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Blog créé le 24/04/2009

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Galettes de courgettes au parmesan

 12/09/2014
INGREDIENTS:
 

-450 g de courgettes, en fines lamelles
-1/2 oignon, haché
-3-4 gousses d'ail
-4 oeufs
-250 ml  de lait
-65 gr  de farine
-75 g  de parmesan râpé
-Sel, poivre, huile d'olive, fines herbes au goût

PREPARATION:
 

Préchauffer le four à 200°. Huiler une plaque a patisserie ou four , avec un pinceau ou un papier essuie-tout.
 

Mélanger les œufs, le lait et la farine avec un fouet. Ajouter les courgettes, l'oignon et l'ail,les fines herbes, saler, poivrer. Verser sur la plaque, et saupoudrer avec le parmesan. Enfourner jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit et doré, environ 25 minutes à 250°
 

Laisser refroidir un peu avant de couper en carrés. Se mange chaud ou froid, et peut être congelé.

PS:C'est une recette que j'ai trouvé sur un site canadien! je l'ai mise pour pouvoir la retrouver et la faire!(car a force de chercher des idées , j'en trouve apres je ne sais plus où je les ai vus!)je vous mettrais mes photos!


 



j'ai quand même huiler mon plat , maispar précaution j'y ai rajouté du papier cuisson bon allez ! au four!!
ps: n'ayantpas eu assez de parmesan,j'ai rajouté , sur le dessus du  gruyère!


on attends de le sortir lorsque se sera cuit!







 

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