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Mirlitons

 13/03/2015
  • 250 g de pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 40 g de crème fraîche
  • 10 g de sucre vanillé
  • 20 g de sucre en poudre
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 20 g de sucre glace (facultatif)

Préparation : 37 min.
Repos : 30 min.
Cuisson : 20 min.
Totale : 1 heure 27 min.

 

PREPARATION:

Étalez la pâte feuilletée, garnissez les moules à tartelettes en laissant dépasser un peu du moule.

 

Piquez les fonds avec une fourchette, et laissez reposer 30 minutes à température ambiante

 

Versez dans un bol 2 oeufs, 40 g de crème fraîche, 10 g de sucre vanillé, 20 g de sucre en poudreet 40 g d'amandes en poudre.

 

Mélangez le tout au fouet.

 

Préchauffez votre four à 180°C (360°F)

Coupez la pâte qui dépasse des moules et posez les sur une plaque à patisserie.

 

Remplissez aux 3/4 avec la crème.

 

Et enfournez pour 20 minutes environ.

Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.






 

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