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Mes petites recettes de coxi
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Dernière màj le 19/04/2021
Blog créé le 16/01/2014

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Nid de Pâques de Océane

 10/04/2021
Me voila en retards pour vous partager la recette de ma puce, mais il ni a pas besoin d'occassion particuliére pour réaliser un gâteau que nous apprécions 
J'ai juste réalisé 2 étapes délicates le bain marie et l'ajout des blancs en neige.Par contre ne pas prendre un gros moule à gâteau comme vous pouvez le voir il n'est pas très épais .


Il vous faura pour la réalisation de ce gateau à la texture d'un fondant au chocolat.

Ingrédients :

150 g de chocolat au lait ( ou noir si vou preferez)
4 oeufs entiers
100g de sucre en poudre
100 g de beurre à temperature ambiante
2 C à soupe de farine tamisé

décoration
glaçage au chocolat au lait
oeuf en chocolat /vermicelle/meringues

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C

Commencez par séparer  les jaunes d'oeufs ,des blancs dans 2 saladiers différents .
Monter vos blanc d'oeufs en neige ferme , vous pouvez réaliser en meme temps votre bain marie pour faire fondre le chocolat en morceau avec le beurre .

Dans le saladier des jaunes d'oeufs ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à se que le mélange blanchisse et mousse.
Ajoutez le mélange fondu a votre préparation d'oeufs sucre doucement tout en remuer pour eviter de faire cuire les oeufs ,incorporez ensuite la farine mélanger .

Introduisez délicatement les blances en neige ferme ,en vous aidant d'une maryse pour soulever doucement la pâte pour éviter de cassé les blanc .

Beuurez et fariner votre moule ,versez la pâte dedans et enfourner pour environ 25 à 30 minutes .

Laissez refroidir et démouler ,vous pouvez le laisser brut ou comme nous mettre un glacage au chocolat maison avec de le décorer .

Mes petites recettes de Coxi




coucouuuuuuuuu
il faut les reduire de moitier ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 10/04/2021 à 19:06   
Coucou Mimi
Elles sont deja pas tres grosse a peine 2.2 mo et 2.5 lo donc je suis surprise, je vient de les reduires comme tu me l'as conseiller en tailler et elles sont passé merci beaucoup =)
Par mespetitesrecettesdecoxi      le 10/04/2021 à 19:09     Voir mon blog !  
Très joli
Ce gâteau tout chocolat
Par nadou      le 11/04/2021 à 11:28   

 

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