Les blogs
du village
recettes faciles et en famille
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 3 814 821
Nombre de commentaires : 1 359
Nombre d'articles : 587
Dernière màj le 24/10/2022
Blog créé le 24/04/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Kesari

 02/10/2011
Gâteau de semoule indien qui se déguste à l'heure du thé.

Ingrédients:

 
  • 1 verre de semoule fine
  • 1 verre de lait
  • 1 verre d'eau
  • 3/4 de verre de sucre en poudre
  • 3 graines de cardamomes écrasées
  • 1 peu de sel
  • 10 noix de cajou non salées
  • 10 raisins secs
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 pincée de couleur pour késari


Préparation:

Faites chauffer la semoule dans une poêle et laissez-la légèrement dorer, réservez.

 

Faites revenir les noix de cajou et les raisins secs avec un peu de beurre fondu et réservez.

 

Mélangez le lait, l'eau, les graines de cardamome, le sel et la couleur pour késari, faites bouillir le mélange.

 

Versez lentement la semoule tout en remuant sans relache jusqu'à ce que la pâte devienne lisse, ajoutez les noix de cajou et les raisins secs,

mélangez bien puis versez dans un plat.

 

Coupez le en carrés puis servez tiède.

 

 

 

Kesari

source :cuisineaz.com




 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :