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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Encore une recette que je remets en tête de blog! La récolte de mirabelles est d'actualité !
A réaliser aussi avec des abricots ( ce que j'ai fait) , ou avec d'autres prunes! voici les ingrédients ; - pour 250 g de mirabelles...ou plus! - 4 œufs - 25 cl de lait - 80 g de farine - 40 g de beurre demi-sel - 40 g de sucre ( ou 20 g de Stevia) Beurrez un plat allant au four avec 10 g de beurre. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et le lait , ajoutez ensuite le reste du beurre fondu. Déposez les mirabelles dénoyautées au fond du plat, et versez la préparation dessus. Enfournez dans le four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à 200°. Dégustez de préférence tiède.... c'est encore meilleur! Mais c'est une question de goût ! Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de servir. 
Ça change de la tarte, et en parlant de cette tarte, je n'ai pas sucré du tout les dernières que j'ai faites, ( j'en ai bien fait une dizaine !) Cette petite prune dorée est si sucrée, qu'elle n'avait absolument pas besoin qu'on en rajoute !
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Une recette mise sur ce blog il y a quelques années, mais que je remonte en tête de celui-ci car elle est au gout du jour!
Pour ce plat, il vous suffit de remplacer les feuilles de lasagne par des courgettes coupées en tagliatelles. Vous prenez des petites courgettes qui n'ont pas de pépins, vous les coupez en tranches très fines avec une mandoline. Si celà vous semble trop laborieux, vous pouvez les couper en rondelles très fines, mais la présentation sera moins jolie..... J'ai fait cuire ces tagliatelles à la vapeur pendant quelques minutes, ce qui fait qu'elles rendent moins d'eau dans le gratin de lasagnes..... 
Ensuite, vous faites une sauce bolognaise et une sauce béchamel à votre façon, et vous procéder comme avec des lasagnes traditionnelles; une couche de tagliatelles de courgettes, une couche de béchamel, une de bolognaise, du gruyère...et vous recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients...
Vous mettez au four 20 à 25 minutes à 200°...
Et vous vous régalez!
Cette recette de lasagnes de courgette est délicieuse et plus légère qu'avec des pâtes! 
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Ingrédients et recettes pour 2 petits plats....🍑🍑🍑
- des abricots (de quoi garnir le fond des plats) - 2 œufs - 60 g de sucre ( ou 30 g de Stevia) - 1 sucre vanillé ( facultatif) - 40 g de farine - 10 g de maïzena - 1/2 cuillère à café de levure - 15 cl de crème liquide ( ou de lait entier) - 15 g de beurre fondu Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux. Beurrez les moules et disposez les abricots au fond. Fouettez les œufs avec les sucres, ajoutez la farine, la maïzena et la levure, versez ensuite le beurre fondu froid et le lait progressivement en fouettant bien le tout. Vous obtenez une pâte légèrement plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Versez sur les fruits. Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 minutes. Servez tiède ou froid. A faire aussi avec d'autres fruits... comme avec les mirabelles qui arrivent ! 
Et ça... c'était avant!!! 🧡🧡🧡
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Voici une photo très osée prise ce matin dans le jardin !!! 🪰🐜🪲💚😂
J'en profite pour vous montrer cette petite fleur délicate de ma misère ! 💚🌱
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Voici un joli éventail rapporté d'Andalousie il y a une vingtaine d'années !
J'en avais acheté aussi quelques -uns quand nous sommes allés en vacances du côté de Barcelone il y a a 3 ans...Et je m'aperçois que cet éventail redevient un objet très tendance, car j'en ai acheté un pour Gabrielle le mois dernier dans une boutique de souvenirs....en Auvergne !🩵🌞 
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Voici le bel olivier au pont du Gard ( 9 siècles), lors de notre dernier passage sur ce site y a 2 ans....je l'avais vu 22 ans plus tôt, en 2002, lui, n'avait pas pris une ride!!! 😂😂😂🌳💚
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Séjournant dans l'Allier ( au nord de Clermont-Ferrand et a quelques km de Vichy), nous avons visité ce magnifique parc; le parc floral d'Apremont sur Allier. Il se présente comme un écrin au cœur de ce joli village médiéval classé 'plus beau village de France).Il offre aux visiteurs plus de 1500 espèces de plantes et un choix de très beaux arbres rares en bordure de l'Allier. Nous l'avons visité la semaine dernière, et nous avons apprecié l'ombre de ces arbres magnifiques...
Cascade et plan d'eau mettent en valeur le pont chinois et le belvédère. Je vous emmène dans ce joli parc, à travers quelques photos ; 
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Pas de sorbetière ? Ce n'est pas important ! Je n'ai pas sorti la mienne pour réaliser ce petit dessert ; c'est tellement plus simple et rapide à faire de cette façon!
Il vous faudra pour 3 ou 4 coupes; - 250 g de fraises congelées🍓🍓🍓 - 180 g de fromage blanc épais ( le Skyr est parfait) - quelques cuillères à soupe de sucre glace; selon votre goût ; j'ai mis 3 cuillères de Stevia. Avant de congeler les fraises , coupez-les en petits morceaux ; ce sera beaucoup plus facile à mixer! Mixez ces morceaux de fraises congelées avec le Skyr et le sucre, jusqu'à obtention d'une crème bien onctueuse ; genre glace italienne...et régalez vous, car il faut servir aussitôt ! Si vous préférez une glace plus ferme, mettez la préparation une demi-heure au congélateur. 
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Nous avons beaucoup de tourterelles, pigeons, merles et autres oiseaux chez nous, mais nous avons surtout une bien gentille habituée qui n'est jamais très loin, car nous la voyons très régulièrement ! D'ailleurs, nous avons l'impression qu'elle nous attend, car elle se promène devant la porte-fenêtre de la cuisine jusqu'à ce que nous sortions lui donner quelques petites graines ! Elle est habituée et elle les attend ! Donc, en cette saison ; nous lui en donnons seulement quelques unes !
Elle commence donc par tourner autour de moi... 
Elle jette un petit coup d'œil....
Bon ça va; c'est bien toi! Je peux approcher sans crainte!
Et voilà le petit rituel journalier ! Elle ne va certainement pas comprendre, nous allons partir quelques jours, j'espère la retrouver en rentrant ! 
Elle n'est jamais très loin, elle est souvent perchée sur un fauteuil de jardin, ou carrément sur la table du salon, sur la terrasse !
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Pour cette recette de clafoutis, il suffit tout simplement de mettre moitié farine, moitié poudre d'amande dans la préparation ;
Voici ma recette ; - 500 g de cerises - 60 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 50 g de sucre ( ou 25 g de Stevia) - 1sachet de sucre vanillé - 4 œufs - 1 pincée de sel - 25 cl de lait ( ou crème liquide) Mélangez la farine avec la poudre d'amande, ajoutez les œufs, les sucres , la pincée de sel, puis le lait, mélangez bien le tout, jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Dénoyautez les cerises (ou pas! selon votre goût !), répartissez-les dans un plat beurré, versez la préparation par-dessus, et mettez dans un four préchauffé à 190° pendant 45 minutes environ. Vous pouvez parsemer un peu de cassonade dessus en le sortant du four pour une note plus gourmande...je ne le fais pas! 
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Depuis quelques semaines, chaque jour, je promène la petite chienne de mes voisins, qui ont des petits soucis de santé... j'en profite donc pour vous présenter Olita!
Et, la semaine dernière, alors sur nous étions dans un chemin communal, à peine à 200 m du village, voici ce que j'ai vu, déposés simplement au bord du chemin, je ferai mieux de dire 'jetés'...une imprimante et un écran plat !
Quand je pense que nous avons 2 déchetteries à quelques minutes du village !
Il y a vraiment des gens qui ne respectent strictement rien! 
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La tarte soleil fait toujours son petit effet sur la table!
Aujourd'hui, je vous la propose en version salée; au gorgonzola et aux minis-dés de bacon, parfaite à l'heure de l'apéro! Le gorgonzolla est un fromage italien réputé, à pâte fermentée et à moisissures bleues, de saveur forte et onctueuse; il se tartine très bien! Je n'ai pas réussi à faire le lien avec une tarte soleil publiée sur mon blog, donc, si la façon de réaliser cette tarte soleil ☀️ vous intéresse, notez " la tarte soleil; on craque!!!" en haut a droite et vous trouverez les explications pour faire cette jolie tarte sucrée...ou salée ! 
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Mais aussi drôle d'endroit pour faire un nid; un casque de vélo !🚲😅
Quel travail...je trouve cela très joli!
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C'est le moment...une recette à remettre en tête de blog!
Un vrai régal que ces beignets aux fleurs d'acacia! Ça ne dure pas longtemps ; il faut en profiter! 
Servis avec un coulis de fraises...que c'était bon!!! 🍓😜!
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Cette touffée d'iris est si belle en bordure de pelouse !💚💚💚
Par contre, j'en avais de très beaux couleurs jaune et marron...je ne les vois pas cette année ! 
Notre petit érable avec ses couleurs resplendissantes sous le soleil ! ☀️ 🍁
Et notre belle campagne; magnifique en cette saison ! 💙💚🩵🌿🌳☘️🌱🌾
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