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Au moment de Noël, nous avons eu le loisir de déjeuner à l'Auberge du Gros situé 30 route de Sarrebruck à Silly-sur-Nied en Moselle.
Vous ne serez donc pas surpris si quelques photos présentent une jolie décoration de fête. (11 clichés) 
L’Auberge du Gros et son Chef Denis Guyon sont réputés pour une cuisine traditionnelle, revisitée et faite maison, à base de produits frais.
En entrée, Nicolas et Marc choisissent le nougat de jarret et joue de porc au foie gras.
Il y a comme un air de fête.....tout à fait délicieux. 
Moi, je préfère goûter le saumon fumé au bois de hêtre par la maison. Et je me régale tout autant.
Pour la suite du repas, Nicolas savoure l'assiette "Beuchelle Tourangelle".
Elle est composée d'une fricassée de rognons et de ris de veau. 
Marc préfère goûter la joue de porc confite à la forestière.
Quant à moi, je reste dans le classique et je choisis le cordon bleu de veau. Quelle belle assiette !
Les desserts sont bien gourmands......mais que choisir ?
Le mi-cuit au chocolat Valrhona....pour Nicolas. 
La crème brûlée à la vanille.....pour Marc.
Lors de ces sorties, je ne prive pas de dessert et ce jour là je savoure une délicieuse crêpe fourrée à la crème d'amandes et aux fruits de saison.
Délicieux ! 
Un petit crème pour terminer ce beau repas...et voilà !
Nous conseillons vivement ce restaurant à l'accueil bien sympathique et à la cuisine savoureuse et bien gourmande. 
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