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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Boulettes de fromage

 06/05/2016
Voici une recette déjà réalisée à la maison 2 fois avec toujours autant de succés ,qui s'aacompagne très bien avec une salade verte ou des crudités .


Ingrédients pour 20 boulettes environ:

500 g de gruyere à rapé (bloc)
1 oeufs
sel poivre

1 c à c de farine
chapelure

Préparation:


Rapé votre blog de gruyére et le reserver dans un saladier y ajoutée l'oeuf le selet le poivre .(vous pouvez avouter d'autre épices pour relever )

Mélangez le tout et formez de belle boulettes pas trop grosse quand même (de la taille d'une balle de ping-pong).

Dans une assiette versez de la chapelure (pour nous se fût des biscottes mixer) et rouler vos boulettes dedans.

Cuisson dans la fritueuse possible comme la sur la photo à la poêle aussi.

Nous les avons déguster avec de la sauce béarnaise et salade verte .

Mes petites recettes de Coxi 





 

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