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Ce sont des crêpes toutes vertes ! J’ai préparé une pâte à crêpes aux épinards ce qui est une bonne occasion de manger mes crêpes avec plus de légumes. Pour préparer cette pâte à crêpes aux épinards, on va tout simplement ajouter à la pâte à crêpes classique une belle poignée d’épinards crus, qu’on va mixer avec les ingrédients liquides. Pour les garnir, c’est selon votre goût. Vous pouvez les manger juste avec un peu de fromage à tartiner ou un peu de fromage de chèvre… Oui, j’adore le mélange épinard fromage de chèvre. À la fin de la recette, dans la section des conseils et astuces, je vous laisse quelques idées. 100 g d’épinards frais (1 belle poignée)75 g de farine1 œuf moyen200 ml de lait entier15 g de beurre (facultatif) (*)Sel et poivre noir moulu
Conseils et astuces -Vous pouvez garnir vos crêpes d’épinard avec plus d’épinard, cette fois sauté à la poêle et mélangé avec du fromage ricotta ou philadelphia . Les rouler comme des cannellonis, les napper de béchamel, les saupoudrer de fromage râpé et les faire gratiner. Vous verrez, qu’est-ce que c’est bon !
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L'endive est votre meilleur amie en cette saison, elle est bonne, croquante c'est l'alliée minceur par excellence. Elle est constituée d'eau et de fibres .Ce légume surnommé la perle du Nord est pourtant super gourmand dans les recettes, voici la preuve . pour 4 pers 4 Endives spéciales Four Perle du Nord 1 oignon 1 gousse d’ail 15g de beurre 250g de riz 50 cl de bouillon de bœuf (ou légumes) 10 cl de vin blanc sec 150g de jambon 250g de parmesan râpé 20g de crème fraîche 2 œufs Sel Poivre Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C).Faites revenir l’oignon finement haché et l’ail pressé dans un peu de beurre. Ajoutez le riz et faites-le revenir quelques minutes. Ajoutez le bouillon chaud et le vin blanc. Portez à ébullition, puis laissez cuire environ 15 min à feu doux.
Coupez le jambon en lanières et les Endives spéciales Four en 4 dans le sens de la longueur et émincez-les finement. Mélangez le tout avec 200 g de parmesan. Ajoutez ensuite le riz. Mélangez la crème, les jaunes d’œuf, le sel et le poivre puis ajoutez cette préparation au riz. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation obtenue. Mettez dans 6 moules à soufflé préalablement graissés. Parsemez le reste du parmesan et laissez cuire 35 min au four.
Vous pouvez servir et déguster ! |
pour 5 pers1 kg de pommes de terre 2 oignons hachés 3 œufs 100 gr de gruyère râpé 100 gr d'olives vertes hachées 2 cuillères à soupe de persil haché Le jus d'un citron 1 pincée de poivre Farine - Echaudez les olives pendant 5 minutes. Retirez-les, égouttez et hachez-les. Epluchez et coupez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée pendant 20 minutes
- Retirez-les, égouttez-les et passez-les au presse-purée. Ajoutez-y les oignons hachés, les olives, le persil, les oeufs et le fromage râpé. Salez légèrement, mélangez et formez des boulettes de la grosseur d'une noix. - Roulez-les dans la farine en les écrasant légèrement de façon à les transformer en petites galettes et faites-les frire dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées - Déposez les beignets sur du papier absorbant puis dressez-les sur un plat et nappez-les de jus de citron au moment de servir. Vous pouvez également |
Commencer la journée
avec une pensée positive est idéal ! Cela donne un ton agréable et positif aux heures qui suivent le réveil. Et on est plus efficace avec le sourire. Faire un break à midi Enfin, se coucher C’est pourquoi j’ai opté pour 3 pensées par jour. Les voici.
Isabelle Filliozat
Marshall B. Rosenberg
Christophe André
Si vous aimez cette idée des 3 citations par jour, laissez-nous un commentaire et n’hésitez pas à partager ! ! ! |
On commence l'année tout en douceur... On calme le jeu du côté des repas, des plats riches et lourds, mais on ne renonce pour autant pas aux bonnes choses!500 gr de farine 30 gr de levure de boulanger 2 œufs 4 c. A s de sucre en poudre... 200 ml de lait 100 gr de beurre mou Une pincée de sel Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre puis laissez reposer sous un torchon pendant 1h30
Étalez la pâte et faire des disques à l aide d’un verre ou emporte-pièce (environ 1 cm d’épaisseur) Laissez à nouveau reposer pendant une heure Plongez les disques de beignets dans de l huile chaude, 3 min par beignets. Saupoudrez-les de sucre, c’est prêt ! |
Après le feng shui et la luminothérapie, voici la nouvelle tendance pour se détendre : la chromothérapie. C’est l’art de rendre votre maison plus zen et harmonieuse, et d’éliminer toutes les tensions en choisissant les bonnes couleurs. Mais c’est aussi une façon de soigner des affections ou des maux. Découverte d’une méthode colorée !
se détendre et se soigner par la couleur ! Connue depuis l’Egypte ancienne, la pratique des soins par les couleurs permet d’équilibrer un organe, apaiser une douleur ou un déséquilibre émotionnel en utilisant les qualités vibratoires propres à chaque nuance de couleur. Voyage au coeur de l’arc-en-ciel…
Plus connu sous le nom d’Avicenne, Ibn Sinâ [980 - 1037], était un philosophe, écrivain, médecin et scientifique perse. Ses disciples l’appelaient Cheikh el-Raïs, prince des savants, le Maître par excellence.
A titre d’exemple, il faisait observer qu’une personne qui saignait ne devait pas regarder des objets de couleur rouge vif et ne devait pas être exposée à une lumière rouge, parce que cette vision stimulait l’humeur sanguine, alors que le bleu la calmait et diminuait l’écoulement du sang. Plus récemment, l’approche et les expériences de Jean-Michel Weiss enrichirent les bases de la chromothérapie. originaire d’Alsace, il conçut en 1972 un appareil capable de générer jusqu’à 999 nuances colorées. La curiosité l’amena à utiliser l’appareil pour projeter sur lui-même des programmes colorés qui entraînèrent des effets profonds sur son organisme, confirmés par des médecins et analyses de laboratoire. En 1980, la rencontre avec le Prof. Pinel, pionnier en chronobiologie, lui permit de constater l’effet physique des couleurs sur le sang, jusqu’à en modifier la formule ! Ainsi, par ses expériences de projections colorées, Jean-Michel Weiss découvrit qu’il était possible d’agir et donc de rééquilibrer nos enveloppes vibratoires sensibles et nos régulateurs énergétiques que sont les chakras et les méridiens d’acupuncture. La chromothérapie moderne était née ! Nous connaissons tous les effets bénéfiques de la lumière sur notre corps et notre mental. Nous avons besoin de soleil et de lumière pour activer la production d’hormones dans notre corps. C’est ainsi que l’on utilise, depuis longtemps, la luminothérapie pour pallier à nos coups de blues, surtout en hiver. Mais nous connaissons moins la chromothérapie. Eh oui, les couleurs aussi auraient des vertus thérapeutiques et médicinales. Chacune, une vertu !Nos organes émettent des ondes électromagnétiques qui agissent en interaction avec notre environnement, dont notamment, les couleurs. Certes, leurs propriétés curatives diffèrent : elles varient selon le degré de chaleur qu’elles symbolisent. Ainsi, chacune des 12 couleurs possède une vertu propre à elle. Une lumière rouge, par exemple, aidera à cicatriser plus vite. Hallucinant ! Il n’est pas rare, non plus, d’installer une lumière apaisante et colorée dans certaines pièces des hôpitaux. On les projette afin de détendre les patients (cela les aide lors des examens souvent redoutés). Ils ont la possibilité de modifier les couleurs ou l’intensité selon leur souhait.
Comment ça marche ?Suivant l’affection dont vous souffrez, on détermine quelle couleur pourra vous soigner. Puis, on applique, sur votre corps, un rayon lumineux chargé de ladite couleur. En fait, il existe 3 méthodes différentes pour soigner le patient. La première est le traitement « physique » : on oriente les rayons lumineux sur la partie souffrante du sujet. La deuxième s’occupe du mental. On associe une couleur à une émotion, un état d’âme ou d’esprit. Lors d’une séance de relaxation, on visualise une image et on lui attribue une couleur. Par exemple, on voit un soleil et l’on pense au jaune, on imagine la mer… bleue. Dernier traitement, le spirituel. Ici on n’associe pas une couleur à une image mais à un mot : quelle couleur va-t-il évoquer en vous ? Le noir fait penser au deuil, le rouge, à l’amour, le blanc, à la pureté… Et pour la déco ?Une méthode qui fait ses preuves aussi dans le domaine de la décoration. Disposez, dans une pièce (la chambre, le salon, le bureau…), des objets ou des meubles de la couleur nécessaire pour soigner vos maux. Vous pouvez aussi repeindre les murs en fonction. Normalement, vous devez vous sentir mieux ensuite. Mais comme nous sommes dans le domaine du mystique, pour que cela marche, il faut y croire ! Et donc laisser tomber toute pensée cartésienne. En ce moment, la pièce qui incite le plus à la chromothérapie, c’est la salle de bains ! On trouve de plus en plus de baignoires, de douches et de spas dotés de lumières colorées, changeantes ou non. Si vous désirez commencer cette méthode de façon légère, achetez des LED. Le choix de ces mini-lumières de couleur est impressionnant ! Pour les chambres d’enfant, l’idéal est de scinder la pièce en deux espaces. Une partie décorée avec des couleurs chaudes et l’autre avec des teintes plutôt froides. Ainsi, un côté sera propice pour le jeu et l’autre favorable au sommeil ! Le orange représente la joie de vivre. C'est une couleur qui vous enlace d'une bonne humeur et qui est propice à la créativité et à la communication. Cette une couleur qui procure un appétit de la vie et stimule votre libido. Couleur chaude et conviviale, le orange empreint de gaieté permet de retrouver l'estime de soi. Elle agit aussi pour combattre les tensions et vous aide à renouer contact avec les plaisirs naturels de la vie. Connue aussi pour redonner le sens du goût, la couleur orange est celle du plaisir à deux : à conseiller à deux jeunes mariés ou à un couple qui souhaite se redécouvrir. Le orange a des vertus pour éveiller vos défenses immunitaires et favoriser la digestion. Elle agit aussi sur votre circulation sanguine, accélère légèrement le rythme cardiaque, et met vos sens en éveil. Le jaune est associée au soleil, appelle à une spontanéité. Elle interpelle et attire les regards incitant ainsi la joie de vivre et à l’action sportive. Elle est associé à la joie de se dépenser physiquement, la couleur idéale pour les sportifs. Le jaune dynamise les personnes en baisse d’activité, augmente la concentration et la mémoire de manière significative, entraînant ainsi une prise de décision efficace et spontanée. Cette couleur stimule les lymphatiques et s'utilise pour soigner le coeur, le foie, la rate, l'estomac. Elle est aussi l'alliée parfaite pour la digestion. Emission consacrée à la Chromothérapie from Colorinside.fr on Vimeo. |
BIEN S’ALIMENTER –A l’approche de la cinquantaine, les os deviennent plus fragiles. La maladie du squelette guette. Mais, rassurez-vous, il est possible de ralentir la perte osseuse grâce à une bonne alimentation. Entre 2,5 et 3,5 millions de femmes souffrent d’ostéoporose en France, selon le site Ameli Santé. Les hommes ne sont pas épargnés pour autant, même si l’ostéoporose masculine est plus tardive et moins fréquente. La maladie fragilise et affaiblit les os que se brisent plus facilement. Un choc, une chute sans gravité, un mouvement brusque, voire un éternuement dans certains cas, peuvent causer la fracture.
Alors pour éviter les douleurs et l’invalidité à long terme, mieux vaut prévenir. Bien sûr, l’ostéoporose peut être accélérée par certains facteurs comme des antécédents familiaux mais prendre certaines mesures permet de ralentir la perte osseuse. Cela passe par l’adoption d’un mode de vie sain. Le tabagisme et la consommation excessive sont à proscrire tandis que le sport et une alimentation saine sont à privilégier. Le calcium est essentiel à l’organisme. C’est d’ailleurs le minéral le plus abondant du corps humain. Manger des aliments qui en contiennent permet ainsi de maintenir sa calcémie (le taux de calcium dans le sang) et donc d’entretenir la réserve de calcium qui se situe dans les os (à 99%) et dans les cellules (1%), comme l’explique le Dr Eric Ménat dans son livre Ostéoporose, se soigner par l’alimentation (Grancher).
Que mettre au menu ? Les protéines font aussi parties du capital osseux. "Leur rôle est souvent sous-estimé quand on parle d’ostéoporose. Peu de gens savent que les protéines représentent un tiers de la masse osseuse et que sans protéines on ne peut pas fixer le calcium", rappelle le médecin homéopathe, spécialisé en diététique.
Que mettre au menu ? Cependant, L’International Osteoporosis Foundation (IOF) rappelle que ces mesures peuvent être insuffisantes si vous présentez un risque élevé. Dans ce cas, un traitement médicamenteux contre l’ostéoporose peut être envisagé. Le Groupe de recherche et d’Information sur les Ostéoporoses propose de faire un test pour calculer son risque sur son site |
La fondue au bouillon est certainement la plus populaire en Asie et pour de multiples raisons. Mais ce plat ne s'accommode pas que de fines tranches de boeuf. Il faut faire un tour au supermarché pour constater l'éventail de chairs offertes telles que le porc, le poulet, le canard et autres viandes de gibier. Et comme le bouillon s'adapte aux aliments qui y font trempette, la fondue chinoise peut adopter des saveurs diversifiées. En effet, les ingrédients du bouillon peuvent être choisis de manière à se marier avec les poissons et les fruits de mer, par exemple. Pour varier ou pour respecter les habitudes alimentaires de certains invités, la fondue peut être exclusivement végétarienne. Ainsi, on propose les richesses du potager en variant les couleurs et en taillant les légumes en tranches ou en quartiers. Pour accélérer la dégustation, les légumes plus longs à cuire (poivrons, courgettes, brocoli, etc.) doivent être plongés quelques minutes dans l'eau bouillante dans le but de les attendrir. Enfin, pour le confort de tous, il faut prévoir un plat à fondue par groupe de quatre à six convives. Ainsi, personne ne jouera du coude. Ingrédients pour un bouillon aux champignon :
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...Info donc pas d obligation de suivre à la lettre.
Nous sommes pas ici pour faire un procès aux dlc de la nourriture. 
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Avec ce calendrier des saisons, retrouvez la période de consommation idéale des fruits, légumes, condiments et herbes aromatiques.Cliquez pour zoomer sur un mois : janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembreDes produits à consommer ce mois ci
>> http://www.iterroir.fr/produits-du-terroir/calendrier-saisons |
Le jour de l'Epiphanie, on mange la galette, on tire les rois… oui mais encore !
Savez-vous qui sont ces fameux rois ? Est-ce une tradition 100 % chrétienne ou encore française ? Qu'a de particulier la galette mangée à l'Elysée ? Pour le savoir, jouons ensemble ! ! L’Epiphanie est une fête 100 % chrétienne? vrai faux L’Épiphanie est loin d’être d’origine purement chrétienne. Elle vient des célébrations païennes de la Lumière. Autrefois, les Romains fêtaient les Saturnales, des fêtes qui duraient 7 jours et tout était autorisé. Le christianisme a repris tout ce fond symbolique en assimilant la lumière au Christ. Ce jour-là, on dit qu’on tire les rois : Combien y a-t-il de rois mages ?
La galette des rois est une tradition typiquement française.
Autrefois la fève… était une vraie fève.
La galette de l'Elysée a quelle particularité ? 
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……On peut garder un respect entier vis-à-vis des personnes qui pratiquent n’importe quelle doctrine. Il faut avoir un point de vue séculier, et respecter toutes les pensées, y compris celle de ceux qui prêchent l’incroyance. …..Il faut considérer l’aspect le plus fondamental de notre condition, nous somme tous des humains et nous avons le droit de ne pas souffrir, nous avons le droit à une vie heureuse, c’est la chose la plus fondamentale. Du fait que l' humain en majorité ne sont pas des croyants, il faut trouver un moyen d’étendre la notion d’éthique à tous. Mon premier et principal engagement est de promouvoir l’éthique séculaire, et par là, j’entends la promotion des valeurs humaines fondamentales. ……Le fondement d’une réflexion éthique, c’est la prise de conscience que l’autre peut souffrir. En me mettant à la place de l’autre, en ressentant la tristesse ou la souffrance qu’il peut ressentir, je prends conscience de mon devoir de le respecter. C’est aussi le fondement d’une discipline personnelle. ….Nous sommes des animaux sociaux et nous ne sommes pas les seuls à l’être. Il y a des animaux ou des insectes qui se regroupent et vivent en communauté comme les abeilles ou les fourmis. En vivant ensemble ils dépendent les uns des autres, ils dépendent de l’action et du soin prodigué par les autres. Et même s’ils n’ont pas comme nous des structures élaborées, des gouvernements, des institutions, cette collaboration se maintient. Dans notre cas, il est clair que nous dépendons entièrement des autres. Le fondement d’une vie heureuse se construit chez les autres, avec les autres. De ce fait il semble évident, que si nous sommes si interdépendants, il est indispensable que nous sachions nous relier aux autres de manière positive et constructive. …….À toutes les étapes de la vie, nous avons besoin de donner et de recevoir ces marques d’affection. C’est dans notre nature, d’être en harmonie avec elles. …….La peur, la colère, la haine brisent notre intérieur. Or le calme vient de l’intérieur. La confiance qu’on a de pouvoir faire face aux forces extérieures vient de l’intérieur. .....Cette force nous vient aussi de notre relation avec les autres. Réciproquement on doit être concerné par les autres, et conduire notre vie de manière honnête, transparente, avec franchise et sagesse, et c’est cela qui est la clé du calme et de la force intérieurs. C’est aussi cela qui nous permet, lorsque que nous faisons face à des situations difficiles, de dissiper la colère et la haine, de les empêcher de naitre dans notre esprit. La clé de ce calme intérieur, c’est d’avoir bon cœur, c’est la bonté altruiste. ……. Le fait d’être excessivement centré sur soi-même, créé des perturbations, on se sent en perpétuelle insécurité, on garde ses distances, on n’a pas confiance en l’autre, on ferme nos portes intérieures aux autres. Lorsqu’on est prêt à témoigner des marques d’affection, de compassion, on s’ouvre aux autres et avec les autres, on se sent avec eux comme dans une grande famille. Nul besoin de faire de la publicité à propos de soi, nul besoin de se mettre en avant, d’adopter une attitude artificielle. …… Dans le passé, le monde était plus grand, les distances étaient plus longues à parcourir, les peuples plus éloignés. La plupart de ce qui nous affecte aujourd’hui, l’économie, le réchauffement climatique, l’accroissement de la population, ce sont autant de problèmes qui concernent l’ensemble de l’humanité. En ce sens, le monde est devenu plus petit. Maintenant le bien-être d’une nation, le bien-être d’une famille ou d’une personne dépend d’une solution globale, nous sommes tous affectés par les décisions globales qui sont prises universellement. C’est la reconnaissance de cela qui doit nous faire prendre la mesure de l’enjeu. Nous devons sincèrement promouvoir le sens de la coopération qui s’étend à l’ensemble de l’humanité. Et pour qu’il puisse y avoir une coopération, il faut avoir une vision large des choses, or cela se construit sur la confiance. La confiance est basée sur l’honnêteté, le fait de se comporter de façon transparente. L’honnêteté entraîne la confiance et avec la confiance peut naître l’amitié. Si nous avons des comportements égoïstes, il est très difficile de développer l’amitié. Nous devons faire des efforts sincères et soutenus afin de développer la bienveillance, l’amour altruiste. ….. Même les plus merveilleuses des religions ne pourront être universelles. Seules les valeurs transmises à travers l’éducation sont universelles. ….. Si on favorise la paix, le dialogue dans l’éducation, il y aura plus de chance que chacun puisse se comprendre. La notion de non violence et la promotion de la paix pourraient avoir une influence sur les comportements. …. Le XXe siècle a été le plus sanguinaire de toute l’histoire de l’humanité. Si nous pouvions seulement en tirer les leçons et construire un siècle de dialogue, pour résoudre les conflits. Lorsque nous avons des problèmes nous devons nous asseoir face à face, et parler. ….Pour cela introduire d’avantage les notions de valeurs humaines au travers de l’éducation et de façon séculaire ; réduire le faussé qui sépare les riches et les pauvres aux niveaux international et individuel ; faire en sorte de réduire la corruption et toutes ces autres formes de conduites qui minent notre société. Nous avons besoin de volonté, de détermination, et cette force ne peut venir que de l’intérieur, si nous nous sentons le plus intimement concerné par le sort de l’humanité. |
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Lui dessiner un coeur dans son café. Ecrire je t’aime sur le sable. Un croque-monsieur en forme de coeur. Un panneau sur le bord de la route Un coeur peint sur la route sur son itinaire. Former un coeur avec des objets. Lui glisser un mot d’amour. Dessiner un coeur dans la neige. Ecrire je t’aime avec un rouge à lèvres sur le miroir de la sdb.
Déposer Un ballon en forme de coeur dans l'entrée . cette liste est sans fin ... Il existe plusieurs manières de faire des déclarations d’amour ! 
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Quand vous pensez à elle . (à lui)
Quand nous rêvassons toutes les deux dans le salon.Quand elle est là pour rattraper vos bêtises. Quand vous lui faites une petite surprise. Quand elle vous écoute parler de vos tracas de la journée. Quand vous passez un moment simple mais romantique.
Quand elle vous prépare un bon petit plat.
Quand elle vous offre des fleurs. Quand vous vous brossez les dents ensemble.
Quand elle vient vous réveiller pour vous éviter un retard.
Quand vous remplissez vos albums photos ou de voyage de vos souvenirs. Quand vous vous faites un gros câlin.
Quand vous faites les courses ensemble. Quand vous vous embrassez sans raison. Quand vous la motivez à se réveiller en lui proposant un mega câlin.
Quand vous décorez votre sapin de Noël.
Quand vous refaites le monde ensemble.Quand vous la regardez cuisiner. Quand vous êtes dans le lit et que chacune fait ce qu’elles a envie.
Quand elle vous apporte du réconfort alors que vous travaillez
Quand elle vous prépare une bonne tisane.
Quand vous êtes si bien que vous vous endormez contre elle.
Quand vous avez un coup de blues et qu’elle vous réconforte.
Quand vous lui faites une surprise pour son anniversaire.
Quand vous dansez chez vous, avec ou sans musique.
Quand vous vous faites goûter vos bons plats au resto...
ou la bonnes glace...(^.^). Quand vous dormez ensemble, tendrement. Quand une fois de plus elle vous a préparée un bon plat.
Quand, une fois de plus, elle est là dans les moments difficiles.
Quand vous chantez (faux) .Quand vous avez un gros chagrin et qu’elle vous console.
Quand vous déjeunez ensemble.Quand vous faites vos petites affaires ensemble mais chacune de votre côté.
Quand elle prend soin de vous.Quand vous lavez votre petit animal. Quand vous lui apportez son petit déjeuner alors qu’elle travaille.
Quand vous riez ensemble.
Quand elle vient vous câliner alors que vous préparez le repas.
Quand elle vient vous couvrir.Quand vous vous endormez sur le canapé. Quand vous regardez un film en mangeant tout et n’importe quoi.
Quand elle vient encore vous câliner quand vous préparez à manger. Quand elle vous fait un bisou sur le front.
Quand je lui met un mot sur le tableau. "Vient my loulloute on s'aime du genre toute la vie !" illustration de léa. 
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"tourne pas les pages",
je déteste cette expression simpliste, je n'oublie rien, je ne zappe pas, je ne renouvelle pas ma vie comme si rien avant n'avait existé. Elle est un fil continu que je tisse, je ne gomme personne, je suis faite de tous mes souvenirs, de mes amours, je suis un patchwork vivant de moments de vie, je suis faite des autres, pour les autres, et chacun m'a construite ou meurtrie. Je ne tourne pas les pages, je les écris ! ! 
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