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Mes petites recettes de coxi
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Blog créé le 16/01/2014

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Sauce béchamel

 14/09/2015
Voici ma version de sauce béchamel que je réussi à chaque fois,et selon la recette avec laquel je l'utilise j'y ajoute d'aute épices (curry,piment d'espellette ,muscade ... )

Ingrédients:


80 g de beurre
80 g de farine)
500 ml de lait demi-écrémé (ou plus selon la consistance que vous désirez)
sel -poivre

Préparation :

Dans une casserole ,mettez le beurre en morceaux à fondre , ajoutez -y la farine et remuez bien le tout.Cela feras une boule de pâte.

A partir de ce moment là,versez-y le lait au fûrà mesure tout en remuant bien entre chaque ajout pour éviter d'avoir des grumeaux.

Enfin de préparation de la quantité souhaitez,assaissoner votre béchamel à votre convenance.
Mes petites recettes de Coxi 



 

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