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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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Bienvenue sur mon blog !
"De la femme vient la lumière
 Et le soir comme le matin
 Autour d'elle tout s'organise".
Louis Aragon

Coups de coeur des hôtels; restaurants; voyages; recettes.
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Selon qu’ils soient situés sur la terre ferme, sur une île ou en pleine mer, les gardiens classent les phares en trois catégories : les paradis, les purgatoires et… les enfers !

Le Paradis!
Il s'agit d'un phare construit sur la côte, ou dans un estuaire, parfois à proximité d'un village.

(phare de la Pointe Saint-Mathieu)


Le Purgatoire!
Le phare est alors construit sur une île, plus ou moins éloignée du continent. Mais si la solitude existe, il y a moyen de se rendre régulièrement sur terre pour y retrouver ses congénères et faire quelques emplettes.
 
(phare de La Vieille devant la Pointe du Raz)


L'Enfer enfin.
Il s'agit d'un phare placé sur une île beaucoup plus lointaine, voire en pleine mer sans île autour.

Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(3 clichés)

(phare d'Ar Men ou phare du Rocher situé à l'extrémité de la chaussée de Sein, à la pointe ouest de la Bretagne)



Après avoir quitté ce très beau Musée Mémoire 39-45, en ce premier jour de notre séjour dans le Finistère, nous nous sommes dirigés vers la Pointe Saint-Mathieu.
 
La pointe Saint-Mathieu, un des plus beaux sites du Finistère, est une pointe située sur le territoire de la commune de Plougonvelin. Elle est bordée de falaises avoisinant 20 mètres de hauteur.
 
Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(13 clichés)


La Pointe Saint-Mathieu....une légende!
 
En effet, une légende raconte que, ramenant le corps de l’apôtre Mathieu, des marchands du Léon auraient été miraculeusement sauvés du naufrage au large de cette pointe.
 
Au 6e siècle, pour abriter les reliques du saint, Tanguy y fonde le premier monastère.


Mais la fondation d’une abbaye celtique primitive dès le 6e siècle par saint Tanguy reste hypothétique.



L’abbaye romane puis gothique est l’œuvre de moines bénédictins de la Congrégation de Saint-Maur mais aussi de bienfaiteurs, en particulier des comtes de Léon et de la famille du Châtel de Trémazan.

Abandonnée de nos jours, l'abbaye a été classée Monument historique dès 1867.



Les ruines de l'abbaye ont servi au tournage d'une série télévisée diffusée pendant l'été 2005 : Dolmen.


Elle a aussi servi de point de départ pour tous les reportages de l'émission Thalassa pour la saison 2012-2013.


Le sémaphore est un poste de défense établi sur la côte, chargé de surveiller les approches maritimes et de signaler par signaux optiques toute activité ennemie.


"Rien de sinistre et formidable comme cette côte de Brest; c'est la limite extrême, la pointe, la proue de l'ancien monde. Là, les deux ennemis sont en face : la terre et la mer, l'homme et la nature."
 
Jules Michelet, Histoire de France, 1861


Le phare de Saint-Mathieu est une tour construite en 1835 dans les ruines d'une ancienne abbaye.
Ce phare majeur de la côte française a une portée théorique est de 29 milles marins (environ 55 kilomètres).


La Pointe Saint-Mathieu, formée de falaises abruptes balayées par le vent et la mer, est un cap s'avançant dans l'océan Atlantique.


Riche par son passé, sa nature et son patrimoine, le site de la pointe Saint-Mathieu est un lieu de promenades exceptionnelles.


Il n'est pas rare d'y croiser...pendant un instant fugace....un trois mâts!
 
♪ ♫ C'est un fameux trois-mâts, fin comme un oiseau
Hissez haut! Santiano!
Dix-huit nœuds, quatre cents tonneaux
Je suis fier d'y être matelot…♫ ♪

Mais je m'égare.....


Des falaises abruptes balayées par les vents et la mer, un phare imposant qui veille sur les ruines d’une ancienne abbaye…Ici, le charme opère!
 
Mais la Pointe Saint-Mathieu c'est aussi:
-l'église paroissiale, l'église Notre-Dame de Grâce
Mais aussi:
-le mémorial naional des marins morts pour la France....
 
À demain pour la suite de cette belle aventure!



Le rayta est un plat constitué de yaourt frais, de légumes comme des concombres, des oignons, des tomates....
Il est assaisonné de cumin.
Ses multiples variantes doivent être choisies en fonction du plat qu'il accompagne.
 
Aujourd'hui, je cuisine du concombre à l'indienne!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 15 minutes)
 
-1 concombre
-2 tomates
-1 oignon
-2 gousses d'ail
-2 yaourts nature
-coriandre
-1 càc de cumin en poudre
-sel, poivre


Pelez, épépinez, lavez et coupez le concombre en lamelles.
Lavez et émincez les tomates.
Pelez, lavez et hachez oignon et ail.
 
Prenez un saladier et mélangez-y les yaourts, le cumin, la coriandre et le hachis oignon/ail.
Salez, poivrez.
 
Incorporez-y tomates et concombre.


Réservez au frais jusqu'au moment de servir!
 
Bon appétit!
 
Je vous invite à voir ou à revoir nos recettes "concombres" sur ce lien!



Premier jour et premières balades dans le Finistère! Plougonvelin!
 
Plougonvelin, commune du département du Finistère, est située à 20 kilomètres à l'ouest de Brest.
Cette cité côtière, littorale de l'Océan Atlantique, a pour voisines notamment la Pointe Saint-Mathieu et l'abbaye Saint-Mathieu de Fine-Terre.
 
Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(16 clichés)


Le musée mémoire 39-45 est un rêve d'enfant!
 
En effet, à l'origine de ce musée....deux frères, Aurélien et Clément Coquil.
 
Passionnés par toutes les petites histoires individuelles vécues par les anciens de Bretagne durant la seconde guerre mondiale, ces deux frères ont collecté, durant plus de 20 ans, des souvenirs de combattants et de leurs familles, mais aussi de civils pris dans la tourmente.


La petite histoire!
C'est en parlant avec Aurélien et Clément que j'ai pu apprendre le "vrai" début de cette passion.....
 
Un jour que Aurélien et Clément passaient la journée chez leur grand-père ils assistèrent au débarras du grenier de leur arrière grand-père!
Une grande charrette devant la maison servait de vide-grenier!
 
Soudain! Le grand-père jette ce qui leur semble être deux bouts de tissus...et hop...dans la charrette!

Grand-père! Grand-père! Que sont ces deux bouts de tissus?


Ces deux bouts de tissus sont, à présent, dans la vitrine située à l'accueil du Musée!
Il s'agit de deux ponchos allemands qui assemblés par deux formaient une tente canadienne pour deux personnes.

Une belle passion était née!


Le musée se trouve dans un blockhaus qui se trouve être le centre de commandement de la batterie d’artillerie de marine Graf Spee.

Brest est un port stratégique pour l’armée allemande.
Il a vocation à abriter une partie des navires de la Kriegsmarine.
Dès juillet 1940, la construction de la batterie Graf Spee commence, afin d’interdire l’accès à la rade de Brest à tout bâtiment ennemi.


La partie visible du blockhaus ne représente que 10% de sa surface totale. Presque entièrement enterré, le poste de commandement de la batterie Graf Spee figure parmi les plus importants bunkers de la région.


Sur 5 étages, nous découvrons une muséographie centrée sur les témoignages et anecdotes, largement illustrée par des milliers d’objets, documents et photographies.



En descendant dans la forteresse nous nous plongeons dans la vie quotidienne des soldats sur le mur de l’Atlantique.


Sur ces 5 étages nous visitons le casernement des 25 soldats de l’artillerie côtière défendant la position.


Dans ces lieux restaurés à l’identique, nous découvrons la vie quotidienne sur le mur de l’Atlantique au travers de mises en scène saisissantes de réalisme et agrémentées d’ambiances sonores....


.....chambrées pour la troupe, chambre de l’officier, ventilateurs filtrant les gaz de combat, salle de bain…


Impressionnant!


En août 1944, l’armée américaine approche de Brest par le nord et l’est.

Les 3 canons encore en cuves circulaires se retournent alors vers l’envahisseur et l’écrasent de ses obus de 240 kilos.

 

L’état-major américain réagit rapidement et envoie ses troupes de choc pour prendre la position : les 2ème et 5ème Rangers, ceux-là même qui ont pris d’assaut la pointe du Hoc le 6 juin, en Normandie.

 
La position est enlevée le 9 septembre 1944 après de violents combats qui coûtent la vie à 64 américains, 22 résistants, près de 300 allemands et plus de 60 civils.


Dans l'antre du blockhaus....des kiosques!


Le point de vue panoramique qu’offrent les kiosques.....


.....et le toit du blockaus, sur l’entrée de la rade de Brest, de la presqu’île de Crozon à l’île d’Ouessant est unique!

Si vous allez visiter la Pointe Saint-Mathieu, vous passerez devant ce musée! Arrêtez-vous! Vous ne serez pas déçus!



VISITER LA BRETAGNE

 05/10/2019
La Bretagne est une entité géographique et culturelle et une des nations dites celtiques.
Elle occupe une péninsule, à l'extrémité ouest de la France, située entre la Manche au nord, la mer Celtique et la mer d'Iroise à l'ouest et le golfe de Gascogne au sud.
 
L'appellation Bretagne désigne également une région française, composée de quatre départements:

-le département des Côtes-d'Armor(22)
-le département du Finistère(29)
-le département d'Ille-et-Vilaine(35)
-le département du Morbihan(56)
 
Je profite, aujourd'hui, de notre dernier séjour en Bretagne pour faire un récapitulatif de nos balades bretonnes:
 
Les Côtes-d'Armor(22):
 
-Belle-Isle-en-Terre (voir le lien)

-Cap Frehel (voir le lien)



-Erquy (voir le lien)

-Kermaria (voir le lien)

-L'archipel des sept îles (voir le lien)

-L'île aux moines (voir le lien)

-L'île de Bréhat (voir le lien)

-Lamballe (voir le lien)

-Lancieux (voir le lien)

-Landrellec (voir le lien)


-Lanloup (voir le lien)

-Lanvellec (voir le lien)

-Le Cap Frehel (voir le lien)

-Le vieux marché (voir le lien)

-Le Yaudet (voir le lien)

-Loc Envel (voir le lien)

-Loguivy-les-Lannion (voir le lien)

-Louargat (voir le lien)

-Matignon (voir le lien)

-Matignon Saint-Germain de la Mer (voir le lien)

-Minihi-Tréguier (voir le lien)

-Perros-Guirec (voir le lien)

-Plancoët (voir le lien)

-Pléboulle (voir le lien)

-Pleumeur-Bodou (voir le lien)

-Plévenon (voir le lien)

-Plouaret (voir le lien)

-Ploubalay (voir le lien)

-Ploubezre (voir le lien)

-Plouha-Plouézec (voir le lien)

-Ploumanac'h (voir le lien)

-Ploumilliau (voir le lien)

-Plurien (voir le lien)

-Pont-Roux (voir le lien)

-Port-à-la-Duc (voir le lien)

-Saint-Cast-le-Guildo (voir le lien)

-Saint-Jacut-de-la-Mer (voir le lien)

-Tonquedec (voir le lien)

-Trédrez-Locquémeau (voir le lien)

-Trégastel (voir le lien)

-Tréguier (voir le lien)
 
Le Finistère(29):

-Terre et mer en Finistère (voir le lien)
 
L'Ille-et-Vilaine(35):

-Cancale (voir le lien)


-Saint-Briac-sur-Mer (voir le lien)

-Saint-Malo (voir le lien)
 
Le Morbihan(56):
 
Bonne visite!

(chapelle Locmaria de Belle-Isle-en-Terre)



Entre "Ma première trousse de toilette" (sur ce lien) et ma "trousse de toilette XXL" (sur ce lien).....


....voici, juste pour le fun....ma "trousse de toilette Le retour", une petite trousse réalisée avec une fermeture éclair et un morceau de tissu, le tout "de récup"!



MERCI CHANTAL

 03/10/2019
Les voyages forment la jeunesse.....Nous avons la chance de pouvoir voyager ainsi avec les pensées de nos amies blogueuses.
Aujourd'hui, le Périgord vert est à l'honneur avec ces jolies cartes postales "recettes"!
 
Merci Chantal du blog "entrepresetchamps" pour cette pensée gourmande!



MERCI DANIE

 03/10/2019
Une invitation à un voyage gourmand...Notre amie Danie nous connaît bien!

Marc et moi remercions infiniment Danie, du blog "Le bonheur est éphémère" pour cette carte postale "recette"!
Les mois d'hiver seront bien savoureux!

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien!

Merci Danie!



POULET À L'AIL

 02/10/2019
Originaire d'Asie centrale, il aurait été utilisé depuis 5 000 ans en région méditerranéenne, en particulier en Égypte.
Il est aujourd'hui toujours très apprécié dans de nombreuses régions pour ses qualités gustatives et médicinales.
 
Aujourd'hui, je cuisine un poulet à l'ail!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1h)
 
-1 poulet
-ail, oignons, thym, laurier, romarin, clous de girofle....
-raz el hanout, gingembre, curry
-huile d'olive
-25cl de bouillon de volaille
-sel, poivre


Pelez, dégermez les gousses d'ail.
Pelez les oignons.
Piquez-les de clous de girofle.
Coupez-les.
Préparez les épices.


Glissez l'ail sous la peau du poulet partout où vous pouvez.
Glissez les oignons coupés et le bouquet garni à l'intérieur du poulet.


Badigeonnez le poulet d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.


Dans un bol, mélangez les épices (raz el hanout, gingembre, curry, sel et poivre).
Saupoudrez-en le poulet.
Posez le poulet dans un plat allant au four.
Versez le bouillon.
Couvrez et laissez cuire 1 heure environ.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.



HUMOUR BRETON

 02/10/2019
Merci Clémentine et Paul!



Pas facile de prendre des photos quand on est dans un bus!
Mais je n'ai pas pu m'empêcher de me tortiller dans tous les sens afin de prendre ces deux clichés.

C'est à Châteaulin, commune située dans le département du Finistère, que nous avons pu admirer ces colonnes décorées en noir et blanc!

Le premier rond-point est orné de deux colonnes! Le second est décoré d'une seule colonne.



Vous pouvez voir ou revoir notre voyage "Terre et Mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Vous pouvez retrouver d'autres ronds-points sur ce lien.
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(2 clichés)



Pour ce voyage, "Terre et Mer en Finistère", nous sommes partis à 5h le matin pour arriver vers 21h30 à Camaret-sur-Mer, dans le Finistère!
Un arrêt était prévu à La Ferté-Bernard, dans le département de la Sarthe en région Pays de la Loire, pour déjeuner!
 
Nous avons donc été accueillis, d'une manière tout à fait charmante, à l'Hôtel du Stade 21 Rue Virette à La Ferté-Bernard.
 
Vous pouvez voir ou revoir notre voyage "Terre et Mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(5 clichés)


En entrée, l'assiette "jambon/melon"...avec un petit beurre salé, a fait la joie de nombreux gourmands.


Pour le plat, le chef nous avait préparé de la pintade farcie.


Elle était accompagnée d'une purée.


Un morceau de tarte normande...un petit café....ne nous attardons pas....nous avons encore des kilomètres à parcourir!



Ce jour là, nous nous sommes réveillés de bonne heure afin de rejoindre notre groupe, de nous installer dans notre bus puis, de prendre la route vers notre destination.... la Presqu'île de Crozon, située dans le Finistère juste en face de Brest.
 
Vous l'avez compris, aujourd'hui, je commence une nouvelle série "voyage", qui sera consacrée à notre voyage intitulé, "Terre et Mer en Finistère!
 
Cet article servira de récapitulatif à ce voyage!
 
Le début d'une aventure:
 
-Terre et mer en Finistère (ici)
-La Ferté-Bernard(72)- Hôtel du Stade (voir le lien)
-Châteaulin(29)-Quelques ronds-points (voir le lien)
-Humour breton (voir le lien)
-Phare-Paradis, enfer ou purgatoire? (voir le lien)

Premier jour:

-Plougonvelin(29)-Musée-Méoire 39-45 (voir le lien)
-Plougonvelin(29)-Pointe Saint-Mathieu (voir le lien)
-Plougonvelin(29)-Pointe Saint-Mathieu-Une chapelle et un Mémorial (voir le lien)
-Le Conquet(29)-Auberge de Keringar (voir le lien)
-Argaol et Rosnoën(29)-Le pont de Térénez (voir le lien)

Deuxième jour:

-Trégunc et Concarneau(29)-La conserverie Courtin (voir le lien)
-Concarneau(29)-Ville Close (voir le lien)
-Concarneau(29)-Arrière-port (voir le lien)
-Concarneau(29)-Quelques enseignes et une peinture (voir le lien)
-Concarneau(29)-Restaurant La Porte aux Vins (voir le lien)
-Guilvinec(29)-Le quartier maritime (voir le lien)
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(6 clichés)


Lieu de séjour.....Camaret-sur-Mer!


Notre hébergement, situé à la pointe du Finistère, dans un paysage remarquable, offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise et ses falaises.


Camaret est situé dans une anse protégée par la Pointe de Roscanvel à l'est et par la pointe du Grand Gouin à l'ouest.


Cette anse qui est assez profonde et de plus protégée par un cordon naturel de galets.....


..... donne au site la forme d'un demi-cercle qui en fait un excellent havre de paix!



La purée de pommes de terre est un classique qui revient souvent sur nos tables. Aujourd'hui je vous présente une variante.......tout en douceur!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes)

-500g de pommes de terre
-30g de beurre
-2 cas de crème fraîche
-20ml le lait
-3 portions de fromage à tartiner
-sel, ciboulette, 1 jaune d'oeuf


Pelez, lavez et faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau.
Égouttez-les et passez-les au presse purée. 
Incorporez le beurre et la crème.
Versez le lait et mélangez soigneusement.
Salez.
Incorporez le jaune d'oeuf ainsi que les portions de fromage.


Au moment de servir, garnissez votre plat d'une portion de fromage.
Saupoudrez de ciboulette finement ciselée.

 Bon appétit!



Aujourd'hui je vous envoie un petit coucou de Camaret-sur-Mer, jolie commune située dans le département du Finistère.

La cale du sillon!


Figure de proue de la presqu'île de Crozon.......

La tour Vauban!


.....Camaret-sur-Mer séduit les passionnés de patrimoine architectural!

Chapelle Notre-Dame de Rocamadour!

À bientôt ! 



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