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Ingrédients
: PréparationPréchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez, épluchez et râpez finement les carottes.
Dans un saladier, mélangez le miel, les oeufs et le beurre mou.
Ajoutez les noix en poudre, le bicarbonate, la cannelle, la poudre à la vanille et le sel.
Mélangez bien le tout.
Incorporez les carottes, les raisins secs et les noix hachées.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez environ 50 min.
Laissez refroidir et servez tiède ou froid accompagné d'un thé.(pour moi un café)
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