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D'origine italienne, la Colomba est une pâtisserie traditionnellement servi pour Pâques.
En forme de colombe , cette pâtisserie italienne remplace le panettone pour la période de Pâques. 
L’histoire de la colombe de Pâques plonge ses racines dans les traditions chrétiennes, symbolisant la paix et la résurrection.
Cette pâtisserie italienne, en forme de colombe, marque la fin du Carême et célèbre le renouveau de la saison de Pâques. 
Quel est le sens du Vendredi Saint ?
Le Vendredi Saint est le vendredi suivant le dimanche des Rameaux. C'est le jour de la mort de Jésus-Christ sur la croix. C'est le jour le plus triste et le plus sombre de la chrétienté. Aussi, les chrétiens du monde entier suivent le Chemin de Croix de Jésus-Christ. Bon Vendredi Saint à tous ! 
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Jésus prend son dernier repas avec les douze Apôtres dans la salle dite du « Cénacle ». Saint Paul et les évangélistes Marc, Luc et Matthieu rapportent les récits de la Cène au cours de laquelle, en prenant le pain et le vin, le Christ rend grâce et offre son Corps et son Sang pour le salut des hommes.
Le Jeudi Saint, l’Église célèbre la messe « en mémoire de la Cène du Seigneur », puis le Saint Sacrement est déposé au « reposoir », l’autel est dépouillé, la croix est enlevée et voilée et les cloches sont condamnées au silence pendant trois jours en signe de deuil. Tout ce dépouillement signifie que le Christ est entré dans sa passion, dépouillé de tout. Pour expliquer l’absence de sonnerie pendant cette période, on a dit longtemps aux enfants que les cloches partaient à Rome. Le Pape les bénissait avant leur retour. Ce n’est que dans la nuit du samedi au dimanche de Pâques qu’elles carillonnent pour annoncer la joie de la résurrection du Christ. On a dit longtemps aux enfants qu’elles revenaient chargées de friandises qu’elles déversaient dans les jardins et les prés, sur les balcons des appartements. 
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Le dernier jour du voyage de Nicolas à l'Île de La Réunion est arrivé.
Nicolas et ses amis se dirigent vers la base "Helilagon" de Saint-Denis située à Sainte-Marie afin d'y effectuer un survol de l'île en hélicoptère. Vous pouvez voir ou revoir toutes les balades réunionnaises sur ce lien ! (8 clichés) 
Créée en 1987, HELILAGON est la compagnie historique de La Réunion.
Elle propose un large choix de circuits touristiques offrant à ses passagers les plus belles vues du paysage réunionnais. 
L'hélicoptère se pose.....
....il est temps d'embarquer !
Sur les différents circuits proposés, Nicolas choisit "L'incontournable".
Ce circuit survole trois cirques, Mafate, Salazie, Cilaos ainsi que la plaine des sables et son dégradé de couleur rouge.
Zut alors......Nicolas a réalisé beaucoup de vidéos....mais une seule photo ! Le survol fut magnifique....lunaire..... 
Après un déjeuner bien gourmand.....il est temps pour nos amis de rentrer à l'hôtel et de fermer les valises.....l'avion du retour ne les attendra pas !
Nicolas vous donne rendez-vous pour un prochain voyage !
À bientôt ! 
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C'est en feuilletant le dernier catalogue Burda que je suis tombée sur un modèle tout ce qu'il y a de plus simple....un Tshirt !
Le modèle présenté est proposé avec des manches courtes ou des manches longues.....ce patron fera des petits j'en suis sûre !
Cette fois-ci la difficulté réside au niveau de l'imprimé du tissu.....il y un imprimé et des rayures....
Il va falloir bien ajuster les bords..... À bientôt ! 
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Esch-sur-Alzette, commune située au Luxembourg, est, après Luxembourg-ville, la deuxième ville du pays.
Esch est la capitale des « Terres Rouges », riches en minerai de fer, et reste un grand centre sidérurgique du pays. Le restaurant Chez Luis, 5 rue de Stalingrad, est un restaurant typiquement portugais. Et nous nous sommes réjouis, avec nos amis, de pouvoir goûter à cette délicieuse cuisine. (7 clichés) 
En entrée, nous avons tous les quatre choisi des entrées différentes et le serveur nous les a présentées en assiettes à partager.
Il y avait: -les crevettes de Chez Luis -les oeufs au jambon cru -le jambon cru pata negra - une assiette de poulpe 
Poursuivons notre découverte gustative avec de la morue sauce aux oignons et aux poivrons.
Marc s'est régalé ! 
La côte de boeuf à l'os grillé est magnifique et fait le bonheur de notre ami.
Les plat sont accompagnés de frites, de pommes de terre grillées et de salade.
Mon amie et moi avions décidé de goûter à la sole grillée.....pas de chance j'ai oublié de prendre la photo. Vous pouvez juste apercevoir un coin de cette assiette sur cette photo en haut et à gauche..... 
Passons aux desserts, deux coupes de glace sorbet citron, un colonel et.....
...un tiramisu d'oreo.....délicieux.....c'est moi qui vous le dit !
Nous avons beaucoup apprécié ce voyage gourmand, les plats étaient bien savoureux, le personnel très sympathique.....une adresse que nous recommandons. 
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Il y a des traditions qui annoncent le printemps et le retour des beaux jours!
Les décorations et l'arbre de Pâques en sont une! L'arbre de Pâques, ou "Osterbaum" est une ancienne tradition allemande...tradition qui s'est répendue partout en Europe! Faire son arbre de Pâques consistait, alors, à décorer quelques branchages dépouillés avec des oeufs vidés et peints! J'ai respecté cette tradition tout en y mettant ma touche personnelle! 
Pâques est considérée comme la fête la plus importante de l’année en Alsace Lorraine après Noël.
Et la coutume veut que l'on égaye sa maison de petites décorations rappelant le lièvre de Pâques ou bien les cloches de Pâques.
Dans la majorité des régions de France, ce sont les cloches qui apportent les œufs de Pâques !
En Alsace Lorraine, c'est le lièvre de Pâques qui apporte les oeufs en chocolat !
Et vous ? Avez-vous pensé à faire votre arbre de Pâques ? 
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Les souvenirs avec maman sont toujours bien présents et notamment les partages "culinaires" dont nous étions friandes ! Aujourd'hui, m'est revenue à l'esprit cette recette que mamie Simone nous faisait et qui nous plaisait tant, le sauté de porc ! 
Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1h) -1kg de sauté de porc -4 carottes -olives vertes dénoyautées -concentré de tomate -1 càs de farine -oignon, ail, échalote -1 boîte de champignons -1 verre de vin blanc -huile d'olive 
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte.
Faites revenir le sauté de porc quelques minutes. Ajoutez, oignon, ail et échalote. Laissez revenir 5 minutes tout en remuant. Saupoudrez de farine et remuez. Versez le vin blanc et laissez frémir quelques minutes. 
Ajoutez les carottes.
Versez de l'eau jusqu'à hauteur des légumes et de la viande. Ajoutez le concentré de tomates. Assaisonnez. Laisser mijoter 1 heure jusqu'à ce que la viande soit cuite. En fin de cuisson aoutez les olives et les champignons. 
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Vendredi 13.....et si l'on se faisait un restaurant avec les amies, Cécile et Marie-Jo ?
Nous nous décidons pour un restaurant situé 26 rue de la Digue à Thionville, au bord de la Moselle. 
Le cadre est charmant, tranquille et la cuisine traditionnelle.
Cécile et moi choisissons le fish and chips.
L'assiette est bien copieuse....frites, salade verte et sauce tartare accompagnent le poisson. 
Marc décide de goûter au tartare de boeuf, lui aussi est accompagné de frites et de salade verte.
Marie-Jo se régale avec une belle escalope de veau sauce crème et champignons.
Il n'y en a qu'un pour prendre un dessert....le plus gourmand d'entre nous.....Marc finit son repas par une crème brûlée.
Un vendredi 13.....mais oui, pourquoi pas ! Cécile a l'idée de faire un loto.....nous partageons les frais....hélas nous ne partagerons pas les gains !
Nous terminons cette belle journée par un café à la maison et nous partageons la colombe de Pâques !
Merci Cécile ! 
La colombe de Pâques !
D'origine italienne, la Colomba est une pâtisserie traditionnellement servi pour Pâques. En forme de colombe , cette pâtisserie italienne remplace le panettone pour la période de Pâques. Je vous invite à voir ou à revoir l'article sur la colombe de Pâques ici ! 
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L'Entre Deux est un joli village créole situé entre deux rivières : le bras de Cilaos et le bras de la Plaine.
Vous pouvez voir ou revoir toutes les balades réunionnaises sur ce lien ! (11 clichés) 
Si l'Entre Deux est situé géographiquement entre montagne et océan, il est d'avantage tourné vers les Hauts d'un point de vue touristique.
L'Entre Deux mérite le détour pour ses jolies et nombreuses cases créoles colorées mais aussi pour ses artisans, ses balades, ses grandes randonnées et ses environs.
Ici, l'ancienne gendarmerie et l'ancienne prison.
Dans ses rues comme dans ses campagnes, c'est tout un art de vivre qui s'exprime autour des belles maisons créoles.
Ce petit village de caractère renoue avec la tradition réunionnaise.
Église Saint-Vincent-de-Paul de L'Entre Deux.
La matinée se termine par un repas typique de la région....
Les assiettes sont toujours bien servies.....
Le dessert....gâteau de patate douce et papaye confite !
Je terminerai par un coucou au chauffeur qui a accompagné nos amis tout au long de ce voyage ! Une personne fort sympathique.
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Mon blouson est presque....pas tout à fait.....terminé !
Je suis en train de coudre la doublure sur les deux devants, côté fermeture éclair.
Sur les conseils de Raymonde, je réalise une couture invisible.....
Il faut de la patience....donc...tanquilou...bilou !
Cela fait, il ne restera plus que l'ourlet des manches.......
Bonne journée !
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Pour ce moment de lecture, je vous propose de découvrir les derniers livres qui m'ont beaucoup plu !
Le premier est un auteur que je connais bien....il s'agit de Nicolas Beuglet avec son livre, "Transsylvania" ! L'auteur: Nicolas Beuglet commence sa carrière comme journaliste au Figaro Étudiant et présente des flashs info sur Europe 2. Il travaille ensuite pendant une quinzaine d'années sur M6, d'abord comme présentateur des émissions 80 à l'heure et Génération Hit2, puis comme rédacteur en chef et producteur. Il publie son premier roman Le Premier Crâne en 2011 sous le pseudonyme de Nicolas Sker. Présentation de l'éditeur: Il était une fois... Encore aujourd'hui, on prétend que le château de Bran, en Transylvanie, était la propriété du comte Dracula. Rares sont ceux qui s'arrêtent dans cet hôtel reculé, cerné par la neige et la glace. L'endroit paraît habité par des fantômes depuis la nuit des temps. C'est là que la jeune inspectrice Mina Dragan est envoyée pour enquêter sur un meurtre étrange. Un cadavre gît dans une chambre. Celui de l'unique client de l'établissement. À ses côtés traîne une vieille malle verrouillée. Avant de disparaître, l'assassin a inscrit un tatouage énigmatique sur la main de sa victime. Mina Dragan ne le sait pas mais c'est pour elle le début d'un jeu de piste terrifiant qui lui fera découvrir la face cachée et peut-être pas si imaginaire des contes de fées de notre enfance. Et si la clé de tous ces mystères se trouvait dans un seul livre ? Un livre fondateur. Il était une fois Transylvania... Dans ce thriller qui plonge dans les profondeurs de notre subconscient, Nicolas Beuglet explore, une fois de plus, les ombres du passé pour éclairer l'avenir. Haletant. Vertigineux. Passionnant. 
Le second livre est également d'un auteur que j'aime beaucoup, il s'agit d'Élizabeth George avec son livre, "Une si lente agonie" !
L'auteur: Susan Elizabeth George a passé son enfance en Californie du Nord et vit à côté de Los Angeles. Sa passion pour l'écriture lui vient d'un voyage d'adolescence en Angleterre, voyage qui a fait d'elle une véritable anglophile. Tous ses romans s'inspirent d'ailleurs du pays de Shakespeare, où elle se rend régulièrement afin de peaufiner le cadre de ses intrigues. Présentation de l'éditeur : Chez Elizabeth George, les victimes comme les meurtriers ne sont pas toujours celles que l'on croit. Au cœur de la Cornouailles, une nouvelle enquête de Barbara Havers et de Thomas Lynley risque de réveiller les blessures du passé. La découverte du corps de Michael Lobb, sauvagement assassiné, fait voler en éclats la paix de Trevellas. Dans ce hameau reculé de Cornouailles, les soupçons de l'inspectrice Beatrice Hannaford se portent sur une compagnie minière désireuse d'acquérir les terres de Lobb. Mais quand on découvre que, contrairement à Michael, son frère désirait vendre, et que la jeune veuve est volage, l'affaire se complexifie. Lorsque le frère de Dairdre, l'ancienne compagne de Lynley, est mis en détention provisoire, Barbara Havers, venue se mettre au vert après un épisode difficile, décide de leur prêter main-forte pour tenter de tirer le jeune homme de ce mauvais pas. Entre histoires de famille, rancœurs et mensonges, Beatrice, Barbara et Lynley devront traverser les ombres du passé pour faire la lumière sur la vérité. Bonne lecture ! 
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Pluie, vent, froid....Pour nous changer les idées nous avons eu envie de retrouver une amie et envie de papoter de tout et de rien autour d'une crêpe !
Débutons notre goûter par un petit crème....le temps de choisir la crêpe qui fera notre bonheur. 
Une nature pour notre amie.
Une à la compote de pommes pour moi...simple, pas trop sucrée, juste ce qu'il me faut !
Marc, qui fait toujours le gourmand choisit une crêpe banane chocolat noir, glace vanille et crème chantilly.
Il se régale.....bien sûr !
Le tout accompagné d'un cidre doux....bien savoureux !
Cela nous a fait beaucoup de bien....nous attendons, à présent, les beaux jours pour faire encore de belles sorties ! 
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Aujourd'hui si vous entrez dans notre cuisine vous verrez que Nicolas a mis sa toque de cuisinier!
Un dessert est en préparation, le daifuku mochi! Le mochi est une préparation à base de riz gluant. Le daifuku ou « grande chance » est une sucrerie japonaise qui consiste en un mochi, dont la pâte extérieure est faite de riz gluant et qui est rempli en son centre, de pâte de haricots rouges azuki sucrée. 
Les ingrédients pour cette recette:
-175 g de pâte de haricots rouges -100 g de farine de riz gluant -12,5 cl d'eau -40 g de sucre en poudre -fécule de maïs (type maïzena) Remarque: La pâte de haricots rouges et la farine de riz gluant ont été acheté sur internet sur un site d'épicerie spécialisée! 
Préparez la pâte de mochi.
Mélangez la farine de riz, l’eau et le sucre dans un saladier en verre. Faites cuire ce mélange 30 secondes dans le micro-onde à puissance moyenne. Sortez du four, mélangez la préparation avec une cuillère puis remettez 30 secondes au micro-onde. Continuez à alterner les cuissons et le mélange de la pâte jusqu’à avoir une pâte épaisse mais qui reste souple et collante. (Il faudra cuire au moins 5 à 6 fois). Préparez la garniture. Formez 8 boules avec la pâte de haricots rouges. 
Aplatissez la pâte à mochi.
Formez des disques. Enrobez les boules de haricots rouges. 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.
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Le Nouvel an chinois, Nouvel an du calendrier chinois ou nouvel an lunaire est le premier jour du premier mois du calendrier chinois.
C'est le début de la fête du printemps qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes. Le Nouvel An lunaire ou Nouvel An Chinois ou Fête du Têt au Vietnam est le festival le plus important pour les communautés asiatiques à travers le monde entier. Cette fête est un moment dont on profite en prenant des vacances et en se réunissant en famille. Les festivités s'étendent sur quinze jours, à partir de la nouvelle Lune jusqu'à la première pleine Lune de l'année. Le Nouvel An chinois 2026 va se dérouler du mardi 17 février au mardi 3 mars Il s'annonce sous le signe du Cheval de Feu, promettant une année riche en dynamisme et en transformations. Ce signe, synonyme d'énergie et d'audace, incite chacun à sortir de sa zone de confort et à embrasser le changement. "BONNE ANNÉE" " 新年快乐" 
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