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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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Bienvenue sur mon blog !
"De la femme vient la lumière
 Et le soir comme le matin
 Autour d'elle tout s'organise".
Louis Aragon

Coups de coeur des hôtels; restaurants; voyages; recettes.
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Labellisé jardin remarquable, les jardins de l'abbaye se composent d'un potager, d'un verger et de parterres de plantes aromatiques et médicinales.
 
"Le carré des moines"
Oeuvre de Stéphanie Buttier représentant un moine priant, un moine lisant, un moine méditant et un moine cueillant un fruit!
 
Vous pouvez voir ou revoir notre visite de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(9 clichés)


Classés monument historique en 1989, les jardins à la française du 17e siècle ont été redessinés récemment à partir des plans anciens.


L'abbaye bénédictine a été fondée  12e siècle.


L'abbatiale du plus pur style roman normand est remarquable pour sa grande luminosité.....pour sa salle capitulaire......et pour ses jardins à la française, créés en 1680 et entièrement restaurés.


La promenade est agréable.


En poursuivant sur ce chemin....


....nous arriverons à un petit promontoire....


....où la vue est très belle sur la vallée de la Seine.


Nous quittons ce site à regrets....La suite de notre circuit va nous conduire à Rouen!
 
À bientôt!



Poursuivons notre visite de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville, située dans la commune de Saint-Martin-de-Boscherville, dans le département de la Seine-Maritime.
 
La salle capitulaire, aussi appelée salle du chapitre, est le lieu où se réunit quotidiennement la communauté religieuse d'une abbaye. Celle de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville est une merveille du style gothique normand
 
Vous pouvez voir ou revoir notre visite de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(14 clichés)


Cette salle capitulaire est installée à côté de l’église. L’entrée d’une salle capitulaire se fait en général à partir du cloître.


Cette salle a été construite entre 1175 et 1180 à une époque où l'architecture gothique commence à remplacer l'art roman.


Pilier du portail d’entrée de la salle capitulaire. Ce pilier est décoré de statues-colonnes typiques de la fin de la période romane, aux alentours de 1200.


Les statues-colonnes portent des phylactères, ou rubans, sur lesquels sont gravées des inscriptions rappelant un extrait de la règle de Saint-Benoît.


Les scènes représentées sont en général des scènes bibliques connues de tous.








Le chapiteau des musiciens!
Ce chapiteau est célèbre car il fournit une documentation précise sur les instruments de musique au Moyen-Âge.


Ce chapiteau double présente le massacre des innocents et la présentation de Jésus au Temple.


Scènes de la vie d'Adam et Eve!


Ce chapiteau présente l'entrée du Christ dans Jérusalem.


Venez-vite! Les jardins nous attendent!



L’origine de la patate a longtemps été controversée.
Bien que cette plante soit inconnue à l'état sauvage, il est maintenant admis qu'elle est originaire d'Amérique.
Il est d'usage d’ajouter l’adjectif « douce » pour ne pas la confondre avec la pomme de terre, qui est couramment appelée « patate »
 
Aujourd'hui, je cuisine un riz au curry, courgette et patate douce!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 50 minutes)
 
-200g de riz
-1 échalote
-1 ou 2 gousses d'ail
-1 patate douce
-2 courgettes
-1 càc de curry
-1 càc de cumin
-20cl de lait de coco
-20cl de lait
huile d'olive
-sel, poivre
-parmesan


Faites cuire le riz en suivant les indications de l'emballage.
Pelez, lavez et hachez l'échalote et l'ail.
Pelez, lavez et détaillez les courgettes en fines tagliatelles à l'aide d'un économe.
Pelez, lavez et coupez la patate douce en fines lamelles.


Prenez une sauteuse et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive.
Faites-y revenir échalote et ail.
Ajoutez les épices et faites dorer 2 minutes.
Ajoutez les légumes.
Laissez cuire 5 minutes tout en remuant.
 
Ajoutez le lait et le lait de coco.
Laissez mijoter 45 minutes.
En fin de cuisson incorporez le riz cuit et éoutté.
Salez et poivrez.


Au moment de servir parsemez le riz de parmesan!
 
Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de riz sur ce lien.



Depuis quelques jours, nous visitons l'abbaye Saint-Georges de Boscherville située dans le département de la Seine-Maritime.
Extérieurement, l’église Saint-Georges de Saint-Martin-de-Boscherville donne l’apparence d’une église romane de grandes dimensions.
 
Vous pouvez voir ou revoir notre visite de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(9 clichés)


Le site de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville est un lieu sacré depuis le 1er siècle de notre ère, époque à laquelle un temple carré à galerie en bois occupe le nord de la nef de l'église actuelle.


Ce temple est remplacé, au 2e siècle, par un fanum à galerie et, dans la seconde moitié du 11e siècle, par une collégiale avec un cloître et des bâtiments en bois.


Cette sculpture, située dans les jardins de l'abbaye, représente "La Vierge et l'Enfant".
Elle a été réalisée par Jean-Marc de pas.


Le plan de l'ensemble des bâtiments existants et des fouilles montre une grande densité de construction.


Pendant près de vingt siècles, on a construit, détruit, modifié, changé les fonctions de certaines pièces.


Il y a des visages bien sympathiques qui nous suivent tout au long de notre visite!


L'organisation de l'abbaye respecte la Règle de Saint Benoît qui impose la clôture monastique autour d'un cloître desservant le chœur eucharistique de l'église avec un accès facile aux dortoirs des moine.


Il subsiste une partie du grand bâtiment construit par les mauristes à la fin du 17e siècle, en pierre de Sain-Leu, de bel appareil dans le style classique du temps de Louis XIV.
Le rez-de-chaussée était réservé à l'office, aux cuisines et à la grande salle de réunion et de réception, et l'étage, aux dortoirs.

À bientôt pour la suite de cette visite!



Chipo-chipo par-ci....chipo-chipo par là...
 
Aujourd'hui, je cuisine des chipolatas au vin blanc!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes-préparation 15 mintes- cuisson 25 minutes)
 
-8 chipolatas
-4 tranches de pain de mie
-beurre
-huile d'olive
-2 échalotes
-1 gousse d'ail
-40cl de vin blanc
-2 jaunes d'oeuf
-1 càc de concentré de tomate
-1 càs de crème fraîche
-sel, poivre
-


Faites fondre une càs de beurre dans une poêle.
Faites-y revenir les chipolatas sur feu moyen une dizaine de minutes.
Réservez.
 
Pelez, lavez et hachez échalotes et ail.
Faites-les revenir dans la poêle des chipolatas avec un petit filet d'huile.
Ajoutez le vin blanc et faites réduire.
Ajoutez le concentré de tomate.
Salez et poivrez.
Ajoutez-y deux jaunes d'oeuf et la crème fraîche tout en remuant.
La sauce est prête.
 
Toastez les tranches de pain de mie.


Au moment de servir, disposez vos assiettes selon votre envie!
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de porc sur ce lien.



Tout près de Rouen, au cœur d’un méandre de la Seine, à Saint-Martin de Boscherville, se dresse l’une des plus prestigieuses abbayes romanes de Haute-Normandie.
Nichée dans la vallée de la Seine, en bordure de la forêt de Roumare, Saint-Georges de Boscherville offre un but de visite et de promenade dans un site riche d’un passé bi-millénaire.
 
Vous pouvez voir ou revoir notre visite de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(11 clichés)


La visite de cette église nous a amenés à admirer quelques chapiteaux de la partie romane de l'abbatiale!
Celui-ci représente "Le cheval et l'oiseau"!
 
Le cheval et l’oiseau.
La dualité intérieure.
L’oiseau-esprit s’élève au-dessus de la branche.
Le cheval, noble-conquête de l’homme symbolise le moi impulsif.
La crinière est tressée = le cheval est dompté.


Chapiteau intitulé : « Le sanglier ».
Le sanglier.
Chez les celtes, le sanglier symbolisait l’autorité sacerdotale.
Solitaire dans la forêt, il fouille le sol pour se nourrir.
Symbolise-t-il aussi le moine qui fouille les Saintes Écritures pour nourrir son esprit ?


Chapiteau intitulé : « Jésus et les deux moines ».
Jésus et les deux moines.
Monté sur un ânon, les bras en croix, Jésus tient dans sa main droite une vigne qui court autour du chapiteau.
Les rameaux rappellent son accueil à Jérusalem.
Le moine obéissant sourit : ses sarments portent du fruit.
L’autre tient à sa gauche un sarment desséché.
Ceinture = obéissance.
Bâton= préceptes du maître.
Jésus dit : « Je suis la vigne et vous êtes les sarments. Celui qui demeure en moi et en qui je demeure, celui-là porte beaucoup de fruits ».


Cette image serait le Christ Messie Roi.
Mais que penser d’un Christ qui ne porte pas d’auréole ?
Cette plaque sculptée se trouve placée entre deux arcs.
Exactement comme les plaques vues à la cathédrale de Bayeux . On a ici une représentation, non du Christ, mais d’un évêque repérable à sa crosse.


Chapiteau intitulé : « Le monstre à cou doublé ».
Par suite d’un mauvais reflet, nous n’avons pu lire la légende de ce chapiteau. Deux corps adossés de quadrupèdes (des lions ?) se rejoignent pour former une seule tête.


Bas-relief intitulé : « Le duel de chevaliers ».
Le duel de chevaliers.
Deux chevaliers combattent.
Les chevaux= leurs instincts, leurs idées à dompter.
Les chevaux ont leur patte avant retournée.
Le retournement est signe de conversion.
Le combat intérieur de tout homme qui veut grandir spirituellement.


Chapiteau intitulé : « Le basilic et la belette » .
Le basilic et la belette.
Le basilic (= le malin tentateur), animal chimérique.
La belette (elle est en dessous du bras de l’homme de gauche), symbole celtique irlandais de l’affection et de la vigilance.
Le personnage de gauche résiste, étire son long cou vers le ciel et reste vigilant comme la belette, étend ses bras comme le Christ, écarte le couteau dangereux, tire une langue moqueuse au basilic, s’élève vers le ciel (voir ses pieds).
À droite, ni cou ni bras, pieds coincés, dents serrées … il fallait veiller comme la belette.
Veillez et priez pour ne pas entrer en tentation.


Chapiteau intitulé : « L‘âne rétif ».
L‘âne rétif.
La conversion de notre âne intérieur.
Un âne aux longues oreilles fermées veut sortir.
Un personnage le tire par la queue vers l’autel. Ce personnage a les mains croisées sur la queue= pour se convertir et tenir bon, il faut prier.
« Revenez à moi, détournez vous de vos pêchés, dit le Seigneur, … convertissez-vous et vivez. » (Ezéchiel 18 , 32) ».


Chapiteau intitulé : « Les grandes eaux ».
Les grandes eaux.
Il semble que des traits de pluie tombent de nuages.
Tombent-ils sur des personnages à peine ébauchés ?
Dans le symbolisme biblique, l’eau est germinale, fécondante et vivifiante.


Chapiteau intitulé : « Abraham et Isaac ».
Abraham et Isaac.
Par obéissance à Dieu Abraham est monté sur la montagne pour offrir et immoler son fils Isaac.
L’ange arrête le bras d’Abraham armé du couteau.
Abraham et Isaac portent la ceinture, symbole de l’obéissance.
Ils arborent un sourire, signe du bonheur d’avoir fait confiance à Dieu. L’offrande de soi. L’obéissance avec confiance.

N'hésitez pas à vous arrêter pour visiter cette abbatiale....d'autres chapiteaux vous y attendent!

À demain pour la suite de cette balade!



La tortilla de pommes de terre est l'équivalent dans la cuisine espagnole de notre omelette française.
Cette omelette très épaisse aux pommes de terre est souvent dégustée sous forme de tapas dans les bars d'Espagne.
 
Aujourd'hui, je cuisine une tortilla de pommes de terre au thon!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuissn 40 minutes)
 
-1kg de pommes de terre
-1 tomate
-1 grosse boîte de thon au naturel
-6 oeufs
-1 échalote, 1 gousse d'ail
-huile d'olive
-sel, poivre


Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.


Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
Plongez-y les pommes de terre et faites-les frire
Pelez, lavez et hachez l'échalote et la gousse d'ail.
Ajoutez-les aux pommes de terre.
Lorsque le tout commence à roussir, retirez et égouttez sur du papier absorbant.


Beurrez un plat à gratin.
Mettez-y les pommes de terre, la tomate lavée et coupée en dés et le thon égoutté.
Mélangez.
Battez les oeufs en omelette, salez-les et poivrez-les et versez-les sur les pommes de terre.


Glissez le plat dans un four à 180° pendant 30 minutes.
 
Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "oeufs" sur ce lien.



Saint-Martin-de-Boscherville est une commune située dans le département de la Seine-Maritime en Normandie.
Cette commune, située sur la rive droite de la Seine, à quelques kilomètres à l'ouest de Rouen, est connue pour son abbatiale.

Cet article servira de récapitulatif à la visite de l'abbaye!

-L'abbatiale (ici)

-Quelques chapiteaux de l'abbatiale (voir le lien)

-L'extérieur de l'abbatiale (voir le lien)

-La salle capitulaire (voir le lien)
 
-Les jardins de l'abbaye (voir le lien)
 
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(15 clichés)


Cette grande église, très lumineuse, aux volumes équilibrés, offre toutes les caractéristiques de l’art roman normand.


Elle fut le sanctuaire d’une abbaye fondée au 12e siècle par la famille de Tancarville, à l’emplacement d’un ancien temple païen.


Cette abbaye fait partie des "châteaux de Dieu", ces monastères qui, à partir du 6e siècle ponctuent la vallée de la Seine.


Saint-Georges-de-Boscherville témoigne de cet élan religieux, intellectuel et économique!


Le plan de l'église est en croix latine avec une nef à huit travées et des bas-côtés terminés par des chapelles à chevet plat.


Le chœur composé de l'abside, du transept et d'une travée de la nef était plus élevé que le reste de la nef, ce qui est visible sur les hauteurs différentes de la base des colonnes.


L'orgue est classé.
Il peut provenir d'une autre église car ses dimensions ne sont pas en harmonie avec l'édifice.


Il occupe une tribune au-dessus de l'entrée.


Le chemin de croix de l'abbatiale.


Très difficile à voir....le reste d'une peinture datant du 17e siècle représentant la Sainte Face du Christ!


Une tour-lanterne surmonte la croisée du transep!


Un médaillon représente le soleil.


Le site de l'abbaye Saint-Georges de Boscherville est un lieu sacré depuis le 1er  siècle de notre ère, époque à laquelle un temple carré à galerie en bois occupe le nord de la nef de l'église actuelle.


Ce temple est remplacé, au 2e siècle, par un fanum à galerie et, dans la seconde moitié du 11e siècle, par une collégiale avec un cloître et des bâtiments en bois.
 
À bientôt pour la suite de cette visite!



ACTIVITÉ DU MOMENT

 21/01/2019
Je vous ai déjà parlé de cette jolie petite poupée réalisée en laine et dont l'idée me venait de mon amie Élisa!
 
Je vous invite à voir ou à revoir cet article sur ce lien!


Et bien, en ce moment, ces petites poupées se multiplient!
En effet, dès que j'ai un moment de libre....et je peux vous dire qu'en ce moment, c'est "dur dur"....je façonne, je tricote et je monte des poupées!


En voici trois qui vont partir dans quelques régions de France et de Navarre!



Le jardin Kōrakuen est un jardin japonais situé à Okayama, au sud de l'île de Honshū.

Ce jardin de promenade est un des Trois Grands Jardins du Japon, avec Kenrokuen à Kanazawa et Kairakuen à Mito.


Ikeda Tsunamasa, le daimyo (seigneur féodal) d'Okayama, a en 1687, ordonné à son vassal Tsuda Nagatada de commencer la construction d'Okayama Korakuen.
Ce jardin a été achevé en 1700 et a conservé son aspect d'origine depuis la période d'Edo jusqu'à nos jour.
 
La balade dans ce jardin a débuté ici!
 
Vous pouvez suivre les aventures de Nicolas au Pays du Soleil Levant depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
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(10 clichés)


La promenade se poursuit avec l'étang Sawa-no-ike qui est situé dans le centre du jardin.
C'est le plus grand étang du jardin.


Ces rizières nous rappellent les temps anciens lorsque les champs de riz étaient répartis dans tout le jardin.
Ils ont été établis à la fin de la période d'Edo et modelés selon le système de la dynastie des Zhou pour taxer les rizières.
Le festival de plantation de riz a lieu le deuxième dimanche de juin chaque année.


Le champ de thé avec ses courbes douces et harmonieuses existe depuis la création du jardin.


Ce thé était régulièrement consommé par le daimyo (seigneur féodal de japonais) à l'époque d'Edo.
C'est une variété de thé très ancienne, un peu amère.


Le pavillon Ryuten!
Les cailloux aux belles couleurs sont disséminés à travers le ruisseau passant par le centre du bâtiment - une conception rare au Japon.


Son aspect est simple et a été utilisé comme lieu de repos et de promenade pour le daimyo (seigneur féodal japonais) à travers le jardin.


Quoi de plus naturel de rencontrer, au hasard de cette balade dans ce jardin....


....un couple de jeunes mariés!


Le nom Kōrakuen, littéralement « jardin de la réjouissance ultérieure », fait référence à un passage d'un texte chinois, le Gakuyoro-ki de Hanchuen, où il est mentionné qu'un souverain doit être le premier à se soucier, avant son peuple, et le dernier à se réjouir, après son peuple.
 
À bientôt pour la suite de ce fil rouge!



La doubeurre, parfois appelée courge butternut, est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées.
Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine.
 
Aujourd'hui, je cuisine un risotto à la courge butternut!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes)
 
-huile d'olive
-sel, poivre
-laurier
-1 échalote
-1 dosette de safran
-1 pointe de couteau de piment d'Espelette
-1 cube de bouillon
-1 boulle de mozzarella
-350 g de riz à risotto
-1 courge butternut
-10cl de vin blanc
-parmesan


Nettoyez, lavez et faites cuire la courge à la vapeur!


Dans une sauteuse faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y dorer l’échalote avec deu feuilles de laurier.
Ajoutez le riz en pluie et remuez jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.

Ajoutez la courge butternut et laissez s’amalgamer pendant 5 minutes.



Préparez le bouillon.
Ajoutez-y la pointe de couteau de piment d'Espelette ainsi que le safran.
Versez le bouillon petit à petit et mélangez jusqu’à ce qu’il soit absorbé par le riz.

La cuisson du riz dure environ 12 à 15 minutes.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la Mozzarella préalablement coupée en dés et pour les plus gourmands, vous pouvez parsemer de parmesan.


Mettez le risotto dans un plat, parsemez-le de dés de courge quites que vous aurez gardé et servez-le aussitôt!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "risotto" sur ce lien.



Ce jour là....dans les chambres d'hôtel, le réveil a sonné de bonne heure!
Lever au son du clairon afin d'aller visiter une belle abbaye, l'abbaye Saint-Georges de Saint-Martin-de-Boscherville!
 
Et comme notre route passait par Jumièges, un arrêt fut prévu afin d'admirer cette abbaye et, ainsi faire quelques clichés!

Jumièges est une commune située dans le département de la Seine-Maritime en Normandie.
 
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!

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(7 clichés)


L'abbaye de Jumièges naît vers 654 dans une boucle de la Seine par une donation de Clovis II et de sa femme sainte Bathilde à saint Philibert.
Elle applique la règle de saint Benoît dès la fin du 7e siècle après l'avoir utilisée probablement avec la règle de saint Colomban.

(Photo prise sur le Net)


Avec ses successeurs, Jumièges devient l'un des centres littéraires les plus importants de la Neustrie.
Elle attire des abbés de premier plan comme le neveu de Charles Martel, Hugues, abbé de l'abbaye Saint-Wandrille de Fontenelle et archevêque de Rouen.
Bien contrôlée par les carolingiens, elle devient un lieu d'exil pour les ennemis de la dynastie avec, sous Charlemagne, le duc Tassilon de Bavière et son fils dont les tombes donnèrent la légende des énervés de Jumièges.

(Photo prise sur le Net)


Le 24 mai 841, les Vikings incendient le monastère carolingien avant de revenir et de le piller.
Devant la menace scandinave, les moines s'exilent, emportant les reliques et les manuscrits les plus précieux reprenant l'exclamation déjà poussée à Lindisfarne « A furore Normannorum libera nos Domine ! » (« De la fureur des Normands, libère-nous Seigneur ! ») et abandonnent l'abbaye.


L'abbé Robert de Jumièges dit « Champart » fait reconstruire le monastère (1040–1052).
Le 1er juillet 1067, l'archevêque de Rouen, le bienheureux Maurille, consacre solennellement la grande église abbatiale de Notre-Dame de Jumièges, en présence du duc de Normandie Guillaume le Conquérant qui donne des biens anglais à l'abbaye dont les moines participeront activement à la mainmise des Normands sur l'Église d'Angleterre.


À la Révolution, comme bien des bâtiments religieux, l'abbaye est vendue au titre des biens nationaux.
En 1795, le premier acquéreur, Pierre Lescuyer, receveur des biens nationaux, entreprend immédiatement la démolition du cloître du 16e et du dortoir du 18e siècle.
En 1802, le nouveau propriétaire, Jean-Baptiste Lefort, un marchand de bois de Canteleu, fait exploser le chœur.


La famille Lepel-Cointet rachète l'abbaye en 1852 et commence à sauver les vestiges.

Avec la mode romantique, l'église connaît une renommée importante grâce à Victor Hugo qui dit d'elle « encore plus beau que Tournus » et l'historien Robert de Lasteyrie la qualifie d'« une des plus admirables ruines qui soient en France ». 

L'abbaye de Jumièges redevient propriété de l'État en 1947, puis propriété du département de Seine-Maritime en 2007!



Je gratine....tu gratines....
 
Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pommes de terre au fromage à raclette!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 45 minutes)
 
-1kg de pommes de terre
-200g de jambon blanc
-200g de lardons
-2 échalotes
-1 boîte de champignons de Paris
-200g de fromage à raclette
-sel, poivre


Pelez, lavez et coupez les pommes de terre.
Égouttez les champignons.
Pelez, lavez et émincez les échalotes.
 
Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les échalotes et les lardons.
Ajoutez-y les pommes de terre.
Salez, poivrez.
Remuez, couvrez et laissez revenir 10 minutes.
 
Ajoutez la moitié du fromage coupé en dés.
Laissez cuire encore 5 minutes.


Beurrez un plat à gratin.
Versez la préparation précédante.
Disposez le reste du froame coupé en tranches par-dessus.
 
Glissez le plat dans un four à 220° pendant 30 minutes.


Vous pouvez voir ou revoir mes gratins de pommes de terre en cliquant sur ce lien!
 
Bon appétit!



Ouistreham est une commune située dans le département du Calvados en région Normandie.
La plage de débarquement de Sword Beach englobait la commune de Ouistreham.
 
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!

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(6 clichés)


Ce monument a été inauguré le 16 juin 1990 par l'amiral Philippe De Gaulle.


Lors de la Seconde Guerre mondiale, Ouistreham est occupée par les troupes allemandes.
À partir de 1942 la zone de la plage devient un no man's land.....


...123 villas en bordure de la mer sont rasées pour faire place aux défenses du Mur de l'Atlantique.....80 ouvrages en béton et un poste d'observation d'artillerie surplombant la plage « le grand bunker » sont édifiés.


Le 6 juin 1944, ce poste de surveillance devient un lieu stratégique et sa prise permet d'assurer le point de débarquement sur la plage de Sword Beach.


À bientôt pour la suite de notre balade en Normandie.



Bénouville est une commune située dans le département du Calvados en région Normandie.
Lors de notre séjour dans cette région nous avons eu l'occasion de nous y arrêter afin d'admirer le Pégasus Bridge!
 
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!

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(4 clichés)


Pegasus Bridge (pont Pégase) est le nom qu'a reçu, après les opérations du 6 juin 1944 pendant la Seconde Guerre mondiale, le pont de Bénouville en l'honneur des parachutistes britanniques dont le cheval ailé Pégase était l'emblème.


Il est situé sur le canal de Caen à la mer. Il s'agit d'un pont basculant du type Scherzer.


Sa prise de contrôle par un coup de main des commandos britanniques, arrivés de nuit par planeurs, est un des hauts-faits du débarquement de Normandie le Jour J.



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