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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Dernière màj le 16/08/2017
Blog créé le 26/07/2007

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Nous essayons de manger au rythme des saisons!

C'est moins onéreux (si on achète les légumes) et on mange de tout.

Là ce sont de belles blettes qui finiront certainement en gratin.



Les aubergines qui nous ont régalés déjà plusieurs fois.


Une belle année pour les tomates de toute beauté.








La courge butternut cultivée pour la premiére fois !






Nos vacanciers sont partis hier soir, j'avais préparé cette tarte avec amour pour eux !

Il vous faudra:

une pâte sablée, quelques petites poires bien sucrées, des grains de raisin , 200 g de poudre d'amande, crème liquide, sucre vanillé, 100 g de sucre, un œuf.

Sans éplucher les poires, les couper en deux puis les citronner.

Mélangez la poudre d'amande, les sucres, l'œuf, la crème dans un saladier.

étalez la pâte sablée, sur un papier sulfurisé, versez le mélange, disposez les poires harmonieusement tout autour puis le raisin  au centre, saupoudrez de sucre,  rabattre les bords de la pâte, cuire au four 20 à 30 minutes à 200 



Dégustez  la tarte tiède ou froide, les plus gourmands y déposeront une boule de glace à la vanille ou autres.



Allez, entrez ! la porte est là, tout au fond !


On passe devant les vignes,


Là un plaqueminier ( kaki ), les fruits grossissent !


Les framboises remontantes reviennent pour la seconde fois!


Les pommes ne sont pas encore bonnes à croquer !


Les dernières mûres (de jardin).


Cette grappe est magnifique non ?


Les poires sont pratiquement à point !




Les fraises sont parfumées!


Les pastèques sont petites mais bien sucrées !





Cette après-midi, temps magnifique, nous sommes allés faire un plongeon à Etel !


J'ai voulu faire quelques photos avec mon A.P.N,


Voilà le résultat (il ne s'est pas ouvert), puis finalement, j'ai trouvé mes photos spéciales et insolites !





Un surplus de tomates au potager me donne cette idée de papillotes au saumon, les pommes de terre aussi sont belles pas comme le temps !

Dans mon panier:

 



Par papillote :

une tomate, un poivron rouge,  une pomme de terre, une rondelle de citron, sel, poivre, thym frais.

Fermez les papillotes, cuisez 25 à 30 minutes thermostat 200.



Les petits ont adoré découvrir ce qui embaumait la cuisine !


Attention ça brûle !


Le jardin revit avec la pluie fine, qui tombe depuis hier, les réserves d'eau se remplissent tout n'est pas négative dans la météo !



Tarte aux mirabelles.

 02/08/2017
Divine odeur dans la cuisine une simple tarte avec de bons fruits, un peu de sucre, une pointe de tendresse et les souvenirs d'enfance remonte à la surface !


étalez votre pâte feuilletée sur la plaque, dénoyautez vos fruits, placez-les sur la tarte!


Un nuage de sucre suffira, relevez la pâte tout autour, cuire 20 à 30 minutes thermostat 200.


Café ou thé pour vous servir ?



Taboulé à ma façon.

 02/08/2017

Je dis à ma façon, car ce n'est certainement pas l'authentique recette!

Pour 4 personnes:

250g de semoule (moyenne), 2 citrons, 4 tomates, 1 poignée de persil plat, 2 oignons, 10 cl d'huile, sel, poivre, 1 poivron, 1 concombre.



Après avoir passé vos légumes sous l'eau, détaillez-les en morceaux et les mixer grossièrement. Mélangez la semoule.

Laissez reposer 4 h au frigidaire voir plus !



à votre grès, poivrons, cerneaux de noix, pignon!

Servir dans un saladier décoré de salade, dégustez bien frais!






Une idée du "Télégramme" avec mon grain de sel évidemment!

Ingrédients:

80 g de farine

120 g de lentilles vertes bien cuites

2 œufs

50 g de fromage râpé

2 ou 3 tomates et un gros oignon coupé finement.

Menthe et ciboulette émincées

sel et poivre

2 c à s d'huile

Pour la sauce: un yaourt nature, sel, poivre, herbes aromatiques fraîches.



Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.

Confectionnez des petits palets en ajoutant de la farine. ( ajouter+ si besoin).



Faire cuire les galettes au four à 200, 15 à 20 minutes voir plus!


Préparez une sauce au yaourt en y ajoutant les herbes ciselées.

Un excellent accompagnement!



Pour varier les plaisirs, remplacer les tomates par des carottes, par des poivrons, du céleri, les lentilles par des pois chiches ou des haricots rouge écrasés.



Que du bonheur!

 29/07/2017
Hier, vendredi, température de l'air 21, nous filons sur Suscinio, la plage "magique".


Celle ou le temps s'arrête le temps d'une baignade!


Le temps des rigolades de vacances !


Curieusement l'eau était parfaite, tiède !


Je vous assure que quand tout ce petit monde est rentré à la maison au moment du repas tout le monde dévorait, plus une mouche volait, on n'entendait plus rien!

 






Papy, Thomas, Jessy en pleine discussion ?


Oh là là !


Pas de vent ?

on, tape, on sci, que fait-il ?



Surprise !





Tipi "presque indien".

 28/07/2017
J'ai entendu frapper toute l'aprés-midi, mais que fait-il ?


Je m'approche doucement !

C'est un tipi !



Réunion d'indiens !


Pause d'indiens sous le tipi.


Encore une belle aprés-midi de passer, merci Papy!


Ce soir en s'endormant, les enfants rêveront certainement de leur tipi indien !



Les roses de juillet,

 27/07/2017
S'il pleut ce matin sur notre jardin,


rien n'empêchera la beauté de la rose,


la pluie fine déposera,


quelques gouttelettes perleront sur ses feuilles assoiffées par la tiédeur de l'été.





Ce soir nous fêtons les 7 ans de Jessy à la crêperie, c'est formidable

Avec des cocktails aux fruits pour les enfants, kir royal pour nous! 



Jessy a choisi une grande et belle galette, camembert, chèvre, salade, poitrine fumée.


Thomas se régale aussi,


Les nôtres seront :


à la Bretonne, avec une bolée de cidre brute.


Quand le serveur est arrivé pour servir la glace à Jessy, la salle entière du restaurant à chanter "bon anniversaire" au petit qui n'en revenait pas !

Nous avons passé une excellente soirée !

Quelle ambiance !






Le 26/07/2007, j'ouvrais ce blog, je n'y connaissais rien en informatique,  rien non plus en photo, j'ai appris aux files des années, mes recettes venaient aussi aux files du temps, le jardinage aussi (je n'avais jamais eu de jardin), j'ai commencé la photo avec un portable, si quelquefois mon orthographe ne convient pas (je m'en excuse), mais je suis nature, j'aime la simplicité, voilà 10 ans que vous êtes là, été comme hiver et je vous en remercie, beaucoup d'amitiés sont venu aussi, merci d'être là tout simplement, mon blog est là grâce à vous !





Pour mes parents :

Voilà notre pêche de ce matin à Papy et à moi, marée de 101, temps beau !

Mamy nous les a préparé avec amour comme toujours, avec des frites!



Bien sûr nous avons aussi pêché des huitres, Jessy en a dégusté une pour goûter a- t-il dit ...

Puis surprise il a réclamé des palourdes lui qui n'aiment pas les fruits de mer !

 



Comme vous voyez les vacances se passent bien !


Bisous de nous quatre, Papa, Maman nous vous aimons très fort !

Thomas, Jessy.




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