Les blogs
du village
recettes faciles et en famille
Les dernières photos


À tous et toutes


Oh oh oh


Muffins aux


Chez moi

Warning: Division by zero in /home/certifer/www/blog/fonctions.php on line 226


le nouveau
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 2 691 504
Nombre de commentaires : 1 359
Nombre d'articles : 579
Dernière màj le 31/12/2017
Blog créé le 24/04/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !

des recettes simples ,faciles à faire au gré de mon humeur, et aussi ce que je "pêcherais" au fil des blogs et que je trouve interressantes à faire! bonne navigation!!
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

BISCUITS

 28/08/2014

POUR 23 BISCUITS ENVIRON:

 

PREPARTION: 10mn

CUISSON: 13 mn

 

INGREDIENTS:

 

1 pot de20 cl de crème épaisse

1 pot de sucre en poudre

1pot de farine

 

PREPARATION:

 

1) Préchauffer le four à 200°

 

2) Dans un saladier mixer les ingréfients dans l'ordre donné!

 

3) Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, faire des tas avec la pâte obtenue avec une cuillere a soupe. Espacer les tas car ils vont gonfler.

 

4) Faire cuire th 6/7 , environ 13 minutes, pour obtenir des biscuits doré!

 

truc:vous pouvez arromatiser la pâte avec de la fleur d'oranger, de la canelle ou du miel. peut être conerver dans une boîte , avec du café miam, hummm!

 




cet été 2014

 24/08/2014
Bébé ,21 ans


Marquise,20 ans


et la jeune Lana, 19 mois!


elle venait de la toiletteuse lol



clafoutis aux poires

 14/08/2014

Ingrédients


- 3 belles poires
- 2 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d’eau de vie de poire
- 12 cl  de lait Gloria

 

Préparation:

1- Dans un saladier, travaillez la farine avec le beurre, le sel et le sucre, puis ajoutez les jaunes d’œufs et la cuillère de lait. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un linge et laissez-la reposer 1 heure.

2- Farinez le plan de travail. Étalez la pâte au rouleau. Déposez dans un moule de 18 à 20 centimètres de diamètre. Piquez légèrement le fond à l’aide d’une fourchette. Recouvrez d’un papier de cuisson et garnissez avec des légumes secs.

3- Préchauffez le four à 160 °C (th. 5). Faites précuire le fond du clafoutis 12 minutes. Enlevez les légumes secs et le papier de cuisson, mais laissez la pâte dans le moule.

4- Épluchez les poires, coupez-les en 8 quartiers. Ôtez le cœur, les pépins et la queue.

5- Chauffez le beurre dans une poêle, faites cuire les quartiers de poires 3 minutes sur chaque face, à feu doux.

6- Rangez les poires en rosace sur le fond de tarte!

Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre, puis la crème et l’eau de vie. Versez l’appareil sur les poires.

7- Enfournez pour 25 bonnes minutes. Dégustez à température ambiante.



Ingrédients
           2 oeufs
           100 g de sucre

  • 120 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 120 g de beurre fondu
  • 100 g de chocolat blanc
  • 1 pomme type reinette
  • 5 cl de Calvados
  • 10 g de beurre

     

    Préparation

    1. Eplucher la pomme. La couper en petits dés d'1/2 cm.

    2. Les faire sauter dans une poêle avec les 20 g de beurre et arroser de Calvados. Garder les pommes croquantes mais légèrement colorées.

    3. Réserver.

    4. Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat blanc.

    5. Mélanger le tout. Ajouter les pommes marinées et mélanger.

    6. Répartir la pâte dans des moules à cupcake et cuire 15 minutes à 180°C.

    7. Sortir du four et laisser refroidir.

    8. Pour la décoration du cupcake, mélanger le sucre glace au beurre ramolli et ajouter un peu de Calvados.

    9. Mettre ce mélange dans une poche à douille.

    10. Quand les cupcakes sont froids, démouler et dresser par petites touches un peu du mélange beurre/sucre glace sur le dessus de chaque cupcake

    Décoration du cupcake

  • 50 g de sucre glace 
  • 5 cl de Calvados
  • 25 g de beurre 
source: inter
 



MES ANNIMAUX

 03/08/2014
Aujourd'hui une pensée à tous ceux qui sont partis au paradis desChiens, chat, ect.........il ne me reste que Marquise, et Bébé( pépé lol)et la toute nouvelle Lana!!! l'enregistrement lui, date de janvier 2010
dans l'ordre dans le canapé: Bébé,Marquise, Kinette(agés respectivement de 16ans Bébé- 14ans Marquise-18ans pour Kinette,voila
Pinnocchio 10 ans cette année en novembre 2010
 A cejour, 24 aout 2014 ,Bébé a 21  ans, Marquise 20ans! Bébé (lol ou Pépé) est suivi et à des médicamentsa prendre à vie pour insuffisance cardiaque!Marquise fait quelque fois des crises d'épileptie!et vue leur grand âge ils souffrent tous les deux d'artrhose! mais bon se sont les maladies de vieillesse...


Ingrédients :

  • 8 gambas crues 
  • 4 Feuilles de Brick 
  • Huile d'olive
  • Sel fin
  • avocat
  • Citron 
  • Ciboulette


PREPARATION;
 

- Décortiquer les queues des crevettes en laissant leur extrémité

- Découper 8 bandes de brick avec une largeur équivalente à la longueur des queues de crevettes

- Enrouler chaque queue de gambas d'une feuille de brick

- Préparer la salade d'avocat, plus feuille laitue, tomates cerises, ciboulette.

Saler et arroser avec un peu d'huile d'olive et de jus de citron

 

CUISSON:
 

- Cuire les crevettes enrobées de brick dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, une minute de chaque coté
 
- Lorsque les gambas sont dorées, les placer sur la salade d'avocat et servir avec les gambas chaudes
 




LANA

 29/07/2014
est allée faire une visite à la toiletteuse







lana

 20/04/2014
aime la télé!!!!



une nouvelle

 20/04/2014
parmis Papi Bébé et Mami Marquise: LANA!!


premier contact avec les retraités lol!




1er contact avec Bébé (enfin Pépé: 21 ans le 25 mai 2014) 


lana et bébé réconcilier



INGREDIENTS

100 gr de beurre
150 gr de pépites de chocolat noir
1 kg de farine
40 gr de levure de boulanger
60 gr de sucre semoule
45 cl d'eau
2 oeufs
20 gr de sel

PREPARATION:( prechauffer le four a 210°)

 1) Former un puits avec la farine. 

2) Versez le sucre, la levure, le sel, l'eau et les oeufs au milieu du puits.Mélanger le liquide avec le boout des doigts en récupérant un peu de farine pour former une pâte épaisse.

3)Rassembler la farine au centre du puits, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.

4) Pétrir la pate en l'étirant afin de la rendre élastique(environ 10 minutes) ajoutez les morceaux de beurre et les pépites de chocolat,pétrir 5 bonnes minutes

5) Laissez lever pendant 20 minutes à température ambiante, divisez votre pate en 4 morceaux égaux. faire des baguettes.

6) Poser sur une plaque de cuisson et laisser reposer 1h30.
Dorer les baguettes avec un oeuf battu, inciser à l'aide d'un couteau
Cuire à 210° pendant 20 minutes environ



 



mon 12 eme

 15/02/2014
petit fils est né début février! fils de Sébastien et Sandra! Arthur!





INGREDIENTS:

250 grammes de farine
3 oeufs
125 grammes de sucre
 lait
chocolat 1 tasse
zeste d'orange

PREPARATION:

1) Dans un saladier verser la farine, casser vos oeufs dessus, et remuer avec le lait .

2)Verser la moitié de votre pâte dans un autre saladier et mettez y la tasse chocolat en poudre et mélanger énergiquement.

3) Dans le premier saladier, vous y mettez le zeste de l'orange.

4) vos deux pâtes sont prétes, faites cuire à la poële.
 
5) sucrer vos crépes et les rouler.

6) Déguster.

ps: vous pouvez mettre du zeste orange dans les deux pâtes! le mariage orange/chocolat se marie trés bien!!







CREPES FOURREES

 01/02/2014
lol!!! journée de la crepes, sous toutes ses formes, entrées, plats principals, dessert!! oups....les kilos!!! mais c'est bon !!!

Au jambon, échalottes, plat unique à servir avec une salade!

INGREDIENTS:

faire une pate à crépes
quelques échalottes
jambon blanc
champignons de Paris
creme fraiche
gruyére rapé
sel, poivre

PREPARATION:

1) faites chauffer le four th 6/7

2)  faire votre pâte à crepes,et faire ,bien sur ,vos crepes dans une grande poele!

3) eplucher et  tailler vos echalottes, laver et couper vos champignons de paris en lamelles!

4) prenez une crepe où vous y installer la tranche de jambon blanc, par dessus les lamelles de champignons et ensuite une bonne poignée d'échalottes

5) enrouler votre crepes en maintenant les cotes eux meme enroulés(pour pas que les ingredients à l'interieur tombent
mettre dans un plat allant ua four

6) etaler dessus de la creme fraiche et le gruyere rapé, enfourner 20 minutes au four th 6/7!










préparation : 15 minutes
cuisson : 20 minutes - 

INGREDIENTS (10 MUFFINS ENVIRON)

- 2 oeufs
- 15 g de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de farine
- 6 cl de lait de coco
- 7 cl d’huile d’arachide
- amandes effilées 


PREPARATION:

Préchauffer le four à 180°C (Th 6)

Dans un bol battre les 2 oeufs avec le sucre roux. rajouter la farine et la levure, puis le lait coco et l’huile.

Mélanger pour obtenir une pâte homogène, verser dans des moules à muffins.

Enfin  saupoudrer les muffins d’amandes effilées 

Puis enfourner les muffins au lait de coco durant 20 minutes à 180°C (Th 6)



pinochio!

 27/01/2014
cette nuit j'ai fait un rêve étrange!! j'avais un labrador,Pinochio ,que j'ai du faire euthanasier en aout 2012, maladie(cancer) et à la fin: paralysie totale!!
donc j'ai fait un rêve cette nuit: il est venu jusqu'à mon portail, et faisait le va et vient tout content! dans le rêve il avait six/sept mois!! il est venu me dire "au revoir" ..



<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :