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une copinaute nous partages une super idéeque je vous partage à mon tour ... bon régale a vous ! ! ! la préparation de tit' Annick -Ouvrez le fromage en deux -Dans un saladier, versez la crème,
-Au dernier moment décorer de noix et d'herbes fraiches, poivrer mais ne saler surtout pas sur ces conseil !
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Qu'y a-t-il de meilleur quand il fait froid qu'un plat réconfortant?courgette d'environ 800 g 2 c. à s d'huile d'olive curcuma poivre -Lavez la courgette et coupez les extrémités. A l’aide d’un économe ou d'un appareil à tagliatelles, et dans le sens de la longueur, réalisez des bandes pas trop fines. -Posez un wok sur le feu, chauffez l'huile et faites-y revenir les tagliatelles de courgette pendant 5 min, jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement, tout en les mélangeant sans cesse avec une spatule en bois. -Mélangez puis laissez cuire encore 1 min. |
pour 12 verrines
Mixer les betteraves en morceaux avec le boursin dans un blender pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Vous pouvez remplir vos verrines et les réservez au frigo. A servir bien frais avec un brin de persil ou ciboulette ! |
pour 5 pers3 escalopes de poulet 6 tranche de bacon(tranche de lard très fine) 1 grosse salade Tomates cerises Copeaux de parmesan -Couper les escalopes de poulet en morceaux ou en lamelles, les faire griller avec un peu d'huile d'olive.
-Faire de même avec le bacon mais directement dans une poêle bien chaude sans matière grasse. -Mettre la salade dans un plat, y ajouter les morceaux de poulet, le bacon grillé, les tomates cerises coupées en deux et parsemer le tout de copeaux de parmesans. et Pour finir C'est prêt ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partager... |
1 pot de Boursin Échalote et Ciboulette1 l de jus de tomate frais 8 feuilles de basilic 2 c. à s. d'huile d'olive 1 tomate 20g de pignons de pin 4 feuilles de gélatine 1 pincée de sel Poivre du moulin -Pelez, épépinez et coupez la tomate en dés. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
-Versez la moitié du jus de tomate dans une casserole et faites-le chauffer. - Retirez du feu aux premiers frémissements, essorez la gélatine et mélangez-la au jus de tomate jusqu'à ce qu'elle fonde. Ajoutez-y le reste du jus froid, les feuilles de basilic ciselées et l'huile d'olive. Mélangez à nouveau. -Versez le jus tiède dans 4 petits verres, laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant 1 à 2 h afin que la gelée prenne bien. - Faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec. Au moment de servir, versez un filet d'huile dans chaque verre et déposez 5 dés de Boursin Échalote et Ciboulette, des dés de tomate et des pignons. Vous pouvez décorer avec de petites feuilles de basilic ou de ciboulette. |
Tout d'abord une très bonne année à tous et toutes que 2017 réalise toutes vos envies, culinaires ou autres! ;-) Pour bien démarrer cette nouvelle année, une nouvelle version de ma galette des rois préférée, celle de mon enfance. La version originale J'en ai aussi fait une version salée au parmesan pour l'apéro du Petit Chaperon Rouge. l'année dernière, j'avais préparé une version indo-bretonne à la cardamome et au safran, et cette année, j'ai improvisé cette version parfaite pour les écureuils, avec tout plein de noisettes dedans et une petite touche chocolatée pour un supplément de gourmandise. Ingrédients:
Griller légèrement les noisettes dans une grande sauteuse à fond épais. Dès qu'elles commencent à brunir, retirez les du feu et transférer les sur une assiette: laissez refroidir. Quand elles sont refroidies, passez les au mixer avec le chocolat en morceaux pour obtenir une poudre sablée. Mélangez la poudre de noisettes avec la farine dans un grand bol. Faites un puits au centre et ajoutez-y le beurre coupé en morceaux, le sucre, les jaunes d'oeufs et la liqueur de chocolat. Mélangez tous les ingrédients à la main, pour obtenir une pâte homogène, en ajoutant un peu de farine si la pâte est trop collante. Formez en boule, enveloppez de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Beurrez une moule à tarte (en métal de préférence pour la galette cuise aussi par dessous), posez-y la boule de pâte et écrasez avec votre poings pour l'étaler (n'oubliez pas la fève -ou un haricot sec pour moi- si vous la préparez pour l'épiphanie). Continuez avec le bout des doigts et la paume de la main jusqu'à ce que la fine galette soit étalée jusqu'aux bords du moule. Enfournez à four chaud (th 7) pour 20 minutes (en surveillant pour éviter qu'elle ne soit trop cuite). Bon appétit! |
Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 Toi, ma fille, mon unique fille...😊 
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Notre cher papi Marcel s'est éteints paisiblement ....
Il n'est pas de mots assez forts pour exprimer notre émotion... 
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… Et oui ! Avec un grumeaux en haut âge munis de leurs grande mains malicieuses mon carrosse devient très vite un terrain miné de chocolat, de miette de pain ou d’objets insolites de toutes sortes … Voici donc mes quelques astuces pour redonner une jeunesse à votre voiture de la façon la plus écologique possible . La première chose à faire ? La seconde étape consiste à retirer les tapis et passer l’aspirateur partout : Sur les banquettes, les sièges, les sols, dans le coffre, les vide-poches, les cendriers… Ses 2 étapes paraissent être évidentes mais c’est 70 % du boulot ! Si vous disposez d’un nettoyeur vapeur, vous pouvez ensuite l’utiliser pour nettoyer les sièges, le coffre et les sols, mais si vous n’en avez pas j’ai quelques astuces dans mon sac à malice Les sièges et banquettes : Si comme moi vous avez un bébé vomito, qui à chaque trajet repeint la voiture de son fluide putride, nettoyer la zone contaminée avec un mélange Pour les tâches résistantes ou incrustées, vous pouvez utiliser le savon détachant écologique de la goutte noir. Lorsque je l’ai utilisé j’ai d’abord eu une frayeur : Il restait d’énormes traces blanches sur la belle banquette noir. Mais en rinçant bien, les sièges ont retrouvé leur couleur d’origine. Je pense que le savon au fiel serait tout aussi efficace. Par contre j’ai essayé le savon noir et … Bof ce n’est pas super efficace. Pour les sièges en cuir, j’ai une super astuce que j’utilise sur mes canapés : Il faut nettoyer avec un chiffon microfibre ou du coton imbibé de lait pour bébé, de lait démaquillant ou de liniment. C’est très efficace et ça nourri le cuir. J’ai lue quelque part que pour désodoriser les sièges, il fallait les saupoudrer de bicarbonate et laisser agir une nuit. Je vous le déconseille très fortement sauf si vous voulez ruiner votre banquette avec des taches blanches. Les tapis de sols et Moquettes : Pour éradiquer la poussière des tapis, il faut bien les battre, et les aspirer. Si votre compagnon à quatre pattes contamine votre voiture de poils qui s’insinuent partout, frotter la zone avec un gant en caoutchouc Mapa ..., c’est magique. Les poils s’enlèveront très facilement. L’hiver, si vous avez des traces blanches sur le sol, nettoyer le tapis avec une brosse dur et un mélange Les plastiques : Diluer une cuillère à soupe de Base lavante neutre dans une bassine d’eau (si vous n’en disposez pas vous pouvez utiliser du liquide-vaisselle écologique ou du savon noir). Nettoyer -les
Pour leur donner un aspect brillant, utiliser un chiffon imbibé d’un peu d’huile d’olive. Lustrer ensuite avec un chiffon doux. Attention, n’utiliser surtout pas cette astuce sur le volant ou le levier de vitesse, il risquerait de glisser et entraver votre conduite. Les cendriers et autres petit recoin : Utiliser une brosse à dent usagée pour nettoyer tous les recoins avec de l’eau et du liquide vaisselle, puis rincer et sécher. Pour éradiquer les odeurs de tabac, mettre du bicarbonate dans les cendriers durant la nuit et aspirer le lendemain… Les odeurs auront disparu ! Les vitres et rétroviseurs:
Et les odeurs dans tout ça ? Pour éviter d’utiliser les désodorisant du commerce plein de produit chimique, voici 2 astuces : Si vous n’utilisez pas les cendriers, mettez-y un peu de bicarbonate (à changer régulièrement), ça absorbera les odeurs. Pour mettre un peu de parfum, je vous conseille un petit galet en argile, suspendu sur le rétroviseur intérieur, sur lequel vous pourrez mettre quelques gouttes de l’huile essentielle de votre choix… Une dernière Astuce concernant le coffre: Pour vous éviter les heures à le récurer, récupérer un vieux carton et mettez-le sur la moquette du coffre en protection. Fini les tâches lorsque vous y mettez la poussette après une balade en forêt ou sur les trottoirs quimperois minés de crottes de chien Si vous souhaitez utiliser mes astuces, faîtes au préalable un test dans un endroit non visible, on ne sait jamais… A vos chiffons A vos clavier… Connaissez-vous d’autres astuces de nettoyage pour la voiture ? je suis preuneuse !!! |
Lorsque j’ai vu dans mon panier de légume bio de la semaine du poireau, du laurier et du magnifique thym frais, j’ai immédiatement pensé au Bouquet garni…J’en ai préparé une dizaine que j’ai ensuite congelé pour pouvoir les utiliser dans mes bons petits plats mijotés. Fabriquer son bouquet garni, c’est économique et très facile. -Du poireau
-Du thym frais -Des feuilles de laurier -De la ficelle de cuisine On peut ajouter du persil et/ou du céleri, mais je n’en avais pas.!!!
Il ne reste plus qu’à l’utiliser ou le congeler pour une utilisation ultérieure (durée de conservation 8 mois). |
Aujourd’hui, je vais parler petit coin… Et plus précisément cuvette des wc… Pour remplacer le fameux cube bleu qui s’accroche à la cuvette, j’ai trouvé une astuce : fabriquer moi-même ce bloc wc avec mes 2 armes éconologiques favorites : le vinaigre et l’huile essentielle de citron. Pourquoi le vinaigre ? Tous simplement parce que c’est le meilleur détartrant et désodorisant que je connaisse. Pourquoi l’huile essentielle de citron ? En premier lieu parce que j’adore l’odeur (oui, ça a son importance aussi !), mais surtout parce que c’est un excellant désodorisant, antibactérien, antiseptique et antivirale. Et elle est très peu chère ! Ce mélange parfume les toilettes constamment et détartre à chaque tirage de chasse d’eau ! Faites bouillir 100 ml d’eau et ajouter
2 grammes d’agar-agar, puis mélanger vigoureusement. Ajoutez 100 ml de vinaigre blanc et laissez reposer 5 minutes. Incorporez 20 gouttes d’huile essentielle de citron puis versez ce mélange dans un vieux bac à glaçons. Laissez le tout solidifier une nuit à l’air libre. Disposez le nombre de cubes nécessaire dans l’ancien bloc wc de façon à le remplir puis refermez-le. Conservez le reste dans une petite boite au réfrigérateur en la distinguant bien des aliments pour ne pas la confondre (j’ai mis ma boite en haut du frigo pour la mettre hors d’accès des petites mains innocentes et j’ai dessiné dessus une belle tête de mort avec un panneau sens interdit pour éviter un accident.) Ce fabuleux bloc wc durera environ 1 semaine !!! |
Avec l’arrivée de ma petite en 2000,le doux ronron de la machine à laver le linge s’est accéléré, il ne se passe pas une nuit sans que celui-ci ne nous chatouille les oreilles. La maman écolo et raisonnée, que je suis a abandonné depuis longtemps les lessives " classique ", mais les lessives écolo sont souvent trop chères ! Au rythme de 30 machines familiales de 8 kilos par mois, il en défile des bidons à la maison. D’autant que nos amis les marques nous indiquent bien souvent un nombre erroné de machine par bidons, car leurs calculs sont fait pour des machines standards de 4,5 kilos, soit quasiment la moitié de la capacité de la mienne !
Certaines lessives n’ont d’écolo que le nom, d’autres ne lave carrément pas, j’ai bien essayé de fabriquer ma lessive au savon de Marseille, avec les noix... mais adieu la machine ! Ma fidèle partenaire n’a pas apprécié ce nouveau repas et est décédé sous le poids des résidus…
Lors du spot de pub la marque Rainett nous a présenté sa gamme spécialement conçu pour les bébés (oui bébés et ados ...c'est tout pareil lol), c’est avec beaucoup d’espoir que je suis repartie avec mon bidon de lessive liquide à la camomille spéciale ados sous le bras.
Une lessive hypoallergénique sans phosphorâtes,lol ... sans ph talâtes, lol ... ni ajout de conservateur ou colorant et testés dermato logiquement. Lol...
Une nouvelle amie efficace sur le blanc, la couleur et sur tout type de textiles pour bébé dès 30° ne coûtant pas un bras. Une société mère qui préserve l’environnement et utilise des emballages biodégradables. Je me suis demandé ou était l’entourloupe… Le soir même, je lançais ma lessive avec les 2 bouchons nécessaires pour ma machine familiale. J’ai mis mon linge tel qu’elle avec ses traces de régurgitation, selles débordantes, trace d’herbe sur les genoux, trace de feutres, et j en passe… Après lavage, il restait quelques traces, mais dans l’ensemble, la lessive s’en est très bien sortie et mon linge avait une très agréable odeur…
Je fais un constat le spray ou savon détachant reste indispensable pour les tâches tenaces (après tout, on ne peut pas demander à une lessive écolo de faire mieux qu’une lessive classique !) J’ai voulu me procurer pour le tester celui de la même gamme, mais impossible de le trouver autour de chez-moi, j’ai donc continué avec mon savon détachant au fiel de bœuf un peu fastidieux.
J’ai décidé d’adopter définitivement cette petite grenouille, mais oh rage, oh désespoir, elle n’était pas disponible dans les magasins à proximité. J’ai donc capitulé et j’ai continué avec ma lessive qui me coûte un rein… Il y a 2 mois, au détour du supermarché, je suis tombé nez à nez avec… La grenouille, elle était enfin disponible ! Depuis nous sommes devenus les meilleurs amie s du monde.
Avec un peu de chance dans quelques mois le spray détachant apparaitra dans les rayons pour que je puisse le tester…
Affaire à suivre ! |
Avoir des enfants, mêmes des grands, hein, n’est pas de tout repos. Ca commence avec la grossesse, ça se termine , je crois, lorsqu’ils sont adultes ET encore (me souffle ma mère ...)
Et il y a des signes qu’une maman est naze. 1/ Les cernes. 2/ La flemme. 3/ La cuisine facile.
5/ Le oui facile : 6/ Les pertes de mémoire : 7/ Dormir dans ses vêtements : 8/ L’endormissement facile : 9/ Le rire inattendu : 10/ Le pleurer facile aussi : 11/ Chanter A La Pêche aux Moules : 12/ Régresser : 13/ Le jogging : 14/ Pasta Party : 15/ Sauter un repas : ps : marche aussi pour les belle mère.... !!! |
Un petit bébé qui nait c’est un chamboulement, une aventure, l’inconnu qui s’offre aux parents. Figurez vous que ce nourrisson va vous rejouer la scène lorsqu’il entre en adulescence. Oui, oui un nourrisson et un ado c’est PAREIL!
1/ Un nourrisson râle souvent pour rien. 2/ Un nourrisson a la peau qui passe par tous les états. 3/ Un nourrisson a tout le temps faim. 4/ Un nourrisson a besoin d’être rassuré sans cesse. Un ado aussi. 5/ Un nourrisson crie et ça ne le dérange pas. 6/ Un nourrisson avale des trucs bizarres. 7/ Un nourrisson peut veiller tard le soir. 8/ Un nourrisson donne envie aux proches de donner des avis sur la façon de le " prendre ", de le calmer, de lui parler. Un ado aussi 9/ Un nourrisson a besoin de changer de fringues 6 fois dans la journée tant il se tâche. 10/ Un nourrisson peut fixer un point ou le vide des minutes durant sans bouger sous l’oeil interrogatif de ses parents. Un ado aussi. 11/ Un nourrisson sourit parfois sans raison et c’est bizarre. 12/ Un nourrisson a souvent chaud quand on a froid et froid quand on a chaud. 13/ Un nourrisson rend ses parents fous parfois ! 14/ Un nourrisson maitrise l’art du rot à merveille. 15/ Un nourrisson a besoin d’amour évidemment. |
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