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Blog créé le 24/04/2009

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des recettes simples ,faciles à faire au gré de mon humeur, et aussi ce que je "pêcherais" au fil des blogs et que je trouve interressantes à faire! bonne navigation!!
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Cake chocolat

 16/10/2016
Bonjour, je viens de terminer ce cake chocolat, toujours transmis par smartphone  et pas évident, j'espère que sa va télécharger vite car je capte mal ...bisous a toutes...



bonjour

 08/10/2016
à toutes!!!quelles nouveautés? en cuisine, pas grand chose, malheureusement!trop trop chaud pour mettre le four en route, donc je reviendrais quand il fera plus frais pour avoir le plaisir d'allumer le four!! lol!!
Par contre , il y a un mois , j'ai adopté un petit chien, abandonné,  sdf. Il vivait dans la rue, 
je suis allée le chercher, en priorite coupé les poils, lui enlevé les tiques ,une trentaines, lui ai donné deux douches, seché et pipettes pour les puces,qui tombaient par dizaine,puis je l'ai emmene le soir meme au véto, pour voir s'il n'etait pas pucé (niet), quelques petits bobos, quelques plombs dans une oreille, dans une cuisse (que je lui ferais enlevé un peu plus tard) bref!!!!
il est a peu prés de la grandeur de Bébé ou Marquise, et, a un peu des deux en lui : bizarre!!!lol!!!
quelques photos!!!




la apres douches



Coucou

 03/06/2016
Bonjour 
Toujours pas de poteau ligne téléphonique le propriétaire bouge pas donc un petit coucou par le smartphone pour vous dire que je ne vous oublie pas mais pas possible de mettre d'autres recettes car sa capté ou pas....a bientôt 


FGBonjour

 20/02/2016
Voici une critique que j'ai trouvé sur Google. Il y a aussi de très bonne critique pour la Guillaumette et titanique..comme avec le portable ai pas pu collé/copié ,c'est une amie qui me la passer....la critique:
La photo..excusez pour ce méli-mélo mais je suis pas habile avec le smartphone..vivement que je reprenne le pc


Bonjour

 20/02/2016
Bonjour à vous. Je ne vous oublie pas...un déménagement prévu dans les prochains jours, j'espère très vite pouvoir me connecter avec le PC, car le smartphone, pas évident, pour reprendre le rhytme du blog....pleins de bisous à vous.... Un bouquet de fleurs virtuel pour vous envoyer le soleil.



BONNE ANNEE 2016

 03/01/2016
Je Viens vous souhaiter un bonne année 2016 .que vos souhaits se réalisent.  Pas souvent sur mon blog, panne ordi, et avec le tel portable ,pas évident. Je vous dis à bientôt. Bises à toutes et tous...



pommes de terre

 13/11/2015
  1. Pelez 8 à 10 pommes de terre jaunes et tranchez-les à la mandoline. Si vous ne possédez pas cet ustensile de cuisine, il vous faudra alors les couper en des tranches très minces. Déposez-les ensuite dans un grand bol, et ajoutez 3 c. à table de beurre, 2 c. à table de fromage parmesan râpé, 1 c. à thé de poudre d’ail, 1 c. à thé de feuilles de thym, 1 pincée de sel et de poivre.
  2. Afin de bien enrober les pommes de terre, secouez doucement le bol et remuez aussi avec vos mains. Empilez-les dans 12 moules à muffins généreusement graissés, et saupoudrez de poivre noir moulu.
  3. Placez dans un four préchauffé à 190 °C (375 °F) et faites cuire entre 55 et 60 minutes, jusqu’à ce que le dessus et les bords des pommes de terre soient bien dorés.
  4. À la sortie du four, laissez refroidir pendant 5 minutes et démoulez délicatement à l’aide d’un couteau.
  5. Garnissez avec du thym et du fromage parmesan.



muffins

 10/11/2015
Etant absente (plus de net) que sur le smart mais chez moi ca fonctionne pas bien, je profite d'etre chez mon fils je vous mets quelques photos de desserts que je fais!

MUFFINS CAMBERRIES


MUFFINS AU NUTELA


YAHOURTS AU NUTELA



croquette au fromage

 17/06/2015
difficulté : facile
préparation : 20 min
cuisson : 5 mn

Ingrédients pour 4 personnes:


125 gr de farine
75 gr de beurre
120 gr de Gruyère râpé
60 gr de parmesan râpé
30 cl de lait
2 gros oeufs
chapelure

 

Préparation:


Chauffez le lait avec le beurre, la noix de muscade, le sel et poivre

 

A ébullition, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez

 

Lorsque vous obtenez une pâte lisse, retirez du feu


Séparez les blancs des jaunes

 

Incorporez les jaunes dans la pâte

 

Ajoutez les fromages râpés et mélangez


Versez la préparation dans un plat et laissez reposer au frigo


Découpez la pâte en carrés

 

Trempez les dans les blancs d'oeufs puis dans la chapelure

 

Faites les frire 2 minutes dans l'huile chaude

 

Égouttez sur du papier absorbant




type : entrée
difficulté : facile
préparation : 15 min
cuisson : 10 min

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

1 rouleau de pâte feuilletée
100 g de roquefort
50 g de cerneaux de noix
1 cc de cumin en poudre
4 cs de parmesan en poudre
1 jaune d'oeuf

 

Préparation:

 

Étalez la pâte feuilletée
Répartissez le roquefort et les noix sur une moitié de la pâte

 


Aplatissez et refermez bien le demi-cercle


Enduisez-le de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau alimentaire


Saupoudrez de parmesan et de graines de cumin


Réservez 15 min au congélateur


À la sortie du congélateur, découpez votre feuilleté en lamelles de 1,5 cm


Déposez sur une plaque recouverte de papier de cuisson


Enfournez pour 20 min


Servez




une autre façon de manger le poulet

 

BLANQUETTE DE VOLAILLE FORESTIERE

 

 

type : plat
difficulté : facile
préparation : 10 min
cuisson : 10 min

 

Ingrédients pour 5 personnes:


4 filets de volaille
1 sachet de soupe à la Parisienne
1 boîte de champignons de paris
500 ml d'eau
100 ml de crème fraîche
4 cs de tournesol
sel et poivre

 

Préparation:


Coupez les filets de volaille en morceaux


Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse


Faire revenir les morceaux de volaille et les champignons émincés 5 min dans la sauteuse


Mélanger l'eau tiède et la crème dans un récipient à part


Y diluer le sachet de soupe


Verser le mélange dans la poêle


Laissez mijoter 5 min à feu doux en remuant


Sortez du feu
Servez c'est prêt!




Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : Facile


Ingrédients pour 6 personnes

500 g de fraises

250 g de pâte feuilletée
250 g de crème chantilly sucrée

PREPARATION;

 Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux. Faites préchauffer votre four à 200°C.
 

Abaissez votre pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Dressez-la sur une plaque à pâtisserie. Découpez des petits carrés de pâte à l'aide d'une roulette à pâtisserie.
 

Couvrez votre pâte de papier sulfurisé. Si vous avez le temps, laissez votre pâte au réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Elle cuira mieux. Mettez un poids par dessus pour éviter que la pâte ne gonfle trop. Enfournez 20 minutes à 180°C. (thermostat 6)
 

A la sortie du four, prenez un grand plateau. Posez un morceau de pâte, couvrez-le d'une cuillère à café de crème chantilly, posez une demie fraise dessus avec éventuellement encore un peu de crème et couvrez d'un carré de pâte.

Répétez l'opération jusqu'à l'utilisation de toute la pâte. Conservez au froid ces millefeuilles avant de les déguster d'une bouchée.




Bébé ou Pépé

 11/04/2015

16 heures: Bébé a rejoins Kinette (la maman)et Pinocchio(labrador). Aprés consultation le véto m'a dit qu'il était au bout du rouleau, le coeur battait trés lentement,les poumons ,les oedèmes avaient envahies les poumons( sa grouillait)et ce malgré les medocs, et qu'il avait fait un debut d'avc! que j'avais bien fait de lui emmener car il aurait certainement pas passé le week end, car cela faisait quatre jours qu'il n'était pas bien, et, que vu son grand âge (22 ans)il n'en pouvait plus et, que cela ne servirait à rien de le laisser souffrir ....
Adieu mon compagnon de toujours tu vas me manquer!!!!

13h30: sa s'accélère! Bébé a du mal à respirer et tremble de partout! je l'emmene donc au véto ce tantôt à l'ouverture (14h30)! cela ne sert à rien de le laisser souffrir!!!

Bébé (Pépé) ne va pas bien du tout! il va sur la fin! A 22 ans, il ne faut pas se plaindre!!! Depuis deux jours, il ne veut plus manger (mais il prend quand même ses médicaments) , il a commencé par tout vomir et depuis il ne veut plus se nourrir!!!! j'ai réussi a lui faire manger ,hier, deux tranches de jambon d'york, en deux fois! je ne veux pas qu'il parte l'estomac vide!!! il se vide(diarrhées) et arrive a se pisser dessus!!! je me tatonne pour l"emmener au véto pour l'euthanasier mais j'aurais aimé qu'il parte ...de la maison!!!! je le porte dehors pour qu'il fasse ses besoins...bref je l'assiste!!! Il a toujours été un trés bon chien, et je ne peux pas le laisser partir sans que je sois là.. je verrais s'il passe le week- end et si lundi cela ne va pas mieux je l'emmenerais...il a pas l'air de souffrir car il ne fait que dormir, mais dans le doute....je verrais lundi!!!




IRISH COFFEE AU CACAO

 17/03/2015
Ingrédients pour 1 personnes:
5 cl de whisky irlandais
10 cl de café noir très
2 cc de sucre de canne ou 1 cc de sucre roux en poudre
5 cl de crème liquide très froide
Du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat

Préparation:
Verser le whisky et le sucre dans un verre à Irish coffee très chaud
Bien mélanger le sucre avec le whisky
Verser le café très chaud dans le verre en veillant à ne pas le mélanger avec le whisky
La strate de whisky et de café doivent être très marquées
Pour ne pas mélanger les liquides, il suffit de verser tout doucement sur une cuillère au bord du verre
Battre la crème fraîche en chantilly pas trop ferme
Verser une cs de chantillys sur le café
Ajouter du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat sur la chantilly
Servir



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