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Mes petites recettes de coxi

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Blog créé le 16/01/2014

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Canette rôtis et ses patates douce

 22/07/2019
Bonjour tout le monde !

Voici une petite recette improviser un jours de fraîcheur qui fût apprécié sachant que la canicule est de retour cette semaine apparement .
Ingrédients pour 5 personnes:

1 belle canette
1 oignon
1kg200 de patate douce 1 bol de bouillon de volaille 
sel-poivre

Praparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Vérifer que votre canette sois bien nettoyer partout ,car parfois il reste des petites plumes au niveau des cuisses.

Dans votre plat allant au four mettez juste une Cuilliére à café d'huile pour déposer votre canette (cela suffit en général elle ressort beaucoup de graisse), enfourner pour environ 45 minutes a surveiller.

Arroser là dès que vous avez assez de graisser pour la faire dorer sur le dessus,tout le long de la cuisson pour la garder tendre .
15 minutes avant la fin ajouter votre oignon émincé et le bol de bouillon de vollaille .

Pendant la cuisson de celle-ci ,éplucher vos patates douces et coupet les en cube de même taille pour une cuisson homogéne.
Dans une sauteuse faite chauffer un peu d'huile et y ajouter les patates douces et faire revenir tranquillement tout en remuant de temps en temps .

Attention à ne pas faire trop cuire aussi non cela deviendras de la purée .
Je ne serais pas vous donner un temps de cuisson car je n'ai pas pensée à regarder la pendule ^^'

Une fois tout cuit il ne vous reste plus cas servir à vos convive .
Mes petites recettes de Coxi



 

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