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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Flan aux pruneaux

 24/10/2014
Depuis le temps que mon mari voulais que j'essaie de faire un flan aux pruneaux ,il fût aux anges quand j'ai enfin essayé . Je doit avouer que je n'aime pas les pruneaux donc j'ai mis du temps à en acheter .


Les ingrédients pour un moule à cake:
 

250 g de farine
40 g de sirop d'agave offert part Raff'olé (bouteille fini)
2 bouchon de rhum ambré Négrita
4 oeufs
500 ml de lait
250 g de pruneaux


Préparation :
 

Préchauffer votre four à 150°C
 

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre,le rhum, les oeufs un par un.

Ajoutez le lait peu à peu et beurrez le moule versez-y la préparation et enfournée pour 15 minutes .
 

Au bout de ce temps le sortir du four y incorporez les pruneaux légérement fariné dans la préparation ,appuyez-y un peu dessus pour les faire rentré dans le flan.
 

Le fait de mettre les pruneaux après 15 minutes de cuisson ,cela évite des les retrouver au fond du plat .
remettre à cuire pour environ 30 minutes .
 

Déguster froids ou tiéde selon votre préférence .
 

Coxi




 

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