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Blog créé le 06/12/2009

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Les Tagliatelles de courgette sautées

 09/01/2017
Qu'y a-t-il de meilleur quand il fait froid qu'un plat réconfortant?
courgette d'environ 800 g

2 c. à s d'huile d'olive
curcuma
poivre

-Lavez la courgette et coupez les extrémités. A l’aide d’un économe ou d'un appareil à tagliatelles, et dans le sens de la longueur, réalisez des bandes pas trop fines.

-Posez un wok sur le feu, chauffez l'huile et faites-y revenir les tagliatelles de courgette pendant 5 min, jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement, tout en les mélangeant sans cesse avec une spatule en bois.

-Saupoudrez d’1 c. à c de curcuma et ajoutez-y une pointe de poivre.

-Mélangez puis laissez cuire encore 1 min.
et server ! !




 

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