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Blog créé le 24/04/2009

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tiramisu

 17/04/2019

INGREDIENTS:

3 oeufs
100 gr de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de mascarpone 
24 biscuits à la cuillère 
50 cl de café noir non sucré 
30 gros de chocolat poudre

PRÉPARATION :

1) Séparer les blancs des jaunes
2) Mélanger les jaunes et les sucres.
3) Ajouter le mascarpone au fouet.
4) Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Réserver. 
5) Tremper les biscuits dans le café avant de tapisser le fond du plat. 
6) Recouvrir d'une couche de crème oeufs/mascarpone, puis répéter l'opération en alternance biscuit /crème, en terminant par la crème. 
7) Saupoudrer de cacao. Mettre au réfrigérateur minimum 3/4 heures. 
Je vais le décorer d'oeufs de Pâques. ...Pour cela j'ai mis moins de chocolat.
je mettrai plus tard la photo avec la déco!








 

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