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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Paupiette de porc au vin blanc

 03/02/2015
Une recette toute simple mais qui est très bonne,donc je vous la partage avec plaisir .
Ingrédients pour 5 pers:

5 paupiette de porc
1 boite de champignon
1 oignon émincé
1 brique de vin blanc (25cl) 
1 C à soupe de fond pour volaille

Préparation

Dans une sauteuse nappé dhuile stop goutte de mon partenaire Lesieur,faites revenir les paupiette sur toutes les faces pour les faire doré .

Les reserver dans une assiette ,le temsp de faire la sauce.Mettez dans la sauteuse l'oignon émincé ,dès qu'il est translucide ajouter les champignon de paris ,le fond de volaille .
Déglacez le tout avec le vin blanc ,laissez l'alcool s'évaporer et ajoutez les paupiette pour terminer leur cuisson, environ 15 minutes si cela réduit trop vous pouvez ajouter un peu d'eau dans la sauteuse .

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