• 250 g de pâte feuilletée
• 2 oeufs
• 40 g de crème fraîche
• 10 g de sucre vanillé
• 20 g de sucre en poudre
• 40 g d'amandes en poudre
• 20 g de sucre glace (facultatif)

Préparation : 37 min.
Repos : 30 min.
Cuisson : 20 min.
Totale : 1 heure 27 min.

 

PREPARATION:

Étalez la pâte feuilletée, garnissez les moules à tartelettes en laissant dépasser un peu du moule.

 

Piquez les fonds avec une fourchette, et laissez reposer 30 minutes à température ambiante

 

Versez dans un bol 2 oeufs, 40 g de crème fraîche, 10 g de sucre vanillé, 20 g de sucre en poudreet 40 g d'amandes en poudre.

 

Mélangez le tout au fouet.

 

Préchauffez votre four à 180°C (360°F)

Coupez la pâte qui dépasse des moules et posez les sur une plaque à patisserie.

 

Remplissez aux 3/4 avec la crème.

 

Et enfournez pour 20 minutes environ.

Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.

Pour réchauffer les corps et les coeurs(lol)!!si le temps est froid!!!!

type : entrée

difficulté : Moyen

préparation : 30 min

cuisson : 1h15

Ingrédients pour 6 personnes:
		2 carottes et 2 courgettes
		1 grosse pomme de terre et 1/2 tasse de vermicelle
		1 oignon et 2 gousses d'ail
		6 pilons de poulet et 6 petits morceaux d'agneau
		De la coriandre fraîche
		2 cuillère à café de cumin moulu et de paprika
		1 pincée de thym et 2 cuillère à café d'épices spéciales tajine
		1 bouillon cube
		1 cuillère à soupe d'huile d'olive
		1 petite boite de pois chiches Préparation: Coupez en petits morceaux l'oignon et le reste de légumes. Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et faites dorer les viandes et les oignons. Brunissez au cumin et paprika, ajoutez la coriandre. Quand les viandes sont rousses, ajoutez un verre d'eau et laissez bouillir. Ajoutez les légumes en petits morceaux et toutes les épices. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 1h A la fin ajoutez le vermicelle et les pois chiches. Arrêtez le feu après 10 min, c'est prêt, Vous pouvez dégustez !

a la noix de coco

chocolat

avec chantilly

Mes poils commençaient à devenir un peu trop long: direction toiletteuse! avant

petit brossage avant shampooing

à la coupe

bon, c'est pas bientôt fini??

c'est quoi ce truc ?

et bé tiens maintenant on dirait que j'ai pris 20 kg, grrr, alors pourquoi m'avoir couper les poils?!!! hihihi

le 7 février sud gironde! maisdejà dans l'aprés midi sa commençait à fondre! ici à 7heures du matin

heureusement que le garde manger des petits oiseaux était rempli

type : dessert
difficulté : facile
préparation : 20 min
cuisson : 12 m

Ingrédients pour 6 personnes:

    130 g de sucre glace
    50 g de farine
    50 g de poudre d'amandes
     1 pincée de levure chimique
    4 blancs d'oeufs
     70 g de beurre
     Nutella

Préparation:

     Mélangez le sucre glace, la farine, la levure et la poudre d'amandes puis ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez bien à l'aide d'un batteur électrique.

     Faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette, laissez-le tiédir ajoutez-le à la pâte sans cesser de battre.

    Laissez reposer la pâte au moins une heure au frigo.

     Préchauffer le four à 180°C.

    Beurrez les moules et versez un peu de pâte dans chaque moule(ou moules silicone) et ajoutez une cuillère à café de Nutella puis recouvrir du reste de pâte.

    Faites cuire 10 à 12 minutes environ.

 il arrivait en fin de page, je le remets plus haut !

le refuge de Captieux 33! tous les chiens sont castrés et les femelles stérélisées! Vaccinés et pucés! je mettrais d'autres photos la pile charge de l'appareil photo! la se sont les documents qu'elle imprime! une jeune femme super! elle cherche des dons de draps, serviettes de plage, les couchages c'est elle qui la fait de ses propres mains enfin tout pour accueuillir ces protégers!(des que la pile sera chargé je mettrai des photos de chiens a adopté, a voir avec elle! que des gens sérieux pour l'adoption)
Il est vrai qu'un don d'argent serait le bienvenue mais comme elle me dit "les gens n'ont plus beaucoup de sous"...elle aimerait (elle me l'a dit mais demandera pas) que le reste du terrain soit fermé! vous verrez sur les photos, une fermeture bois,et derriere un hectare de terrain qu'elle aimerait bien fermer...mais bon, domage ce n'est pas moi qui ai gagné le gros euro millionnaire car je lui aurai offert! bref
si vous avez des draps , vieilles couvertures, des serviettes de plage anciennes ou défraichies qui ne vous servent plus, vous les lui envoyer ,si vous le pouvez!je peux en récupérer si vous etes sur Bazas-33, voir peut-être sur Langon33! me joindre par message!! a vous de voir!! elle le mérite!!!

une bien belle histoire! Abandonnée, devenue sauvage, avec des petits cachés dans un tunnel de fougère...tous récupérés!!

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

préparation 15mn
cuisson 30mn
four: 180°C

INGREDIENTS (6/8 personnes)
1rouleau de pâte sablée
80 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
200g de noix de coco rapée
2 c a soupe de fécule de maÏs
1 c à café d'extrait de vanille
1 c à café d'arôme noix de coco( facultatif)

PREPARATION:
1) Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte beurré et fariné.

2) Dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre. Bien mélanger.

3) Ajouter les oeufs 1 par 1 en remuant, puis la vanille et arôme noix de coco

4) Ajouter la noix de coco et la fécule de maïs. Mélanger.

5) Verser la préparation sur votre pâte sablée. Saupoudrer de noix de coco.

6) Faire cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
Servir tiéde ou à température ambiante.

Préparation:35 min

Ingrédients
(Pour 6 personnes)

500 g. de Mascarpone Galbani
1 paquet de Speculoos Delacre
130 g. de Sucre
4 Oeufs
3 cuillères à soupe d' Eau de fleur d'oranger
100 g. d' Oranges confites
4 Oranges

 

Préparation

Couper les oranges confites en petits cubes et les oranges fraiches en quartiers.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, fouetter vigoureusement les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le mascarpone et les morceaux d’oranges confites. Bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige.

Tremper les spéculoos ou cigarettes spéculoos dans l’eau de fleur d’oranger diluée dans 2 cuillères à soupe d’eau.

 

Dresser dans un plat en mettant au fond les spéculoos ou les cigarettes russes spéculoos imbibés d’eau de fleur d’oranger, puis une fine couche de quartiers d’orange recouvrir de la préparation au mascarpone.

 

Mettre au froid plusieurs heures, 12 heures à 24 heures.

 

Servir avec quelques quartiers d’oranges frais et saupoudrer de spéculoos ou cigarettes russes spéculoos.

Préparation:40 min/Cuisson: 10 min

Ingrédients
(Pour 3 personnes)

2 Aubergines
50 g. de Grana Padano Galbani
250 g. de Ricotta Galbani
1 Oeuf
Chapelure
Sel

 

Préparation

Couper les aubergines en lamelles et faites-les cuire dans une poêle avec de l’ail, un peu d’huile et du persil. Une fois cuites, les laisser refroidir et les ajouter à la ricotta.

 

Ajouter l’oeuf, le sel, le fromage Grana padano D.O.P. Galbani et la chapelure. Le mélange doit être compact.

 

 

Former des boulettes et les passer dans la chapelure.

 

 

Faites frire les boulettes dans l’huile chaude. Excellentes aussi bien chaudes que froides.

 

Astuces: Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes!

 

source:ilgustoitalia

pour Cyril( lol il avait rajouté de la chantilly)

cueillette chanterelles hier

Cupcakes au chocolat

 

Quantité 6 Personne(s)
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Niveau de difficulté : Facile

 

Ingrédients

 

2 œufs
125 g de farine
80 g de beurre très mou
75 g de chocolat noir
70 g de sucre en poudre
60 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique

Pour le glaçage :
150 g de chocolat noir
45 g de beurre

 

Préparation
1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Cassez le chocolat en morceaux et faîtes-le fondre doucement au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
3

Fouettez le beurre bien mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l'un après l'autre, puis le chocolat fondu et fouettez bien le tout.
4

Versez en pluie la farine avec la levure et mélangez. Versez le lait et mélangez à nouveau énergiquement pour obtenir une pâte bien homogène et lisse
5

Versez la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes et enfournez pendant 20 min.
6

Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
7

Sortez les moules du four et faîtes refroidir sur une grille.
8

Cassez le chocolat en morceaux puis mettez-le avec le beurre en parcelles à fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
9

Mettez cette préparation dans une poche munie d'une douille cannelée et formez une rosace sur les cupcakes.

 

pour le glaçage les quantités d'ingrédients ne sont bons que pour la moitié des cupcakes, donc le faire en deux fois!

 

Cupcakes au chocolat : la suite et fin en photos (sortie du four, glacage et déco! ) pour la déco j'ai coupé en deux des raisins blancs que j'ai épépiné, et deco avec une pluie de noix de coco rapée!

mélange beurre / sucre

ajout oeuf un par un

ajout chocolat fondu

ajout farine tamisée et levure

ajout lait

pâte préte

dans les moules et hop au fou

pour glaçage beurre/chocolat

raisins coupés en deux et épépiner

deco avec raisin et pluie de noix de coco

allez hop au frigo

aprés passage au frigo

le temps hier soir! du brouillard, le ciel gris et au fil des minutes s'est paré de rose!!

Pour 15 rochers, il vous faut : 200 g de chocolat au lait
200 g de Pralin
100 g d'amandes entières
150 g de chocolat au lait

Préparation : 1 heure 3 min.
Repos : 2 heures
Cuisson : 10 min.

PREPARATION: