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Il 'est jamais trop tôt pour passer un bon moment avec:
Radio Noël-La radio des tubes de Noël de la Région Grand-Est!
Sur ce lien! 
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Marc et Sylvie vous souhaitent un Joyeux Noël.
Que la magie de Noël Apporte joie et gaieté Dans vos foyers. Nous avons une pensée particulière pour toutes les personnes seules ainsi que pour les malades. 
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La bûche est le dessert incontournable du Réveillon de Noël!
Cette tradition culinaire reproduit, en fait, un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver. En effet, depuis plusieurs siècles, on avait l'habitude, lors de la veillée de Noël, de faire brûler dans l'âtre, une très grosse bûche. Cette dernière devait brûler au moins trois jours! Elle était sensée garantir une bonne récolte pour l'année à venir. Lors de l'allumage, on la bénissait à l'aide d'une branche de gui. Si la bûche était assez grosse, on pouvait conserver du charbon de cette bûche. Ce charbon entrait, alors, dans la composition de plusieurs remèdes. La disparition des grands âtres met fin à la coutume des bûche et donne naissance à un gâteau de Noël bien apprécié de tous! Je vous invite à voir ou à revoir quelques traditions de Noël sur ce lien ! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Bûche" ou "Noël en cuisine" sur ce lien. 
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Le Christstollen, appelé aussi Weihnachtsstollen ou, plus simplement, Stollen, est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne.
Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d'amande. Il est habituellement consommé pendant la période de l'Avent et le jour de Noël en Allemagne. Il existe différentes recettes pour le préparer, certaines cuissons permettant sa conservation pendant plusieurs semaines. La première mention connue du Stollen daterait de 1330, mais il ne fait aucun doute que la tradition du Stollen remonte bien plus loin.
En effet, il servait déjà de symbole lors des fêtes païennes.
Peu à peu il est devenu symbole chrétien et a été conçu pour représenter l'enfant Jésus dans ses langes.
Quelques recettes sur ce lien ! 
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Dimanche 21 décembre 2025 !
Sur la couronne, on place quatre bougies. Chaque dimanche de l'Avent, nous avons allumé une bougie de plus. Plus la fête approche, plus il y a de lumière. Aujourd'hui, j'allume mes quatre bougies. La quatrième bougie est le symbole de la paix. Les quatre bougies allumées sont le symbole de la lumière de Noël qui approche et qui apporte l'espoir et la paix. Bon dimanche! 
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Lorsque nous nous retrouvons, avec mes amies cousettes, pour le dernier rendez-vous de l’année, nous avons l’habitude de réaliser un goûter gourmand.....c’est le goûter de Noël ! 
Chacune arrive avec un petit quelque chose de savoureux......
Cette année, il y avait 2 panettones, des spritz, des choux et des chouettes, du jus de pommes, des petites bulles et bien sur.....du café !
Il y avait aussi un marbré avec une petite bougie.....c’était mon anniversaire..... Merci à vous toutes pour la petite chanson...c’était gentil. 
Tout était réuni pour passer un bon moment avec mes amies de la couture.
Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année. À bientôt pour de nouvelles aventures ! 
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Merci Dely ! Ce petit mot pour remercier mon amie Dely qui a eu la gentillesse de m'envoyer un joli paquet rempli de jolis présents. Merci beaucoup, Dely, pour ta grande gentillesse. 
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Les crêpes au jambon et au fromage est un plat incontournable de la cuisine de famille.
C'est en regardant Laurent Mariotte à la télévision que j'ai eu cette belle et délicieuse idée de crêpes jambon cantal ! 
Les ingrédients pour cette recette:
-tranches de jambon -cantal râpé -30 g de beurre + 10 g pour le plat -30 g de farine -30 cl de lait entier -sel, poivre, noix de muscade -pâte à crêpes: *250g de farine *50cl de lait *3 oeufs *un peu de beurre * sel 
Préparez les crêpes comme à votre habitude.
Préparez une sauce mornay.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et laissez cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes. Versez le lait et laissez épaissir. Assaisonnez et râpez un peu de muscade. Taillez le jambon en dés, ajoutez-le à la béchamel ainsi que le cantal râpé. Mélangez le tout. 
Garnissez la moitié de chaque crêpe et roulez-les.
Disposez les dans le plat à gratin beurré. Saupoudrez de cantal râpé. Glissez le plat dans un four à 200° 15 à 20 minutes. 
Bon appétit !
Vous pouvez retrouver d'autres idées crêpes, gaufres et beignets sur ce lien. 
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« Regards croisés entre une île, des hommes, une production »
"La Saga du Rhum" est l'unique musée dédié aux rhums de l’île de La Réunion. Il est situé chemin de Frédéline à Saint-Pierre de La Réunion. Vous pouvez voir ou revoir toutes les balades réunionnaises sur ce lien ! (8 clichés) 
Son parcours de visite mêle sans cesse l'histoire de cette production à celle de l'île et de ses habitants.
A la Réunion, on produit de l'alcool à partir de la canne à sucre depuis plus de 300 ans.
La Saga du Rhum est installée au cœur de la plus ancienne distillerie de l'île toujours en activité, celle de la famille Isautier, créée en 1845. 
Durant la campagne sucrière, d’août à décembre, la distillerie est en production et nous fait partager tout son savoir-faire, développé depuis plus de 175 ans.
Tous nos sens sont en éveil : la mélasse fraîchement débarquée des usines sent la réglisse, l’eau ruisselle sur les cuves chaudes de fermentation, les vapeurs d’alcool s’échappent des colonnes à distiller… une invitation à vivre et à ressentir l’effort de ces hommes qui ont fait et qui font le rhum. 
Les autres mois de l’année, la distillation à l’ancienne, dans l’alambic de fruits macérés dans le rhum, permet d’obtenir des concentrés de saveurs (alcoolats), utilisés pour aromatiser les douceurs et arrangés, autres spécialités de la famille.
Trait d’union entre la canne et le rhum, le moulin constitue la pièce maîtresse du musée. Installé à l’origine au cœur de la distillerie de la Jamaïque à Saint-Denis, cet authentique moulin à broyer la canne à sucre date des années 1940.
Il trouve sa place au sein de la distillerie Isautier à la fin des années 1960 et sera en activité jusqu’à la fin des années 1980. 
De nombreuses recherches permettent de retracer les étapes de la mise en sucre de l’île de La Réunion, mais rares sont celles consacrées à l’aventure du rhum réunionnais.
Pourtant, des récits de voyage, mémoires et documents officiels témoignent d’une production d’alcool dès le début du peuplement de l'île. 
Nicolas vous donne rendez-vous bientôt pour une prochaine visite !
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Dimanche 14 décembre 2025 !
Les quatre bougies de la couronne de l'Avent représentent les quatre semaines... avant Noël. Elles servent en quelque sorte de compte à rebours. Aujourd'hui, nous allumons trois bougies. Cette troisième bougie est le symbole de la joie...la joie de David, car il sait que sa lignée ne s'arrêtera pas, elle témoigne de l'alliance avec Dieu. Bon dimanche! 
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Aujourd'hui, je me suis laissée séduire par la recette d'une bruschetta vue sur un paquet de "Vache qui rit" !
Simple et tout à fait délicieuse, cette bruschetta devrait vous séduire aussi. 
Les ingrédients pour cette recette:
(préparation 5 minutes - cuisson 5 minutes) -vache qui rit -1 boule de pain tranchée -1 ou 2 tomates -50g d'oignon -1 ail -basilic -2 càs d'huile d'olive -1 filet de jus de citron 
Passez les tranches de pain dans votre grill-pain.
Pelez, lavez et hachez tomates, ail et oignon. Mélangez tomates, ail et oignon avec l'huile d'olive, le jus de citron et un peu de basilic. Étalez la vachez qui rit sur le pain grillé. Déposez un peu de préparation par-dessus....et voilà ! Il n'y a plus qu'à déguster ! 
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Les spritz, ces petites douceurs traditionnellement préparées au moment de Noël en Alsace, en Moselle et en Allemagne.....sont, à la maison, les incontournables petits gâteaux de Noël.....
Ce matin Nicolas m'a aidée à réaliser mes spritz ! Oyez oyez ! La cuvée 2025 est arrivée.....Bon appétit ! La recette que j'ai fait cette année est la recette des spritz d'Éliane sur ce lien ! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Noël en cuisine" sur ce lien. 
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Alors que je m'avançais dans la confection de mon nouveau projet, une veste blouson pour le printemps, ma machine à coudre a commencé à s'enrayer.....à bloquer le fil.......à me faire des misères.....bref.....panne de machine.....zut et zut !
Après en avoir parlé à Raymonde, notre "coach couture", elle m'invite à ramener ma machine à l'atelier pour voir ce qu'elle a dans le ventre.
Le fait de confondre la marche avant et la marche arrière du volant.......a fait que le fil s'est enroulé.....à la manière d'une bobine de fil.....tout autour d'un engrenage !
Bien sûr, le moteur a fini par peiner, par ralentir et par bloquer le fil...... 
Raymonde m'a enlevé tout le fil enroulé dans la machine.
Elle m'a aussi lubrifié le moteur à droite et à gauche...... 
Un petit essai.....oh ! Ma machine tourne comme au premier jour !
Un grand merci Raymonde pour le temps passé sur cette machine récalcitrante et pour ta gentillesse. 
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Dimanche 7 décembre 2025 !
L'Avent, du latin adventus : avènement, arrivée du Messie, est la période qui couvre quelques semaines précédant Noël, quatre dans la tradition de l'Église latine. Depuis l'instauration de ce temps liturgique, par analogie au Quadragésime du Carême, par le pape Grégoire le Grand, l'Avent représente la période où l'on se prépare à la venue du Christ. Dimanche dernier, nous allumions notre première bougie correspondant au premier dimanche de l'Avent! Aujourd'hui nous allumons deux bougies! La deuxième bougie que nous allumons aujourd'hui est le symbole de la pureté. Elle symbolise aussi Abraham et les patriarches qui croient au don de la terre promise. Très bon dimanche à vous tous ! 
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Aujourd'hui, 6 décembre, avez-vous été sages?
Saint-Nicolas est-il venu pour apporter des friandises? (8 clichés) 
Nicolas de Myre ou Nicolas de Bari est né en Turquie en 270. On fixe sa mort le 6 décembre 345.
La légende de Saint-Nicolas est à l'origine du personnage du Père Noël. À la Saint-Nicolas, la tradition veut que les enfants qui ont été sages reçoivent des friandises. Ceux qui n'ont pas été sages se voient offrir un martinet par le père Fouettard. 
Saint-Nicolas est toujours accompagné de son âne. En effet, dans les maisons, les enfants préparent des gâteaux pour le saint-Nicolas et préparent aussi une assiette avec une carotte pour son âne.
Lors d'un de nos voyages en Alsace, à la découverte de ses très beaux marchés de Noël, nous avons fait de belles rencontres!
Notamment celle de Hans Trapp....à Ribeauvillé !
Dans la tradition alsacienne, le personnage de Hans Trapp accompagne Saint-Nicolas et le Christkindel lors de la tournée du soir du 5 décembre.
Hans Trapp joue le rôle du méchant, Saint Nicolas est fidèle à son rôle de protecteur des enfants et le Christkindel est un personnage plein de bonté distribuant ses présents. 
Saint-Nicolas, notre saint patron s'arrête partout pour récompenser les enfants sages! Ici, le voilà à Bernkastel, en Allemangne, où il se prête à de nombreuses photos...
Terminons, aujourd'hui, par un petit tour à Yutz, en Moselle, où nous avions l'habitude d'aller visiter son marché de Saint-Nicolas!
La confrérie Saint-Nicolas de Yutz y a toujours un chalet et, ce jour là nous avions craqué pour ces santons.
Les santons de la confrérie sont très beaux!
Vous avez Saint-Nicolas avec le père fouettard.
Mais vous avez aussi les trois petits enfants de la légende ainsi que le santon de la confrérie des trois clériaux (voir le lien).
Nicolas, Marc et moi nous vous souhaitons une Joyeuse Saint-Nicolas et une belle balade sur notre blog à la découverte de notre bon saint-Patron!
Vous pouvez voir ou revoir nos articles sur Saint-Nicolas en cliquant sur ce lien. 
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