Les blogs
du village
recettes faciles et en famille
Les dernières photos


À tous et toutes


Oh oh oh


Muffins aux


Chez moi

Warning: Division by zero in /home/certifer/www/blog/fonctions.php on line 226


le nouveau
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 2 763 669
Nombre de commentaires : 1 361
Nombre d'articles : 579
Dernière màj le 31/12/2017
Blog créé le 24/04/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !

des recettes simples ,faciles à faire au gré de mon humeur, et aussi ce que je "pêcherais" au fil des blogs et que je trouve interressantes à faire! bonne navigation!!
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

Bonjour

 20/02/2016
Bonjour à vous. Je ne vous oublie pas...un déménagement prévu dans les prochains jours, j'espère très vite pouvoir me connecter avec le PC, car le smartphone, pas évident, pour reprendre le rhytme du blog....pleins de bisous à vous.... Un bouquet de fleurs virtuel pour vous envoyer le soleil.



BONNE ANNEE 2016

 03/01/2016
Je Viens vous souhaiter un bonne année 2016 .que vos souhaits se réalisent.  Pas souvent sur mon blog, panne ordi, et avec le tel portable ,pas évident. Je vous dis à bientôt. Bises à toutes et tous...



pommes de terre

 13/11/2015
  1. Pelez 8 à 10 pommes de terre jaunes et tranchez-les à la mandoline. Si vous ne possédez pas cet ustensile de cuisine, il vous faudra alors les couper en des tranches très minces. Déposez-les ensuite dans un grand bol, et ajoutez 3 c. à table de beurre, 2 c. à table de fromage parmesan râpé, 1 c. à thé de poudre d’ail, 1 c. à thé de feuilles de thym, 1 pincée de sel et de poivre.
  2. Afin de bien enrober les pommes de terre, secouez doucement le bol et remuez aussi avec vos mains. Empilez-les dans 12 moules à muffins généreusement graissés, et saupoudrez de poivre noir moulu.
  3. Placez dans un four préchauffé à 190 °C (375 °F) et faites cuire entre 55 et 60 minutes, jusqu’à ce que le dessus et les bords des pommes de terre soient bien dorés.
  4. À la sortie du four, laissez refroidir pendant 5 minutes et démoulez délicatement à l’aide d’un couteau.
  5. Garnissez avec du thym et du fromage parmesan.



muffins

 10/11/2015
Etant absente (plus de net) que sur le smart mais chez moi ca fonctionne pas bien, je profite d'etre chez mon fils je vous mets quelques photos de desserts que je fais!

MUFFINS CAMBERRIES


MUFFINS AU NUTELA


YAHOURTS AU NUTELA



croquette au fromage

 17/06/2015
difficulté : facile
préparation : 20 min
cuisson : 5 mn

Ingrédients pour 4 personnes:


125 gr de farine
75 gr de beurre
120 gr de Gruyère râpé
60 gr de parmesan râpé
30 cl de lait
2 gros oeufs
chapelure

 

Préparation:


Chauffez le lait avec le beurre, la noix de muscade, le sel et poivre

 

A ébullition, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez

 

Lorsque vous obtenez une pâte lisse, retirez du feu


Séparez les blancs des jaunes

 

Incorporez les jaunes dans la pâte

 

Ajoutez les fromages râpés et mélangez


Versez la préparation dans un plat et laissez reposer au frigo


Découpez la pâte en carrés

 

Trempez les dans les blancs d'oeufs puis dans la chapelure

 

Faites les frire 2 minutes dans l'huile chaude

 

Égouttez sur du papier absorbant




type : entrée
difficulté : facile
préparation : 15 min
cuisson : 10 min

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

1 rouleau de pâte feuilletée
100 g de roquefort
50 g de cerneaux de noix
1 cc de cumin en poudre
4 cs de parmesan en poudre
1 jaune d'oeuf

 

Préparation:

 

Étalez la pâte feuilletée
Répartissez le roquefort et les noix sur une moitié de la pâte

 


Aplatissez et refermez bien le demi-cercle


Enduisez-le de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau alimentaire


Saupoudrez de parmesan et de graines de cumin


Réservez 15 min au congélateur


À la sortie du congélateur, découpez votre feuilleté en lamelles de 1,5 cm


Déposez sur une plaque recouverte de papier de cuisson


Enfournez pour 20 min


Servez




une autre façon de manger le poulet

 

BLANQUETTE DE VOLAILLE FORESTIERE

 

 

type : plat
difficulté : facile
préparation : 10 min
cuisson : 10 min

 

Ingrédients pour 5 personnes:


4 filets de volaille
1 sachet de soupe à la Parisienne
1 boîte de champignons de paris
500 ml d'eau
100 ml de crème fraîche
4 cs de tournesol
sel et poivre

 

Préparation:


Coupez les filets de volaille en morceaux


Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse


Faire revenir les morceaux de volaille et les champignons émincés 5 min dans la sauteuse


Mélanger l'eau tiède et la crème dans un récipient à part


Y diluer le sachet de soupe


Verser le mélange dans la poêle


Laissez mijoter 5 min à feu doux en remuant


Sortez du feu
Servez c'est prêt!




Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : Facile


Ingrédients pour 6 personnes

500 g de fraises

250 g de pâte feuilletée
250 g de crème chantilly sucrée

PREPARATION;

 Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux. Faites préchauffer votre four à 200°C.
 

Abaissez votre pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Dressez-la sur une plaque à pâtisserie. Découpez des petits carrés de pâte à l'aide d'une roulette à pâtisserie.
 

Couvrez votre pâte de papier sulfurisé. Si vous avez le temps, laissez votre pâte au réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Elle cuira mieux. Mettez un poids par dessus pour éviter que la pâte ne gonfle trop. Enfournez 20 minutes à 180°C. (thermostat 6)
 

A la sortie du four, prenez un grand plateau. Posez un morceau de pâte, couvrez-le d'une cuillère à café de crème chantilly, posez une demie fraise dessus avec éventuellement encore un peu de crème et couvrez d'un carré de pâte.

Répétez l'opération jusqu'à l'utilisation de toute la pâte. Conservez au froid ces millefeuilles avant de les déguster d'une bouchée.




Bébé ou Pépé

 11/04/2015

16 heures: Bébé a rejoins Kinette (la maman)et Pinocchio(labrador). Aprés consultation le véto m'a dit qu'il était au bout du rouleau, le coeur battait trés lentement,les poumons ,les oedèmes avaient envahies les poumons( sa grouillait)et ce malgré les medocs, et qu'il avait fait un debut d'avc! que j'avais bien fait de lui emmener car il aurait certainement pas passé le week end, car cela faisait quatre jours qu'il n'était pas bien, et, que vu son grand âge (22 ans)il n'en pouvait plus et, que cela ne servirait à rien de le laisser souffrir ....
Adieu mon compagnon de toujours tu vas me manquer!!!!

13h30: sa s'accélère! Bébé a du mal à respirer et tremble de partout! je l'emmene donc au véto ce tantôt à l'ouverture (14h30)! cela ne sert à rien de le laisser souffrir!!!

Bébé (Pépé) ne va pas bien du tout! il va sur la fin! A 22 ans, il ne faut pas se plaindre!!! Depuis deux jours, il ne veut plus manger (mais il prend quand même ses médicaments) , il a commencé par tout vomir et depuis il ne veut plus se nourrir!!!! j'ai réussi a lui faire manger ,hier, deux tranches de jambon d'york, en deux fois! je ne veux pas qu'il parte l'estomac vide!!! il se vide(diarrhées) et arrive a se pisser dessus!!! je me tatonne pour l"emmener au véto pour l'euthanasier mais j'aurais aimé qu'il parte ...de la maison!!!! je le porte dehors pour qu'il fasse ses besoins...bref je l'assiste!!! Il a toujours été un trés bon chien, et je ne peux pas le laisser partir sans que je sois là.. je verrais s'il passe le week- end et si lundi cela ne va pas mieux je l'emmenerais...il a pas l'air de souffrir car il ne fait que dormir, mais dans le doute....je verrais lundi!!!




IRISH COFFEE AU CACAO

 17/03/2015
Ingrédients pour 1 personnes:
5 cl de whisky irlandais
10 cl de café noir très
2 cc de sucre de canne ou 1 cc de sucre roux en poudre
5 cl de crème liquide très froide
Du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat

Préparation:
Verser le whisky et le sucre dans un verre à Irish coffee très chaud
Bien mélanger le sucre avec le whisky
Verser le café très chaud dans le verre en veillant à ne pas le mélanger avec le whisky
La strate de whisky et de café doivent être très marquées
Pour ne pas mélanger les liquides, il suffit de verser tout doucement sur une cuillère au bord du verre
Battre la crème fraîche en chantilly pas trop ferme
Verser une cs de chantillys sur le café
Ajouter du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat sur la chantilly
Servir



Mirlitons

 13/03/2015
  • 250 g de pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 40 g de crème fraîche
  • 10 g de sucre vanillé
  • 20 g de sucre en poudre
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 20 g de sucre glace (facultatif)

Préparation : 37 min.
Repos : 30 min.
Cuisson : 20 min.
Totale : 1 heure 27 min.

 

PREPARATION:

Étalez la pâte feuilletée, garnissez les moules à tartelettes en laissant dépasser un peu du moule.

 

Piquez les fonds avec une fourchette, et laissez reposer 30 minutes à température ambiante

 

Versez dans un bol 2 oeufs, 40 g de crème fraîche, 10 g de sucre vanillé, 20 g de sucre en poudreet 40 g d'amandes en poudre.

 

Mélangez le tout au fouet.

 

Préchauffez votre four à 180°C (360°F)

Coupez la pâte qui dépasse des moules et posez les sur une plaque à patisserie.

 

Remplissez aux 3/4 avec la crème.

 

Et enfournez pour 20 minutes environ.

Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.






Pour réchauffer les corps et les coeurs(lol)!!si le temps est froid!!!!
type : entrée
difficulté : Moyen
préparation : 30 min
cuisson : 1h15


Ingrédients pour 6 personnes:
spacer spacer 2 carottes et 2 courgettes
spacer spacer 1 grosse pomme de terre et 1/2 tasse de vermicelle
spacer spacer 1 oignon et 2 gousses d'ail
spacer spacer 6 pilons de poulet et 6 petits morceaux d'agneau
spacer spacer De la coriandre fraîche
spacer spacer 2 cuillère à café de cumin moulu et de paprika
spacer spacer 1 pincée de thym et 2 cuillère à café d'épices spéciales tajine
spacer spacer 1 bouillon cube
spacer spacer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
spacer spacer 1 petite boite de pois chiches

Préparation:
spacer spacer Coupez en petits morceaux l'oignon et le reste de légumes.
spacer spacer Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et faites dorer les viandes et les oignons.
spacer spacer Brunissez au cumin et paprika, ajoutez la coriandre.
spacer spacer Quand les viandes sont rousses,
spacer spacer ajoutez un verre d'eau et laissez bouillir.
spacer spacer Ajoutez les légumes en petits morceaux et toutes les épices.
spacer spacer Couvrez et laissez mijoter à feu doux 1h
spacer spacer A la fin ajoutez le vermicelle et les pois chiches.
spacer spacer Arrêtez le feu après 10 min,
spacer spacer c'est prêt,
spacer spacer Vous pouvez dégustez !



fournée de muffins

 08/02/2015
a la noix de coco


chocolat


avec chantilly



LANA

 08/02/2015
Mes poils commençaient à devenir un peu trop long: direction toiletteuse! avant


petit brossage avant shampooing


à la coupe


bon, c'est pas bientôt fini??


c'est quoi ce truc ?


et bé tiens maintenant on dirait que j'ai pris 20 kg, grrr, alors pourquoi m'avoir couper les poils?!!! hihihi



il a neigé

 08/02/2015
le 7 février sud gironde! maisdejà dans l'aprés midi sa commençait à fondre! ici à 7heures du matin


heureusement que le garde manger des petits oiseaux était rempli





<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :