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INGREDIENTS: 1 pâte sablée Pour la crème citron: Pour la meringue italienne : PREPARATION:
Presser et zester les citrons et récupérer le jus dans une casserole, ajouter le sucre et les œufs entiers puis mélanger.
Laisser tiédir, mixer la crème pour la rendre plus onctueuse avant de la verser sur la pâte sablée. Préchauffer le four 150°C, mettre la tarte au citron au four pendant 15 minutes. LA MERINGUE ITALIENNE: Préparer un sirop avec le sucre et un peu d'eau dans une casserole, le cuire jusqu’à 110°C. Fouetter les blancs en neige, et verser le sirop en filet sur les blancs.
Fouetter les blancs en neige, et verser le sirop en filet sur les blancs. Quelques minutes au grill ou au chalumeau !  
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POUR 6 PERSONNES :
INGREDIENTS:
PREPARATION:
1) Préchauffer le four à 180°.
2) Laver, éplucher et couper les prunes en deux, puis les dénoyauter.
3) Dans un grand bol, mélanger la farine avec les 4 premières cuillères de sucre, la levure, et le sucre vanillé.Ajouter les 2 oeufs, le lait et l'huile. Bien mélanger au fouet ou à l'aide d'un batteur pour obtenir une pâte bien lisse et homogéne. Ajouter un arôme ou de la canelle.
4) Verser dans un moule à tarte beurré et disposer les moitié de prunes dessus, côté bombé de la prune sur la pâte.
5) Enfourner pour 20 minutes à 180°.
6) Faire fondre le beurre dans un bol, ajouter les restes de sucre et l'oeuf. Bien battre et verser sur le gâteau au bout des 20 mn de cuisson. Enfourner à nouveau pour 15 minutes à 210°
ASTUCE: Gâteau aux prunes : Cette base de gâteau est parfaite pour bien d’autres fruits de saison. Vous pouvez aussi aromatiser votre gâteau en ajoutant à la préparation 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger, ou d’eau de rose ou encore un peu de cannelle en poudre. Servez tiède avec une boule de glace ou de sorbet. Certaines variétés de prunes sont difficiles à éplucher, vous pouvez laisser la peau.
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Ingrédients (pour 3 desserts) : - 3 pêches Préparation : Préchauffer le four th.6 (180°C). Retirer la peau des pêches, les couper en deux et enlever le noyau. Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi-mousseux. Ajouter la ricotta et l'amaretto, mélanger le tout. Fouetter les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel ou qqles gouttes de jus de citron. Incorporer délicatement les blancs d'oeuf au mélange à la ricotta. Dans des ramequins individuels, répartir la moitié des pêches. Verser la crème par-dessus et disposer le restant des pêches en les enfonçant légèrement dans la crème. Enfourner et laisser cuire 20 à 25 minutes. Laisser refroidir avant d'entreposer les desserts au réfrigérateur au moins 2h. Servir bien frais. 
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PREPARATION:20 MN
CUISSON: 35mn 6personnes! INGREDIENTS: POUR LA PATE: 8cl de lait 1 c à café de sel 150g de beurre 300g de farine POUR LA GARNITURE: 2 boites de thon au naturel 4 tomates 1 brique de crémefraiche 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone parmesanet , gruyére rapé de la moutarde, sel ,poivre! USTENTILES 1 MACHINE A PAIN(OU LA FAIRE A LA MAIN) 1 MOULE A TARTE PREPARATION: 1) Mettre tous les ingrédients pour la pate dans une machine à pain pendant 15 minutes. 2) Sortir la pâte de la cuve , et l'étalersur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à patisserie.déposer dans un moule à tarte! 3)Préchauffer le four à 200°. 4) Mettre de la moutarde sur le fond de tarte, Emiettez le thon préalalement égoutté sur la moutarde, ajouter du gruyère rapé. 5) Couper les tomates en rondelles puis les mettre sur le thon 6) Dans un bol , mélanger la crème fraiche avec le mascarpone, et le parmesan, saler poivrer,! Verser sur les tomates! 7) cuire au four chaud à 200° , 20/25 minutes! TRUC: pas le temps de faire la pâte pas de souci: une pâte feuilletée ou brisée ,toute prête fera l'affaire  
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POUR 23 BISCUITS ENVIRON:
PREPARTION: 10mn CUISSON: 13 mn
INGREDIENTS:
1 pot de20 cl de crème épaisse 1 pot de sucre en poudre 1pot de farine
PREPARATION:
1) Préchauffer le four à 200°
2) Dans un saladier mixer les ingréfients dans l'ordre donné!
3) Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, faire des tas avec la pâte obtenue avec une cuillere a soupe. Espacer les tas car ils vont gonfler.
4) Faire cuire th 6/7 , environ 13 minutes, pour obtenir des biscuits doré!
truc:vous pouvez arromatiser la pâte avec de la fleur d'oranger, de la canelle ou du miel. peut être conerver dans une boîte , avec du café miam, hummm!
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Bébé ,21 ans
Marquise,20 ans
et la jeune Lana, 19 mois!
elle venait de la toiletteuse lol
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Ingrédients
Préparation:1- Dans un saladier, travaillez la farine avec le beurre, le sel et le sucre, puis ajoutez les jaunes d’œufs et la cuillère de lait. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un linge et laissez-la reposer 1 heure. 2- Farinez le plan de travail. Étalez la pâte au rouleau. Déposez dans un moule de 18 à 20 centimètres de diamètre. Piquez légèrement le fond à l’aide d’une fourchette. Recouvrez d’un papier de cuisson et garnissez avec des légumes secs. 3- Préchauffez le four à 160 °C (th. 5). Faites précuire le fond du clafoutis 12 minutes. Enlevez les légumes secs et le papier de cuisson, mais laissez la pâte dans le moule. 4- Épluchez les poires, coupez-les en 8 quartiers. Ôtez le cœur, les pépins et la queue. 5- Chauffez le beurre dans une poêle, faites cuire les quartiers de poires 3 minutes sur chaque face, à feu doux. 6- Rangez les poires en rosace sur le fond de tarte! Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre, puis la crème et l’eau de vie. Versez l’appareil sur les poires. 7- Enfournez pour 25 bonnes minutes. Dégustez à température ambiante. 
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Ingrédients
source: inter
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Aujourd'hui une pensée à tous ceux qui sont partis au paradis desChiens, chat, ect.........il ne me reste que Marquise, et Bébé( pépé lol)et la toute nouvelle Lana!!! l'enregistrement lui, date de janvier 2010
dans l'ordre dans le canapé: Bébé,Marquise, Kinette(agés respectivement de 16ans Bébé- 14ans Marquise-18ans pour Kinette,voila Pinnocchio 10 ans cette année en novembre 2010 A cejour, 24 aout 2014 ,Bébé a 21 ans, Marquise 20ans! Bébé (lol ou Pépé) est suivi et à des médicamentsa prendre à vie pour insuffisance cardiaque!Marquise fait quelque fois des crises d'épileptie!et vue leur grand âge ils souffrent tous les deux d'artrhose! mais bon se sont les maladies de vieillesse... |
Ingrédients :
- Décortiquer les queues des crevettes en laissant leur extrémité CUISSON: - Cuire les crevettes enrobées de brick dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, une minute de chaque coté 
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parmis Papi Bébé et Mami Marquise: LANA!!
premier contact avec les retraités lol!
1er contact avec Bébé (enfin Pépé: 21 ans le 25 mai 2014)
lana et bébé réconcilier
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INGREDIENTS
100 gr de beurre 150 gr de pépites de chocolat noir 1 kg de farine 40 gr de levure de boulanger 60 gr de sucre semoule 45 cl d'eau 2 oeufs 20 gr de sel PREPARATION:( prechauffer le four a 210°) 1) Former un puits avec la farine. 2) Versez le sucre, la levure, le sel, l'eau et les oeufs au milieu du puits.Mélanger le liquide avec le boout des doigts en récupérant un peu de farine pour former une pâte épaisse. 3)Rassembler la farine au centre du puits, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. 4) Pétrir la pate en l'étirant afin de la rendre élastique(environ 10 minutes) ajoutez les morceaux de beurre et les pépites de chocolat,pétrir 5 bonnes minutes 5) Laissez lever pendant 20 minutes à température ambiante, divisez votre pate en 4 morceaux égaux. faire des baguettes. 6) Poser sur une plaque de cuisson et laisser reposer 1h30. Dorer les baguettes avec un oeuf battu, inciser à l'aide d'un couteau Cuire à 210° pendant 20 minutes environ 
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