préparation : 15 min cuisson : 20 min
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Ingrédients pour 4 personne:1 paquet de lasagnes précuites • 50 cl de coulis de tomates fraîches • 1 poivron rouge • 1 poivron vert • 1 poivron jaune • 200 g de ricotta • 1 petit morceau de parmesan • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre préparation:1 Passez les poivrons sur toutes les faces sous le gril du four jusqu’à ce que la peau se boursoufle, laissez refroidir. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en lanières. 2 Déposez des feuilles de lasagne au fond d’un plat à four huilé de la même dimension que les lasagnes. Versez et étalez un peu de coulis de tomates, recouvrez d’une fine couche de ricotta puis de lanières de poivrons, salez, poivrez. Renouvelez l’opération jusqu’à hauteur des bords du plat. Terminez par une couche de lasagnes, arrosez d’un peu de coulis de tomates. 3 Préchauffez le four th. 7 210 °C). Enfournez 20 min environ. Eteignez le four, laissez reposer les lasagnes 5 min avant de servir parsemées de copeaux de parmesan. source: cuisine actuelle.fr |
Ingrédients pour 4 personnes500 g de fruits de mer surgelés • 1 botte d’asperges vertes • 50 g de cresson • 1 orange non traitée • 1 échalote • 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre préparation1 Coupez la base des asperges et faites-les cuire 10 min à l’eau bouillante salée. Egouttez et fendez-les en deux dans la longueur. 2 Prélevez le zeste de l’orange, coupez-le en filaments et faites-les blanchir 1 min à l’eau bouillante. Epluchez le fruit à vif et récupérez les quartiers. 3 Dans une poêle antiadhésive, faites sauter 5 min les fruits de mer encore congelés, égouttez-les. Mélangez-les avec les quartiers d’orange, le cresson lavé et essoré et les asperges dans un saladier. 4 Emulsionnez l’huile avec le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez l’échalote pelée et hachée et versez cette sauce sur la salade. Mélangez et parsemez de filaments d’orange. Servez sans attendre. source: cuisine actuelle.fr |
les grues: Avec une envergure de 2 m pour un poids de 4 à 6 kg, la Grue cendrée est l'un des plus grands oiseaux d'Europe. Vêtue d'un plumage gris, son long cou et ses grandes pattes lui confèrent des allures d'une rare élégance. L'adulte se distingue par le contraste noir et blanc au cou et par la tête, marquée d'une tache rouge vif. lorsqu'elle volent elles ont le cou tendu et les pattes tenduesphoto prise sur le net :vol de grue l'oie: plus petite que la grue ,les pattes ne sont pas visibles! on voit bien la téte et les pattes à l'arriere en cliquant sur mes photos ,cela agrandi la photo) est permet de voir les pate arriere |
Aujourd'hui 16 octobre 2011 à 15h19! elles volent haut cet aprés midi!!! l'an dernier elles étaient plus basses!!
sur cette photo on voit bien leur longues pattes efiilées: se sont bien des grues cendrées!
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POUR 12 PARTS ENVIRON
INGREDIENTS: 1 carotte 250 g de fromage blanc 150 g de yaourt 150 g de crème fraîche 4 oeufs 1 bouquet de persil haché 200 g de rondelles de carottes blanchies 200 g de rondelles de courgettes blanchies 200 g de fleurettes de brocoli, blanchis papier sulfurisé beurre pour le moule preparation 20 minutes PREPARATION: 1) Préchauffer le four à 200°(th 6/7), éplucher la carotte, l'émincer en fines lanieres dans la longueur! Battre les oeufs en omelette avec le fromage blanc,le yaourt, la créme fraîche, le persil, du sel et du poivre 2) Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé et badigeonner de beurre! Tapisser de laniéres de carottes, verser la pate et les légumes en couches successives et tasser! 3) Emballer le moule hermétiquement dans du papier aluminium, le placer au bain marie avec de l'eau au deux tiers de la hauteur et cuire dans le bas du four 40 minutes environ! Enlever le papier alu et laisser refroidir! Démouler et découper en tranches |
preparation: 30 minutes environ
INGREDIENTS: 225 g de pulpe de potiron 250 g de farine 2 c à c de levure chimique 2 c à soupe de flocons d'avoine 25 g de raisons secs 1 pincée de noix de muscade, sel 1 oeuf, 200g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 120 ml de babeurre moules 75 g de sucre glace colorants alimentaires PREPARATION: 1) Préchauffer le four à 175°(th 6), détailler la pulpe du potiron en dés et la mélanger à la farine, la levure, les flocons d'avoine, les raisins secs, et le sel 2) Dans une autre terrine, battre au fouet l'oeuf avec le sucre ,le sucre vanillé et le babeurre; y incorporer le mélange précédent! 3) Mettre la pate dans les moules jusqu'à 1 cm au dessous du bord, et cuire, sur une plaque, 20 minutes au four! laisser refroidir les muffins! 4) Délayer le sucre glace avec un peu d'eau. Répartir le glaçage entre plusieurs récipients et colorer le contenu de chacun d'une couleur differente! Avec ces glaçages dessiner des visages de "monstres" sur les muffins! |
oui enfin, pas tout à fait! j'ai pris la voiture, direction Lerm pour aller chercher du lait, et, comme je regarde toujours à droite ou à gauche(je roule pas vite lol) pour voir si je vois des chevreuils ect, car il y en a beaucoup vers chez moi,oh surprise!! je m'arrete, je recule, et je regarde! ah ils ont pas l'air de vouloir bouger! zut je n'ai pas l'appareil photo, bon je vais essayer avec le portable! c'est bon je les ai dans la boite, pour des "sauvages" pas peureux du tout!!!! j'ai agrandi les photos mais les images ne sont pas nettes ,un peu floues, mais tant pis ,je partage,car c'est trop beau!!!!!
MAMAN CHEVREUIL ET SON PETIT faisan
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commencent à être fraîches, et que cet aprés midi il est tombé un peu de flotte, je me suis trouvé un abri douillet pour l'hiver!!!!
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Gâteau de semoule indien qui se déguste à l'heure du thé.
Ingrédients:
Préparation:Faites chauffer la semoule dans une poêle et laissez-la légèrement dorer, réservez.
Faites revenir les noix de cajou et les raisins secs avec un peu de beurre fondu et réservez.
Mélangez le lait, l'eau, les graines de cardamome, le sel et la couleur pour késari, faites bouillir le mélange.
Versez lentement la semoule tout en remuant sans relache jusqu'à ce que la pâte devienne lisse, ajoutez les noix de cajou et les raisins secs, mélangez bien puis versez dans un plat.
Coupez le en carrés puis servez tiède.
source :cuisineaz.com |
Ingrédients:
Préparation:Pelez et hachez finement les oignons et le piment.
Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans une sauteuse.
Une fois chaude, faites-y sauter rapidement les crevettes à feu vif pendant 2 minutes. Salez et poivrez.
Retirez-les de la sauteuse.
Ajoutez le reste d’huile dans la sauteuse et faites chauffer. Puis faites-y revenir l’oignon et le piment hachés en remuant une minute.
Saupoudrez de piment de Cayenne, mélangez bien. Versez le lait de coco. Portez à ébullition. Aux premiers frémissements, remettez les crevettes. Mélangez de manière à bien enrober les crevettes de sauce.
Versez dans un plat, parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt avec du riz basmati.
source: cuisineaz.com |