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Une recette que vous devez surement connaitre ,mais à la maison dès qu'il fait un peu frais on aime bien en manger au moins une fois part mois . Car il faut dire que de la façon dont l'aime mon homme elle est pas très légére . Ingrédients : 2 oignons émincés 2 boites de lardon fumé (400 g) 10 cl de vin blanc sec 1, 5 kg environ de pomme de terre 2 fromages à tartiflette Préparation : Faites pré-cuire les pommes de terre dans de l'eau salé ,les garder encore ferme au centre et réservez . Faites revenir vos lardon et ajoutez les lardons dans votre poêle arroser avec le vin blanc laissez réduire un peu . Coupez un des fromages en morceaux ainsi que les pommes de terre ,disposez une partie des pommes de terre dans votre plat à gratin (personnellement je mets du papier cuisson au fond de mon plat pour éviter que cela colle ) les lardons ,oignons dessus et les cubes de fromages . Versez ensuite le reste des pommes de terre et l autre fromage coupé dans la longueur . Enfournez Th 5 environ 30 minute .
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