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Blog créé le 16/01/2014

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Quiche aux endives ,pomme et camembert

 09/03/2021
Un mélange surprenant mais très agréable , on as pas trop le coté sucré salé ,donc pas de crainte pour les personnes qui n'apprécie pas se mélange .
La pomme enleve juste le coté amer que peut avoir parfois les endives ,cette tarte mes enfants l'adore pourtant ils n'aiment pas trop se légumes .

 

Ingrédients:

4 endives
1 pâte brisé maison
1 camembert coupé en lamelle
1pomme

sauce de liaison:

25 cl de crème fraîche semi épaisse

2 oeufs

Préparation:


Réalisez votre pâte briser maison ou du supermarché. Et préchauffer votre four à 180°

Coupez les endives en lanières les rincer , faites revenir les endives dans du beurre en premier dans une poêle.
Pendant ce temps ma pâte cuit a blanc dans mon four 10 minute à 180 °C. 

Une fois les endives revenue, je les déposes  sur ma pâte sortie du four, ensuite je dépose dessus des tranche fine de camembert ainsi que la pomme coupé en dés .

Versez la sauce de liaison dessus et enfournez le tout au four 30 minute à 180°C

Variante: de la bûche de chèvre a la place du camembert et sans pomme si vous aimez pas le sucré salé




 

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