Le Domaine Café Grillé est un jardin botanique créole.
Situé à Pierrefonds il s’étend sur une superficie de 4 hectares. La visite du domaine comprend la visite du jardin botanique mais aussi la découverte du café. Aujourd'hui, suivons Nicolas du côté du "café réunionnais" ! Savez-vous que le café fut la toute première grande culture menée sur l'île de la Réunion..... -Visite découverte du café -Pierrefonds (ici) -Piment de la Jamaïque ou arbre quatre épices (voir le lien) Vous pouvez voir ou revoir toutes les balades réunionnaises sur ce lien ! ![]() Le Domaine du Café grillé, est un jardin ethnobotanique qui permet de découvrir à la fois la Réunion d’aujourd’hui, mais aussi celle du temps lointain, et cela, à travers les plantes exotiques, endémiques et indigènes de l'île.
L'ethnobotanique, contraction d'ethnologie et de botanique, est l'étude des relations entre l'Homme et les plantes. ![]() Dans une des parties du jardin, on découvre pourquoi le jardin est nommé Domaine du Café Grillé.
En effet, on peut y voir un champ de divers cafés tel que le Bourbon Pointu, qui était la référence en matière de café à l'époque sur l'île, qui était appelée l'île Bourbon. ![]() Au bar à café du domaine, Nicolas a pu goûter le café emblématique de La Réunion....le café "Bourbon Pointu la Kour"......et, en passant à la boutique.....il nous en rapporté !
![]() Café Bourbon pointu la kour !
L’originalité de cet Arabica tient dans le fait qu’il soit léger en bouche, avec peu d’amertume, et très peu de caféine. ![]() Ses notes fruitées, son goût raffiné et onctueux assez long en bouche en font l’un des meilleurs cafés du Monde.
![]() Un bonbon au chocolat saveur café......Tout simplement délicieux !
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