
Dernière màj le 19/04/2021
Blog créé le 16/01/2014

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Nid de Pâques de Océane

 10/04/2021
Me voila en retards pour vous partager la recette de ma puce, mais il ni a pas besoin d'occassion particuliére pour réaliser un gâteau que nous apprécions 
J'ai juste réalisé 2 étapes délicates le bain marie et l'ajout des blancs en neige.Par contre ne pas prendre un gros moule à gâteau comme vous pouvez le voir il n'est pas très épais .


Il vous faura pour la réalisation de ce gateau à la texture d'un fondant au chocolat.

Ingrédients :

150 g de chocolat au lait ( ou noir si vou preferez)
4 oeufs entiers
100g de sucre en poudre
100 g de beurre à temperature ambiante
2 C à soupe de farine tamisé

décoration
glaçage au chocolat au lait
oeuf en chocolat /vermicelle/meringues

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C

Commencez par séparer  les jaunes d'oeufs ,des blancs dans 2 saladiers différents .
Monter vos blanc d'oeufs en neige ferme , vous pouvez réaliser en meme temps votre bain marie pour faire fondre le chocolat en morceau avec le beurre .

Dans le saladier des jaunes d'oeufs ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à se que le mélange blanchisse et mousse.
Ajoutez le mélange fondu a votre préparation d'oeufs sucre doucement tout en remuer pour eviter de faire cuire les oeufs ,incorporez ensuite la farine mélanger .

Introduisez délicatement les blances en neige ferme ,en vous aidant d'une maryse pour soulever doucement la pâte pour éviter de cassé les blanc .

Beuurez et fariner votre moule ,versez la pâte dedans et enfourner pour environ 25 à 30 minutes .

Laissez refroidir et démouler ,vous pouvez le laisser brut ou comme nous mettre un glacage au chocolat maison avec de le décorer .

Mes petites recettes de Coxi




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :