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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Je vous propose un dessert très traditionnel; mais si bon! Le far aux pruneaux et à la crème fraîche.
- 3 à 400 g de pruneaux dénoyautés. - 2 tasses de thé chaud. - 5 cl de rhum ambré (ou plus) - 100 g de farine - 120 g de sucre ( ou 60 g de stévia; tout aussi bon!) - 4 œufs - 30 cl de lait - 20 cl de crème fraîche - un peu de beurre demi-sel pour beurrer le plat. Mettez les pruneaux à tremper dans le thé et le rhum, pendant 1 heure au moins. Egouttez-les, vous pouvez garder un peu de ce liquide pour ajouter à la pâte. Mélangez la farine avec le sucre, ajoutez les œufs un par un, ajoutez ensuite le lait et la crème petit à petit. Beurrez un plat à four, répartissez les pruneaux au fond et versez la pâte dessus. Glissez ce plat dans un four préchauffé à 200°pendant 40 à 45 minutes. Vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs, ou remplacer les pruneaux par des abricots secs...ou faire un mélange de ces 3 fruits! 
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Lors de notre séjour en Normandie, nous avons passé une journée à Etretat.
Bordée d'une digue-promenade, la plage de galets est encadrée par les falaises d'Amont et d'Aval. A gauche; la falaise d'Aval avec son arche monumentale; son aiguille haute de 70 mètres, étonnamment découpée retient l'attention. Maupassant qui a passé son enfance à Etretat, y voyait un éléphant plongeant sa trompe dans la mer. 
Sur ces falaises, la balade est très belle et offre de magnifiques points de vue sur ces 'déchirures' de falaises surnommées 'les portes'.
Face à la falaise d'Aval; la falaise d'Amont, avec la petite chapelle des marins dédiée à Notre Dame de la Garde.
Derrière la petite chapelle, un musée et un monument dédiés à Nungesser et Coli.
Cette immense flèche qui se dresse vers le ciel symbolise l'envol de 'l'Oiseau blanc'. Il rappelle la première et malheureuse tentative de la traversée de l'Atlantique sans escale (8 mai 1927); c'est d'ici que l'appareil sera aperçu la dernière fois... 
Bon dimanche à vous qui passez sur mon blog!
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Que ça fait du bien de faire la fête de temps en temps entourés de ceux que l'on aime: famille et amis ! Et ce week-end, l'occasion était toute trouvée ; notre fils aîné ferait ses 50 ans !
Il faut dire que je fêterai moi même mes 70 ans dans quelques jours, mais j'ai anticipé car nous avons fêté cet anniversaire en famille lors de nos vacances en Espagne le mois dernier autour d'une paëlla ! Donc, voici quelques vues de l'anniversaire de Christophe. 
La joie et la bonne humeur était au rendez vous... et les gros câlins!
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Voici donc mon dernier ouvrage brodé aux points de croix pour un petit Armand!
Brodé et encadré! 
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J'ai envie de partager ces photos de vacances avec vous !
Bien que lors de ce séjour en famille, j'étais plus sur le mode 'vacancière relaxe' que sur celui de 'touriste... japonaise', avec l'appareil en bandoulière ! lol Malgré tout, voici quelques vues de Barcelone, où après avoir vus la superbe cathédrale, faits un peu de shopping dans les petites boutiques touristiques et avoir mangés dans un restau sympa, nous avons recherché le calme et la tranquillité dans un très beau parc... 
Ces prochaines vues ont été prises à Sant Paul de Mar; à une cinquantaine de km au nord de Barcelone, où nous avions loué une villa en famille.
Bien sûr, la chaleur était bien là, comme partout ces dernières semaines, mais les jolies plantes et fleurs égayaient le paysage avec leurs couleurs magnifiques, comme ce bougainvillier qui couvrait entièrement ce pan de mur! 
De nombreuses belles de jour couraient en de nombreux endroits...
Et comme nous a dit Axel (12 ans), c'est bien aussi d'être 'dépaysagé' quand on part en vacances! Lol! Un mot qui va certainement rester dans la famille...d'ailleurs, nous étions bien d'accord avec lui! re-lol
Et bien sûr;il y avait la plage et la mer...comme nous ne sommes pas du genre à lézarder sur la plage, je dirais donc; il y avait la mer!!! Si chaude cette année que c'était un vrai bonheur d'y entrer sans aucune réticence...elle faisait 28 à 29°!
Et du bonheur en plus car nous en profitions très tôt le matin, à l'heure où on était presque seuls sur cette plage! 
J'ai pensé à Françoise (Graine de sucre), en prenant cette photo...ce petit bougainvillier poussait dans un coin de plage, près d'un piquet, je ne sais pas comment il avait atterri à cet endroit!
Je ne peux pas m'empêcher de vous remontrer une partie de cette si belle ''Sagrada Familia'; elle m'a éblouie!!!
Bonne fin de journée à vous qui me rendez visite!
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Avec cette magnifique cathédrale qu'est 'la Sagrada Familia'...j'étais aussi émue qu'émerveillée en la voyant...
Avec ma belle-fille Angélique et ma petite fille Paola.
Très bonne journée à vous qui passez par ici!
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où nous sejournons en famille...les plus belles vacances, entourés des enfants et petits enfants... il est où le bonheur, il est où ?
Je pense bien à vous ! 
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Avec un mari qui pêche régulièrement la truite; il faut essayer de varier les recettes!
Aujourd'hui, je vous propose cette petite recette aux 2 truites, delicieuse sur des toasts grillés à l'heure de l'apéro. - 200 g de filet de truite fraîche - 200 g de truite fumée - 200 g de fromage frais (genre St Moret) - 1 jus de citron - 2 échalotes - quelques baies roses - 1 dizaine de tiges de ciboulette - sel et poivre. Faites cuire les filets à la vapeur quelques minutes, laissez refroidir et coupez-les en petits morceaux en éliminant les arêtes, coupez aussi la tuite fumée en petits morceaux. Emincez finement les échalotes, ciselez la ciboulette, concassez les baies roses (ou mixez-les). Mettez tous ces éléments dans le mixer avec le fromage frais, le jus de citron, du sel et du poivre (à votre convenance), et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, mais pas trop fin tout de même...un mélange qui a tout bêtement l'apparence de rillettes! Mettez quelques heures au frigo et déguster bien frais! 
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Ou plus simplement 'sauce au thon'.
Un entrée pleine de fraîcheur et facile à réaliser. - quelques tomates - 1 boite de thon à l'huile d'olive (200 g) - 2 cuillères de câpres (plus ou moins selon votre goût) - 1 peu d'anchois mariné (si vous n'aimez pas l'anchois; cette sauce sera aussi bonne sans!) - 2 jaunes d'œufs - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde - 3 cuillères d'huile d'olive - le jus d'un citron (ou du vinaigre) - sel et poivre. Mélanger puis mixer ensemble les jaunes d'œufs, la moutarde, l'huile d'olive, le thon égoutté, les anchois, les câpres et le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance. Mettez un peu de sauce au fond de chaque assiette, disposez les tomates coupées en fines rondelles par-dessus et versez le reste de sauce sur ces tomates; décorez de quelques câpres et de feuilles de basilic. Dégustez bien fais! 
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Une petite broderie réalisée au point de croix pour des amis habitant le Finistère!
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En voyant l'article de Françoise (Graine de sucre) à propos de cette petite fleur qui réussit à vivre dans un endroit improbable, (c'est ICI) j'ai pensé à ces quelques photos prises au hasard de mes balades, où, comme Françoise, je m'étonne toujours de voir ces plantes dans ces endroits où personne de sensé n'aurait idée de faire pousser quoi que ce soit!
un petit figuier entre une gouttière et le mur! 
Sur une toiture....
dans les galets au bord de mer, dans la baie de Somme...
entre les pavés d'un lavoir...
entre les pierres d'une cheminée...
perché sur les rôchers...
dans une poutre vermoulue...
sur un porche en vieille pierre...
sur les rebord d'une fenêtre...
dans un muret...
il y a un moment que je voulais faire cet article; j'avais zappé; l'article de Françoise m'y a fait repenser! Merci Françoise, je crois que je te suivrais sur cette idée...si cela ne te dérange pas!!! lol
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Un petit plat tout simple, mais savoureux avec des légumes bien fondants et de bons œufs frais;
- pour 4 œufs; - 1 gros oignon - 1 poivron jaune et un rouge - 3 ou 4 tomates - 1 peu de chorizo (80 g) coupés en minis-dés (facultatif ce chorizo) - sel, poivre, huile d'olive et une gousse d'ail. Vous pouvez aussi ajouter du poivron vert, si vous aimez. Faites dorer les petits dés de chorizo dans une poêle; réservez-les. Faites revenir à leur place l'oignon émincé; ajoutez ensuite les poivrons et les tomates épépinés et coupés en petits morceaux puis l'ail hâchée, faites revenir le tout quelques instants, puis couvrez et laissez mijoter 1 trentaine de minutes environ jusqu'à ce que ces légumes soient bien tendres, assaisonnez à votre goût, et ajoutez le chorizo dans la poêlée. Faites 4 creux dans ces légumes avec une cuillère et cassez-y les 4 œufs; laissez le blanc prendre, salez et poivrez ces œufs, parsemez de persil hâché et servez aussitôt dans la poêle. 
Tout simple et tout bon!
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On n'a pas tous les jours 20 ans; ça nous arrive qu'une fois seulement, ce jour-là passe hélas trop vite! C'est pourquoi, faut qu'on en profite!!!
Ce sont les paroles d'une chanson que je peux chanter à ma petite-fille Paola qui a 20 ans ce week-end. Autant vous dire que la fête fût belle hier soir; entre cet anniversaire et la réussite du BTS à Lucas, la fête de la musique (avec quelques jours de retard), le tout animé par le petit groupe de musique d'un de mes fils, nous avons passé une merveilleuse soirée, la nuit fût d'ailleurs bien courte...je dois aussi vous avouer que j'ai la voix un peu éraillée ce matin, pour avoir bien chanté....j'ai bien dansé aussi, mais au niveau gambettes tout va bien de ce côté!!! lol Quant à toi, ma 'petite' Paola; je te souhaite tout le bonheur du monde, toutes les belles choses dont rêvent les jeunes filles....mais je te souhaite surtout dêtre heureuse! Encore bon anniversaire ma chérie...Je t'aime! 
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Voici ce qui arrive lorsque l'on a un pêcheur personnel...de 'belles' surprises de temps en temps, sorties tout droit de la rivière qui se trouve à 500 m de la maison! Aujourd'hui; la surprise est un brochet de 5 kg 900...et un autre beaucoup plus 'petit'...seulement 2 kg!!! lol
de quoi impressionner Gaby !!! ( 4 ans en septembre).
celà m'a rappelé quelques vieux souvenirs....il y a 13 ans, papi avait déjà impressionné ses 3 autres petits-enfants, en sortant ce 'monstre' de la rivière; 105 cm pour 7 kg 800!
J'aime le regard oblique et un peu inquiet de Maël!!! lol...il a 17 ans et demi aujourd'hui...et les deux autres; 20 ans!
L'article complet est ICI. 
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C'est la saison des cerises; voici donc une bonne tarte avec du flan!
- 5 à 600 g de cerises (de quoi couvrir le fond de pâte) - 1 pâte feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 œufs - 3 cuillères à soupe de maïzéna - 100 g de sucre ( j'ai mis 40 g de stévia) - 1 sachet sucre vanillé Battez les œufs avec les sucres, ajoutez la crème et la maïzéna, mélangez bien pour obtenir une préparation bien homogène. Lavez et dénoyautez les cerises, répartissez-les sur le fond de pâte feuilletée, versez la préparation au flan sur le tout et glissez dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes. 
Bonne journée!
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