Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 22 900 353
Nombre de commentaires : 89 835
Nombre d'articles : 7 152
Dernière màj le 21/08/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
"De la femme vient la lumière
 Et le soir comme le matin
 Autour d'elle tout s'organise".
Louis Aragon

Coups de coeur des hôtels; restaurants; voyages; recettes.
<< 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >>
Station balnéaire de la Côte fleurie, à deux heures de Paris, Trouville doit sa réputation au charme de son port de pêche, à la beauté de sa longue plage de sable fin et à la richesse de son patrimoine architectural.
 
Aujourd'hui, je vous propose une série découverte de cette belle ville de Trouville!
 
-Grande station balnéaire (ici)

-Circuit en ville (voir le lien)

-Le bord de mer (voir le lien)

-Le rond-point du centre-ville (voir le lien)

-Une girouette de circonstance (voir le lien)

-La promenade des planches "Savignac" (voir le lien)

-Une enseigne "Savignac" (voir le lien)
 
-Restaurant Cocotte Café (voir le lien)

Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(11 clichés)


La première balade que nous nous accordons est la balade emblématique sur les quais de Trouville!


Station balnéaire de la Côte Fleurie, Trouville est avant tout un port de pêche réputé.

Les pêcheurs trouvillais partent pêcher la coquille Saint Jacques (d’octobre à mai) mais aussi différents poissons, tels que le bar, la sole, le carrelet, le turbot...



Les poissonneries sont de tradition à Trouville puisque la première fut construite en 1840.
La construction de l’époque était beaucoup plus petite et réalisée en bois.


C’est en 1937 que Fernand Moureaux, maire de l’époque, décide de doter Trouville d’une poissonnerie de style néo-normand.


L’architecte Trouvillais, Maurice Vincent, fut chargé de la construction avec l’aide de 2 architectes locaux, Messieurs Davy et Halley.


En 1991, la poissonnerie fut inscrite sur la liste annexe des Monuments Historiques, inscription qui eut pour effet de protéger le quartier du port de pêche.


Les poissonniers de la halle proposent chaque jour des produits de la mer bien savoureux....


Moules....


Oursins...


Un pur délice!



Jeanne d'Arc!
Jeanne d'Arc, née vers 1412 à Domrémy, village du duché de Bar, actuellement dans le département des Vosges en Lorraine, et morte sur le bûcher le 30 mai 1431 à Rouen, capitale du duché de Normandie alors possession du royaume d'Angleterre, est une héroïne de l'histoire de France, chef de guerre et sainte de l'Église catholique!
Elle fut surnommée depuis le 16e siècle « la Pucelle d'Orléans ».
 
Nous avons eu la chance d'aller nous balader, ici et là, sur les pas de Jeanne.
J'ai donc voulu récapituler ces balades dans "Mes bons plans"!


Domremy-la-Pucelle!
 
-Village natal de Jeanne d'Arc-Église saint-Rémy (ici)
 
-Église saint-Rémy (voir le lien)
 
-Maison natale de Jeanne d'Arc (voir le lien)
 
-Maison natale de Jeanne d'Arc (II) (voir le lien)
 
-Restaurant Au Pays de Jeanne (voir le lien)
 
-Le centre "Visages de Jehanne (voir le lien)
 
-Basilique du Bois-Chenu (I) (voir le lien)
 
-Basilique du Bois-Chenu (II)-La crypte (voir le lien)
 
-Basilique du Bois-Chenu (III)-La basilique (voir le lien)
 
-Le spectacle monumental Jeanne d'Arc (I) (voir le lien)

-Le spectacle monumental Jeanne d'Arc (II) (voir le lien)

-Le spectacle monumental Jeanne d'Arc (III) (voir le lien)
 
Restaurants:
 
-Restaurant La Table du Pèlerin (voir le lien)
 
-Restaurant Au Pays de Jeanne (voir le lien)


Vaucouleurs!
 
-Vaucouleurs(55)-Musée Jehanne d'Arc (voir le lien)
 
-Vaucouleurs(55)-Église saint-Laurent (voir le lien)

-Vaucouleurs(55)-Chapelle castrale (voir le lien)

Rouen!

-Église Sainte-Jeanne-d'Arc (voir le lien)

 Bonne visite!



MARDI GRAS

 05/03/2019
Le mardi gras est une fête liée au carême et au carnaval, dont les origines sont religieuses mais aussi païennes, comme c'est le cas pour la plupart des fêtes populaires.

Origines païennes

Dans l'Antiquité Romaine, le calendrier commençait au mois de mars, de façon à faire coïncider le début de l'année et le renouveau de la nature.

Ainsi de grandes fêtes marquaient cette période des calendes de mars.

Par la suite, les populations christianisées continuèrent de célébrer la fin de l'hiver à travers cette fête du Mardi Gras.


Origines chrétiennes


Le Mardi Gras ouvre la période pascale qui est un moment essentiel dans le calendrier chrétien, durant lequel la gaieté et la tristesse alternent, jusqu'à la fête de Pâques elle-même, jour de joie et d'espérance.
Pour préparer Pâques et se purifier, les Chrétiens pratiquent le carême, période de jeûne et d'austérité qui dure 40 jours en souvenir de la retraite de Jésus dans le désert.
Le carême commence le mercredi des cendres et le jour d'abondance et de joie qui le précède, c'est le Mardi Gras.
Ce jour est appelé " gras " en référence aux aliments considérés comme riches : beurre, oeufs, viande...

À Mardi Gras, les excès sont donc permis, aussi bien dans la consommation de nourriture que dans l'apparence vestimentaire.

 

Carnaval et déguisements


Dans certaines régions le carnaval est une véritable institution !

Il peut durer plusieurs jours, voire plusieurs semaines et a lieu généralement entre l'Épiphanie, le 6 janvier, et le mardi gras.
C'est le cas pour le carnaval de Rio, pour le carnaval de Venise, pour le carnaval de Dunkerque ou encore le carnaval de Québec...
Là où la tradition du carnaval a disparu, reste encore la coutume de déguiser les enfants et de les faire défiler dans la rue. 

Au Moyen-Àge, les déguisements de Mardi Gras permettaient non seulement de s'amuser, mais aussi de transgresser les interdits de l'ordre social.
C'est ainsi que les pauvres pouvaient s'habiller en riches, les hommes s'habiller en femmes, et vice versa.
On retrouve ces traditions dans certains carnavals encore à l'heure actuelle. Aussi si votre enfant vous réclame un déguisement qui vous parait être une inversion de la réalité, ne vous inquiétez pas, cela est tout à fait normal et en accord avec l'esprit du Mardi Gras !

À mardi gras, la coutume veut que l'on mange des crêpes.
On dit que cette tradition vient de la nécessité d'épuiser les réserves d'œufs et de beurre qui ne seront pas utilisées durant le carême.
D'autres pâtisseries similaires, comme les beignets, les merveilles, les gaufres, peuvent également être préparées à l'occasion du mardi gras, le point commun de tous ces délices étant l'utilisation d'une pâte que l'on fait dorer ou frire.

Bonne journée et Joyeux Mardi Gras!




Souvenez-vous!
Dernièrement je vous ai présenté notre recette de paupiettes de porc à l'ananas.
 
Ce jour là, j'avais accompagné mes paupiettes d'une purée de patates douces!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes)
 
-3 belles patates douces
-22cl de crème fraîche
-un filet d'huile d'olive
-une noisette de beurre
-sel, poivre


Pelez, lavez et coupez les patates.
Faites-les cuire dans un grand volume d'eau pendant  minutes.
Passez-les au presse-purée.


Incorporez-y le filet d'huile d'olive, la noisette de beurre, la crème fraîche.
Salez et poivrez.
Mélangez soigneusement! C'est prêt!


Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "patates douces" en cliquant sur ce lien!
 
Bon appétit!



Cricqueboeuf est un petit village située dans le département du Calvados en région Normandie.
 
Un arrêt dans ce tout petit village, lors de notre séjour en Normandie, nous a permis de profiter du charme de ces lieux!
 
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(8 clichés)


L'église Saint-Martin du 12e siècle, est appelée « chapelle aux lierres », car elle en est recouverte.


Ce sanctuaire possède un clocher dont le toit est « en bâtière », ce qui signifie que son toit a deux versants opposés, les deux côtés formant pignon.


Ce genre de disposition architecturale est fréquent en Basse-Normandie, mais ne se rencontre pas en Haute-Normandie.


Cette petite église située sur les hauteurs de Cricqueboeuf mérite que l'on s'y arrête un moment.


Le paysage y est ravissant!


Nous sommes au coeur de la Normandie!


Tiens tiens! Les lierres de la chapelle aux lierres!



Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, d'un livre d'Harlan Coben, "Sans défense".
 
Écrivain américain de roman policier, Harlan Coben est né en 1962.
Diplômé en sciences politiques du Amherst College, il a travaillé dans l’industrie du voyage avant de se consacrer à l’écriture.
 
Pour ceux qui me connaissent un peu, Harlan Coben est un de mes auteurs préférés et je ne rate jamais une de ses sorties littéraires.
 
L'auteur renoue, avec ce livre, avec son héros préféré, Myron Bolitar! C'est donc avec plaisir que je me suis plongée dans cette aventure!


Présentation de l'éditeur:
 
Un adolescent est retrouvé à Londres dix ans après avoir été kidnappé aux États-Unis. Que s’est-il passé ?
Patrick et Rhys, amis et voisins, ont été kidnappés alors qu’ils jouaient ensemble. Leurs parents ont versé une rançon mais les petits garçons n’ont jamais réapparu, laissant les deux familles dans l’angoisse et le doute. Dix ans plus tard, à Londres, Win, l’oncle de Rhys, croit reconnaître l’un des deux garçons. Il appelle en renfort son meilleur ami, le détective Myron Bolitar. Ils retrouvent Patrick mais Rhys reste introuvable. Peut-il encore être sauvé ? Que s’est-il passé pendant ces dix années ? Pourquoi Patrick refuse-t-il de confier ce qu’il a vécu ?

Inutile de vous dire que j'ai été ravie de retrouver toute l'équipe de Myron Bolitar et de son ami de toujours, Win
La fine équipe est au complet.....Esperanza, Big Cyndi....
Tout est prêt pour un bon moment de lecture!
 
Bonne lecture!



Une nouvelle rubrique? Oui! Pourquoi pas?
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui?
 
Je suis en cuisine depuis hier! Vous le savez bien...une choucroute se cuisine la veille car elle est bien meilleure réchauffée!
 
Pour notre repas de ce dimanche j'ai prévu une choucroute garnie à l'alsacienne!
 
Vous pouvez voir ou revoir cette recette en cliquant sur ce lien!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées chou-choucroute-potée sur ce lien.


Aujourd'hui, mamie Simone partage notre repas! C'est la fête des grands-mères, mais c'est aussi bientôt carnaval.
Sur le calendrier carnaval tombe mardi prochain le 5 mars.
 
Alors mamie Simone est en cuisine et nous prépare ces fameuses merveilles, recette qu'elle a ramenée des Landes au temps ou tata Chic, sa soeur y habitait!
 
La recette des merveilles de mamie Simone? Sur ce lien!
 
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de beignets, gaufres et crêpes sur ce lien.
 
                        Bon dimanche à toutes et à tous!



L'île de Miyajima ou île d'Itsukushima est située dans la baie de Hiroshima et donne sur la mer intérieure de Seto.
Classée comme l'un des trois plus beaux sites du Japon grâce notamment à son torii et son sanctuaire shinto flottants, cette île sacrée est un haut lieu touristique de l'archipel.
 
Aujourd'hui, je débute une série d'articles consacrés à la visite que Nicolas a consacré à l'île sacrée du Japon, l'île de Miyajima!
 
Vous pouvez suivre les aventures de Nicolas au Pays du Soleil Levant depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(7 clichés)


C’est en 806 que le moine bouddhiste Kobo Daishi, de retour de Chine, s’arrêta sur l’île de Miyajima et gravit le Mont Misen et ressentit la force spirituelle du lieu.
C’est alors qu’il pensa que l’île se devait d’être sacrée et qu’il construit un pavillon principal (Hondo) sur le Mont Misen.


En 1146, Taira no Kiyomori, alors à la tête de la province d’Aki, entreprit la construction du sanctuaire Itsukushima suite à un rêve, au sein duquel un vieux prêtre lui aurait dit qu’il atteindrait le plus haut rang s’il réalisait cette oeuvre.


Ce n’est qu’à partir de la fin de l’ère Kamakura que les autochtones ont commencés à habiter sur l’île de Miyajima, avant réservées aux prêtres Shintoïste et Bouddhiste.


C’est le prêtre Seishin, qui tenait un magasin de riz, avant de devenir prêtre bouddhiste sur l’île de Miyajima, qui lança la fabrication des spatules à riz en bois en forme de Luth Biwa, car l’île n’avait aucune industrie et qu’il fallait en développer une, et enseigna les techniques de fabrications aux habitants.
Cet objet fait, aujourd’hui encore, la renommée de l’île.


L'île d'Itsukushima est considérée, dans la religion shintoïste, comme une île sacrée.
Il n'y a ainsi ni maternité ni cimetière sur l'île, car ce statut interdit que l'on y naisse ou que l'on y meure.
De la même façon, il est interdit d'y abattre des arbres.
L'île est donc couverte d'une forêt relativement luxuriante.


Les aventures de Nicolas sur l'île de Miyajima ne font que commencer.....À bientôt!



Vous l'avez compris, toutes les astuces tricot que je vous présente en ce moment viennent de mon ouvrage du moment....l'élaboration d'un pull!
 
Vous pouvez voir ou revoir d'autres "astuces tricot" en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(10 clichés)


Revenons un peu en arrière et profitons d'une promotion sur la laine chez Bergère de France!


Mon travail, commencé cet hiver, a été interrompu par des soucis ici et là à la maison!


Mais, profitant des vacances de février, je me suis mise à l'ouvrage! Je voulais avancer!


Le dos et le devant sont assemblés! Je suis d'attaque pour commencer les manches!


Je tricote toujours mes manches ensembles.
Les augmentations, les diminutions...tout est fait de la même manière!


Ma rubrique "astuces tricot" vous rappelle la technique de couture maille par maille à point arrière que j'utilise pour les manches.....


...ainsi que pour l'encolure.


Voilà.....le travail!


Pas tout à fait parfait.....quelques défauts ici et là....mais c'est moi qui l'ai fait!



Pour assembler la bande d'encolure j'utilise la même manière que pour les emmanchures, la technique de couture maille par maille à point arrière!
 
Vous pouvez voir ou revoir d'autres "astuces tricot" en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(6 clichés)


Image prise sur le net sur ce lien!
Je trouve que cette image est très explicative.

La première chose à faire est de passer un fil de couleur sur les mailles de votre bande d'encolure.


Pour que l'encolure soit bien posée, j'ai compté les mailles de mon encolure.
J'ai divisé par 4.
J'ai réparti mes mailles en partant du milieu arrière et en épinglant sur la couture de l'épaule droite, sur le milieu du devant, sur la couture de l'épaule gauche pour finir sur le milieu arrière.


Le travail se fait sur l'endroit.
Vous posez la bande d'encolure sur le pull puis vous appliquez la méthode du maille à maille, comme sur le dessin.


Au fur et à mesure vous enlevez le fil de couleur.


Une fois l'encolure montée....votre pull est terminé!



Comme d'habitude, en tricot, il existe plusieurs manières pour assembler les manches sur les emmanchures de votre pull!
 
Ma maman m'a appris la technique de couture maille par maille à point arrière!
C'est donc cette manière que je vais vous présenter aujourd'hui!
 
Vous pouvez voir ou revoir d'autres "astuces tricot" en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(5 clichés)


Image prise sur le net sur ce lien!
Je trouve que cette image est très explicative.
La première chose à faire est de passer un fil de couleur sur les mailles des manches laissées en attente.


Pour rattacher les manches au pull, il faut d'abord se mettre sur l'endroit de votre ouvrage.
Puis il faut placer la manche vers l'extérieur, c'est-à-dire par-dessus l'emmanchure du pull.


Il faut bien répartir les mailles de la manches et de façon équitable sur la partie du pull réservée à la manche.


Il n'y a plus qu'à coudre les mailles les unes après les autres à point arrière en enlevant au fur et à mesure le fil de couleur!



Que diriez-vous d'un peu d'exotisme dans votre cuisine?
 
Aujourd'hui, je cuisine des paupiettes de porc à l'ananas!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 40 minutes)
 
-4 paupiettes de porc
-1 oignon
-200g d'ananas au sirop
-2 càs de vinaigre balsamique blanc
-2 càs de miel
-1 citron
-huile d'olive
-sel, poivre


Égouttez les ananas.
Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
Faites-y revenir les paupiettes sur chaque face.
Réservez.
 
Dans la sauteuse, faites revenir l'oignon.
Versez le vinaigre balsamique, le jus d'un citron et le miel.
 
Remettez les paupiettes.
Salez et poivrez.
Ajoutez les tranches d'ananas coupées.
Versez 10cl d'eau.
Couvrez et laissez cuire 30 minutes sur feu doux.


J'ai accompagné mes paupiettes de porc à l'ananas d'une purée de patates douces.
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées de paupiettes de porc sur ce lien.



Nous restons à Équemauville, commune située dans le Calvados, afin de découvrir la célèbre Côte de Grâce.
 
Je vous invite à voir ou à revoir Le Mont-Joli d'Équemauville en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(15 clichés)


Sur le plateau de Grâce se trouve l’un des plus anciens sanctuaires de la région entouré d’arbres séculaires.


De cette croix, on découvre un très beau panorama sur l'estuaire de la Seine, la rade du Havre mais aussi sur le pont de Normandie.


Et, au loin se profile le pont de Tancarville.


Au centre de cette esplanade, à l'ombre d'arbres magnifiques, se dresse la petite chapelle dédiée à Notre-Dame-de-Grâce.


La chapelle Notre-Dame de Grâce construite en 1600-1615 par les bourgeois et les marins de Honfleur et remplace une ancienne chapelle disparue dans un éboulement de la falaise.


Cette chapelle primitive fut fondée avant l’an 1023 par Richard II Duc de Normandie, pour accomplir un voeu fait au cours d’une tempête où il avait failli périr.


Le vitrail central présente Notre-Dame-de-Grâce.


Depuis le culte de Notre-Dame de Grâce s’est perpétué.


Plaques de marbre et tableaux perpétuent le souvenir de personnages illustres venus dans cette chapelle : Samuel De Champlain, Pierre Berthelot, Louis XIII, Bonaparte, Thérèse de Lisieux…


Bien entendu la protection des marins tient une place privilégiée.


Mais il peut également s’agir de témoignages de reconnaissance suite à des guérisons ou à l’accomplissement d’un événement heureux.


La chapelle possède un très beau carillon formé de 24 cloches. Sur chaque cloche on peut lire un extrait de l'évangile.


C'est Virginie Bassetti, Ancienne directrice artistique de la fonderie de cloches Cornille-Havard à Villedieu-les-Poèles, qui est  la conceptrice des 23 cloches du carillon de Notre-Dame-de-Grâce édifié entre 1992 et 1999.

À bientôt!



Équemauville est une commune située dans le département du Calvados en région Normandie.
Cette cité est connue pour sa Côte de Grâce et son Mont-Joli!

Aujourd'hui, je vous propose une balade sur le Mont-Joli où la vue sur la ville de Honfleur est magnifique!
 
Cet article servira de récapitulatif à ses deux balades!
 
-Le Mont Joli (ici)
 
-La Côte de Grâce (voir le lien)
 
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(5 clichés)


Ce monument a été élevé à la glire de Notre-Dame-de-Grâce en remerciement de la protection qu'elle a accordée à la ville de Honfleur, au Pays d'Auge, au Lieuvin...pendant la bataille de Normandie en 1944.


Du Mont-Jolie la vue sur la ville du Honfleur est l'une des plus belles.


Le port de Honfleur est tout de même le troisième port à bois de France!
D'un seul regard on pénètre au coeur de la vieille ville de Honfleur.


Le Pont de Normandie au loin se détache! Il est impressionnant!

À bientôt!



Pour faire mon émincé de volaille j'ai utilisé des escalopes de volaille que j'ai découpé très finement.
Aujourd'hui, je cuisine un émincé de volaille sauce au comté!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes)
 
-500g d'aiguillettes de volaille
-20cl de crème fraîche
-200g de champignons de Paris
-1 oignon
-20cl de vin blanc
-150g de comté
-sel, poivre
-huile d'olive


Émincez les escalopes.
Pelez, lavez et émincez l'oignon.
Égouttez les champignons.
 
Prenez une sauteuse et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive.
Faites-y revenir l'émincé et réservez.
Remplacez par l'oignon et les champignons.
Ajoutez l'émincé.
Salez et poivrez.
Déglacez avec le vin blanc.
 
Ajoutez la crème et le comté.
Puis laissez mijoter 10 minutes.


Bon appétit!


Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.



<< 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :