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Le château fort de Sedan, situé dans le département des Ardennes, en région Grand Est, a remporté le trophée 2023 de l'émission "le monument préféré des Français 2023".
C'est le plus grand château fort d'Europe surnommé le géant des Ardennes.
Bravo le Grand Est ! 
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Aujourd'hui, je vous propose un voyage gourmand avec des nouilles sautées aux crevettes !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes) -1 litre de bouillon de poule -400g de nouilles chinoises -250g de crevettes -2 poivrons -2 carottes -huile d'olive -sauce soja 
Pelez, lavez et râpez les carottes.aver les légumes.
Épépinez, lavez puis émincez les poivrons. Décortiquez les crevettes. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et faites cuire les nouilles en suivant les indications de l’emballage. Dans un wok, déposez un filet d’huile d’olive et faites sauter les crevettes et les légumes pendant 2 minutes. Versez la moitié du bouillon et laissez mijoter 5 mn à feu moyen. Lorsque le bouillon est presque absorbé, versez un filet de sauce soja. Assaisonnez et poursuivre la cuisson à feu vif 1 mn. Incorporez les nouilles. 
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Notre séjour dans le Finistère se termine avec la visite d'une très jolie chapelle située sur la commune de Plomodiern dans le Finistère!
Et là, je dois remercier Bernard, notre guide, pour nous avoir fait découvrir des merveilles tout au long de nos vacances sur la presqu'île de Crozon!
Le Ménez Hom est une montagne située sur le territoire des communes de Plomodiern, Saint-Nic, Trégarvan et Dinéault où elle culmine à 330 mètres d'altitude.
Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(11 clichés)
La chapelle de Sainte-Marie-du-Ménez-Hom est classée au titre des monuments historiques depuis le 28 octobre 1916. En breton on l'appelle Ti ar Werc'hez (la Maison de la Vierge) comme le langage populaire dénommait les chapelles ayant la Vierge Marie pour patronne.
La chapelle fut construite en 1570 sur les ruines d’une chapelle romane. Elle est modifiée au 17e siècle comme en témoigne le clocher, débuté en 1668 et terminé en 1773.
L'existence jusqu'au début du 20e siècle de foires importantes à cet endroit explique les importantes collectes d'argent qui ont permis d'édifier la chapelle.
Les dons affluaient, ce qui explique la beauté de l'édifice et la richesse du mobilier. 
À l'intérieur de la chapelle les trois retables baroques du maître-autel et des deux autels latéraux sud et nord, avec leurs boiseries datent du début du 18e siècle.
Le retable central a été fait par Jean Le Séven, maître menuisier et Jean Cévaër, maître sculpteur.
Des colonnes torses, une abondante statuaire, de nombreux bas-reliefs encadrent la maîtresse-vitre.
La partie centrale illustre la Sainte Famille et porte des statues de la Vierge Marie, de saint Joseph, de sainte Anne et de saint Joachim. 
Le retable sud est consacré aux saints fondateurs de l'Église, saint Pierre, saint Jacques, saint André, saint Paul.
Le retable nord illustre saint Jean-Baptiste, saint Louis, saint Laurent et sainte Marie-Madeleine. 
Des sablières remarquables sont encore en place dont celle évoquant la légende du riche laboureur écrasé par son attelage parce qu'il s'était moqué de la Sainte Famille juchée sur un âne lors de la fuite en Égypte.
En charpente, une panne sablière est une poutre placée horizontalement à la base du versant de toiture, sur le mur de façade.
On la nomme ainsi car on la posait sur un lit de sable, qui en fuyant, permettait à la poutre de prendre sa place lentement. 
La chapelle se situe dans un enclos paroissial! Elle fut, en son temps, un lieu de pèlerinage et de foire très fréquenté.
On pénètre, dans cet enclos, par un arc de triomphe daté de 1739 qui porte une statue de saint Hervé aveugle représenté avec son petit compagnon-guide Guic'haran.
N'hésitez pas à vous renseigner. La visite de cette chapelle est incontournable! 
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Occupation du jour......des petits sachets en tissu réalisés maison....
....un bon moment passé à remplir ces petits sachets de fleurs de lavande égrenées....
....et voilà....ces sachets de lavande, antimites naturels, vont parfumer avec fraîcheur mes armoires !
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Les voyages forment la jeunesse.....Et, nous avons de la chance de pouvoir voyager ainsi avec les pensées de nos amies blogueuses.
Chantal du blog "entrepresetchamps" a pensé à nous depuis la région qu'elle visite en ce moment! Elle nous a envoyé une carte postale "recette" de la région Auvergne, "Le soufflé au bleu d'Auvergne". Merci beaucoup Chantal pour cette gentille attention ! 
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Un petit air de vacances ? Mais oui ! Pourquoi pas !
Aujourd'hui, je prépare le gratin d'aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 30 minutes - cuisson 1 heure) -2 aubergines -500g de viande hachée -1 oignon -8 tomates -1 gousse d'ail -50g de chapelure -huile d'olive -sel, 4 épices 
Lavez, coupez les aubergines en tranches.
Salez-les et faites-les déégorger 1 heure dans une passoire. Lavez, pelez et taillez les tomates en petits dés. Pelez, lavez et coupez l'oignon. Pelez, lavez et hachez l'ail. 
Prenez une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y suer l'oignon et l'ail.
Ajoutez la viande hachée et faites revenir 5 minutes tout en remuant. Incorporez les tomates, salez et saupoudrez de 4 épices et laissez compoter 15 minutes. Réservez. Dans la même sauteuse, faites revenir les tranches d'aubergines 3 minutes sur chaque face. 
Beurrez un plat allant au four.
Disposez une couche d'aubergine. Recouvrez de viande hachée à la tomate. Parsemez de chapelure et d'origan. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Glissez le plat dans un four à 200° pendant 30 minutes. 
C'est prêt ! Bon appétit !
Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien ! 
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Le Moulin de Kériolet est un moulin à eau situé sur la commune de Beuzec-Cap-Sizun.
Le moulin se trouve dans le vallon du Kériolet dans la zone protégée de la pointe du Millier1 gérée par le conservatoire du littoral. Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien! 
Le moulin de Kériolet a été construit en 1868.
À l'origine il était équipé d'une pirouette (petite roue horizontale). Le site du moulin est établi dans une vallée où il existe historiquement de nombreux moulins. Il y avait déjà vers 1598, aux environs de l'actuel emplacement du moulin, deux autres moulins appartenant au marquis de Plœuc. 
En 1878, pour profiter au mieux de la force de sa chute d'eau, le meunier transforme son moulin en le dotant d'une roue à augets de 8 m de diamètre qui est soutenue par le triple escalier extérieur.
Photos suivantes prises sur le Net !
Le moulin de Kériolet est un édifice de plan rectangulaire, qui s'étend sur 3 niveaux et qui est accolé à une colline. 
Le moulin a fonctionné jusqu'en 1958, date à laquelle Yvon Le Brun, petit fils du constructeur d’origine, a décidé de démonter les deux meules afin de les installer dans sa ferme.
L’association Moulin de Keriolet est créée en 1998.
Avec la participation de la commune, de l'Association des Amis des Moulins du Finistère et du Conservatoire, le moulin entre dans une longue phase de travaux de réhabilitation. Belle balade ! 
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Aujourd'hui, je tiens à remercier Marie-Claude du blog "33gourmande" pour la jolie carte postale que je viens de recevoir.
Ce sont toujours de bons moments quand nous recevons ces pensées amicales. Merci Marie-Claude pour cette jolie carte ! 
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La tarte Tatin est une tarte aux pommes caramélisées au sucre et au beurre, la pâte disposée au-dessus de la garniture.
Après cuisson au four, elle est renversée sur un plat et servie tiède avec un peu de crème fraîche ou fouettée.
Pour la petite histoire!
Sa découverte accidentelle par les sœurs Tatin est une histoire inventée par le critique culinaire Curnonsky qui a lancé la mode de ce dessert à Paris en 1926.
Selon Curnonsky, ce serait le restaurateur Louis Vaudable, propriétaire de Maxim's, qui en aurait découvert le secret lors d'un dîner à l'auberge des sœurs Tatin, alors qu'il venait chasser en Sologne.
Curnonsky a présenté cette tarte sous le nom de « tarte des demoiselles Tatin », inventant pour l'occasion l'histoire de la maladresse d'une des sœurs Tatin, la tarte étant en réalité l’œuvre du pâtissier de Maxim's.
Ce dessert est un classique des brasseries et restaurants.
Il peut être servi avec une boule de glace à la vanille ou un ramequin de crème fraîche.
Aujourd'hui, je cuisine....la tarte Tatin! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 à 8 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 35 minutes) -1 pâte brisée -pommes -50g de beurre -150g de sucre semoule -2 sachets de sucre vanillé -1 citron 
Pelez, lavez et coupez les pommes en quartier.
Arrosez-les de jus de citron mélangé au sucre vanillé. Mélangez et laissez mariner 30 minutes. 
Préparez un caramel en faisant chauffer le sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Lorsque le caramel prêt, incorporez le beurre coupé en morceaux.
Mélangez puis versez le caramel directement au fond d'un moule à tarte. Disposez les quartiers de pommes sur le caramel. 
Recouvrez le tout avec la pâte brisée.
Glissez la tarte dans un four à 210° pendant 30 minutes. Laissez tiédir la tarte avant de la démouler. 
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Lors de notre dernier séjour dans le Finistère, nous avons eu l'occasion de nous arrêter déjeuner à Camaret-sur-Mer, dans un restaurant situé en bord de mer, au 42 Quai Gustave Toudouze, "À l'Abri du Kraken" !
Le Kraken est une créature fantastique issue des légendes scandinaves médiévales. Il s'agit d'un monstre de très grande taille et doté de nombreux tentacules, capable de saisir la coque d'un navire pour le faire chavirer ! Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien! 
En entrée, nous choisissons de déguster un plat de tapas à partager....Krake'n chips, tapas maison et autres fritures....un délice !
Nicolas poursuit son repas en goûtant au kraken burger ! Impressionnant et tout à fait à son goût.
Marc choisit le fish and chips maison....bien servi et bien gourmand.
Quant à moi, je reste classique avec la pièce du boucher du jour, de la hampe de boeuf....avec une assiette toujours aussi bien servie.
Une adresse, à l'accueil bien sympathique, que nous recommandons. 
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Un plat de mi-saison....une savoureuse recette gourmange....les alouettes sans tête façon Laurent Mariotte !
Les alouettes sans tête sont des paupiettes de bœuf ou de veau. Ce mets provençal, très populaire se compose d'un hachis, emballé dans une mince tranche de viande, et cuit dans une sauce où entrent du vin, des champignons, des herbes de Provence et des tomates. Il se retrouve quasiment à l'identique en Belgique sous la dénomination oiseau sans tête, où le vin est remplacé par de la bière. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure) -4 alouettes sans tête -1 oignon -1 gousse d'ail -200g de champignons de Paris -3 carottes -1 bouquet garni -50cl de vin rouge -800g de pulpe de tomates -huile d'olive, sel, vinaigre, beurre 
Préparation de la sauce tomates:
Pelez, lavez et coupez ou hachez les légumes....carottes, ail, oignon, champignons... Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez les légumes et faites-les suer. Ajoutez le bouquet garni, le vin rouge et la pulpe de tomates. Salez et saupoudrez de 4 épices. Ajoutez un filet de vinaigre de miel. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes sur feu doux. Cuisson des alouettes : Faites reveinr les alouettes, sur toutes les faces, dans une poêle dans un mélange beurre et huile d'olive. Puis, disposez-les dans la cocotte avec la sauce tomates. et laissez-les cuire doucement 30 minutes environ. 
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Merci à nos voisins pour ce beau bouquet de lavande !
Il ne nous a pas fallu longtemps pour nous organiser, Marc et moi.
Alors que Marc égraine les tiges de lavande.....
......je fonce sur ma machine à coudre afin de réaliser quelques petits sachets en tissus. Pour les mesures j'ai pris modèle sur un sachet que j'avais déjà.
Il ne nous reste plus qu'à remplir les sachets et à les fermer à l'aide d'un joli ruban. Et voilà
Ces sachets de lavande sont des anti-mites naturels et vont parfumer avec fraîcheur vos armoires ! 
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Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, d'un livre de Céline DENJEAN, "Précipice" !
L'auteur: Céline Denjean est un auteur de romans policiers français. Après des études de droit et de criminologie, elle a suivi la formation d’éducateur spécialisé. Elle a travaillé comme éducatrice spécialisée et chef de service auprès de jeunes handicapés mentaux dans différents instituts médico-éducatif avant de se consacrer pleinement à sa passion, l'écriture. En cinq romans, Céline Denjean s’est imposée comme la révélation du polar français plébiscitée par les lecteurs et la critique. Récompensée par le prix Polar du meilleur roman francophone de Cognac pour Le Cheptel finaliste du prix Landernau pour Matrices, elle démontre avec ce sixième roman magistralement mené qu’elle n’a pas son pareil pour questionner la naissance du mal. Présentation de l'éditeur: « Donner l’alerte, hurler de toutes ses forces ! On allait l’entendre… Mais le cri mourut dans sa bouche, un chaos d’idées se fracassa dans son esprit, une déferlante d’effroi. » Quel est le prix à payer pour dissimuler l’inavouable ? Lorsque la vérité met vingt ans à remonter à la surface, le désir de vengeance n’en est que plus dévastateur… Guidée par son instinct, Louise Caumont, de la brigade de recherches de Tarbes, se lance dans une course contre la mort : qui sera la prochaine cible et pourquoi ? Un livre qui ne se lâche pas tant que la dernière page n'a pas été tournée ! Bonne lecture ! 
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La récolte des courgettes se poursuit....merci ma charmante voisine.....l'occasion pour moi de vous cuisiner des galettes de courgettes râpées au Saint-Agur !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - cuisson et préparation 20 minutes) -2 belles courgettes -quelques pommes de terre -1 oignon et 1 gousse d'ail (congelés pour moi) -2 oeufs -1 pot de Saint-Agur crème -persil -huile d'olive 
Nettoyez, lavez, séchez et râpez les courgettes.
Dans un saladier, mélangez courgettes râpées, oignon, ail, persil, oeufs et fromage. Façonnez des galettes et faites-les cuire dans une poêle avec un filet dhule d'olive. 
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J'ai commencé à vous parler de la Pointe Saint-Mathieu, de sa légende, de son abbaye....sur ce lien!
Aujourd'hui, je poursuis ma balade et mes pas m'emmènent vers cette charmante chapelle Notre-Dame-de-Grâce qui fut, jadis, l'église paroissiale de Saint-Mathieu.
Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(11 clichés)
Chapelle Notre-Dame-de-Grâce!
Située à la Pointe Saint Mathieu, à l’extrémité sud de la place de l’abbaye, cette chapelle était jadis l'église paroissiale de Saint-Mathieu.
L’église paroissiale Notre Dame du Bout du Monde (an Itron Pen-ar-Bed) était proche de l’abbaye Saint-Mathieu qui attirait les convoitises et qui fut à de nombreuses reprises attaquée, pillée, incendiée puis reconstruite. 
La Pointe fut ravagée en 1558 par une expédition anglo-hollandaise. La ville de Saint Mathieu ne s’en relèvera pas.
Nous avons pu y admirer quelques statues telles que Notre-Dame-de-Grâce (Introun Varia ar C’hras)...
...ou même sainte-Anne.
Un peu plus loin, le Mémorial national des marins morts pour la France!
À l'extrémité ouest du Finistère, sur la Pointe Saint-Mathieu, se dresse, face à la mer d'Iroise, le monument national des marins morts pour la France. 
C'est sur ce site que les plus hautes autorités de l'Etat décidèrent en 1923, sur l'initiative de l'Amiral Guepratte, député du Finistère, d'élever le Monument National consacré à la mémoire des marins morts pour la France.
La stèle réalisée par René Quillivic et inaugurée le 12 juin 1927 représente une femme de marin, en coiffe de deuil, incarnation de la tristesse de la mère ou de la veuve du marin.
Les bas-reliefs, présents sur les quatre faces du pylône, symbolisent les actions menées par les marins pour la défense de la patrie.
Escarpée, découpée, tourmentée, la côte rocheuse.....
.....offre un belvédère unique sur la mer d’Iroise.
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