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Pléneuf-Val-André est une commune des Côtes d'Amor que nous avons visité lors de notre dernier voyage en Bretagne(voir le lien).
La balade de la pointe de Pléneuf nous a mené face à l'îlot du Verdelet, réserve ornithologique. 
Depuis sa mise en réserve ornithologique en 1973 par Edmond Tranin, grand reporter, l'îlot du Verdelet accueille des populations nicheuses de plus en plus importantes.
Cormorans et goélands se partagent le territoire avec passion.
D'autres espèces d'oiseaux utilisent les abords de l'îlot comme site d'alimentation, de repos ou d'hivernage.
C'est le cas du rare Eider à duvet, canard marin de Scandinavie.
Il se nourrit à marée haute sur les plateaux moulliers.
Le goéland peut-être argenté, brun ou marin...
À marée basse, un passage étroite et naturel relie l'îlot à la côte.
Ce cordon de galets et de sable, entassés par les courants marins, est aussi un lieu de vie pour de nombreuses espèces de crustacés ou de poissons.
Les rochers sont tapissés d'algues brunes qui servent de nourriture aux petits mollusques herbivores.
Une multitude d'espèces d'oiseaux fréquentent l'îlot à différentes périodes de l'année. Mais, le moment le plus propice est le printemps... Une balade printanière vous tente? 
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Nous sommes allés voir, hier, une pièce de Bruno Druart mise en scène par Thierry Lavat.
Cette comédie policière fut rondement menée par un gang de seniors aux noms prestigieux. Dans la distribution, figure en effet, Yolande Folliot, Perette Souplex, la fille de Raymond Souplex(connu pour son rôle de l'inspecteur Bourrel dans "Les cinq dernières minutes), mais également Christian Marin. Christian Marin, second rôle très populaire au cinéma, il était, souvenez-vous, l'un des "Gendarmes de Saint-Tropez". 
L'histoire...
Amandine a été chargée par sa soeur Caroline de superviser les travaux de rafraîchissement de sa grande maison.
Elle tombe amoureuse du séduisant peintre, Greg. La soeur aînée, Samantha, débarque à l'improviste avec Victor, le grand frère de ces dames, qui vient une nouvelle fois d'être renvoyé de sa maison de retraite. Le vieux loup de mer espiègle se retrouve sur la paille, ruiné par un trader sans scrupule. Conseil de famille extraordinaire : il faut sauver papy ! Les "seniors" passent à l'action : les deux mamies de la bande Caroline et Samantha, échafaudent un hold-up chez le trader qui garde à domicile des liquidités dans son coffre... Pièce très agréable où un gang de seniors s'en donne à coeur joie et nous font partager leur plaisir d'être sur scène. 
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La choucroute est une spécialité régionale d'Alsace. C'est un met composé de chou coupé finement et soumis à lactofermentation dans une saumure. Ce mode de préparation du chou viendrait de Chine, d'où il aurait été apporté en Europe par Attila et ses Huns qui auraient découvert cette méthode de conservation, lorsqu'ils se sont heurtés à la Grande Muraille. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1,5kg de choucroute de navets -3 ou 4 carottes -1 litre de vin blanc -1 palette fumée -3 saucisses à cuire -lard maigre -poitrine fumé -3 saucisses de Strasbourg -bouquet garni -ail, oignon -sel, poivre, baies de génièvre, poivre en grain, clou de girofle, baies roses... -graisse de canard 
Commencez par laver la choucroute et laissez-la s'égoutter doucement.
Pendant de temps, faites fondre la graisse de canard dans une casserole à fond épais et faites-y revenir la poitrine fumée et le lard maigre, le tout coupé en tranches. Réservez le lard. 
Remplacez-le par l'oignon finement ciselé et les carottes coupées en petits dés.
Posez par-dessus la moitié de la choucroute de navets.
Ajoutez des épices, un peu d'ail. 
Mettez la palette, les saucisses fumées et la poitrine fumée.
Posez le restant de la choucroute et assaisonnez du reste des épices.
Je pose sur le dessus mon lard maigre et mes saucisses de Strasbourg pour mieux surveiller leur cuisson, ces derniers étant très fragiles.
Versez le vin blanc et un peu de bouillon. Portez à ébullition, puis, laissez cuire 2 heures sur feu doux. 
Présentez harmonieusement sur un plat de service.
Vin d'accompagnement: Riesling.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes alsaciennes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées chou-choucroute-potée sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Pléneuf-Val-André est une commune située dans le département des Côtes-d'Armor que nous avons visité lors de notre dernier voyage en Bretagne.
-Pointe de Pléneuf (ici)
-Un repas providentiel (voir le lien)
-L'îlot du Verdelet (voir le lien)
-Partie de pêche (voir le lien) 
Le Val-André est une station balnéaire créée à la fin du 19e siècle par la construction progressive de villas le long de la plage.
Du port de Piégu de Pléneuf, part une promenade aménagée au pied de la falaise.
En suivant un sentier en corniche, nous arrivons à des points de vue d'où l'on peut admirer le port et sa jetée.
Au détour du chemin, la plage de Pléneuf et la ville se dévoilent peu à peu.
Cette balade nous mène à un belvédère, où un banc est installé...
Pour se reposer, bien sûr, mais surtout, pour admirer la superbe vue qui s'offre à nous.
Ici, l'îlot du Verdelet, réserve ornithologique. J'aurai l'occasion de vous en reparler demain. 
La pointe de Pléneuf, dont la falaise de Château-Tanguy culmine à 72 m, nous révèle un paysage superbe...que l'on a bien du mal à quitter. 
Sur le chemin du retour, de superbes maisons nous rappellent que Pléneuf est surtout une station balnéaire où de nombreuses villas ont été construites entre 1850 et 1900.
La promenade peut-être prolongée jusqu'à la plage de la ville.
Nous revenons peu à peu à notre point de départ.
Le port se détache de la falaise avec harmonie. 
Un dernier regard!
Il est l'heure de partir. 
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Le boeuf européen et le zébu sont les deux principales espèces de bovidés domestiqués. 
Les ingrédients pour cette recette:
-foie de boeuf -beurre -2 càs de farine -1/2 verre de vin blanc -oignon -bouquet garni -sel, poivre -1/4 de litre de bouillon 
Coupez le foie en tranches minces.
Faites-le revenir dans le beurre avec le bouquet garni. 
Ajoutez les oignons et lorsque le foie est bien doré, réservez-le.
Délayez la farine dans un peu d'eau.
Dans la sauteuse, faites un roux avec la sauce de la poêle, la farine, le vin et les épices.
Ajoutez le 1/4 le litre de bouillon. Remettez les tranches de foie dans la sauteuse, puis, laissez mijoter 1/2 heure. 
Servez avec de la purée maison.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. 
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Lors de notre dernier voyage en Bretagne, nous nous sommes arrêtés à la Pointe de Pléneuf-Val-André, où nous avons assisté à une partie de pêche très intéressante (voir l'article).
Vous vous souvenez de ce pêcheur de dorades?
Sa pêche terminée, il s'est approché du bord de la jetée pour vider et nettoyer ses poissons...
Nous avons, alors, assisté à la danse des oiseaux de mer...
Cette mouette tente une approche arrière...Rien ne la retient et la peur n'existe plus!
Sur l'eau, le combat des chefs a commencé, et, c'est à celui qui sera le plus rapide et le plus malin.
Après ce bon repas, un petit bain, histoire de se rafraîchir et de ne pas s'endormir trop vite.
Ce goéland a l'air de nous dire..."J'ai bien mangé! À présent je peux plonger".
Attention!!!! 
Plouffff!
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Un Cordon bleu était, sous l'ancien Régime le surnom donné à un chevalier de l'Ordre du Saint-Esprit. Certains seigneurs, tous dignitaires du Saint-Esprit et porteurs du cordon de l'ordre, avaient pris l'habitude de se réunir en une sorte de club gourmand pour cultiver l'art du bien-boire et du bien-manger. Leurs déjeuners devinrent célèbres et l'on employa un temps l'expression « faire un repas de cordons bleus ». Le cordon bleu est aussi, une escalope de veau panée, fourrée de fromage à pâte dure, fondu et d'une tranche de jambon. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 escalope de volaille par personne -1 tranche de jambon blanc par personne -fromage toastinette -moutarde forte -2 oeufs -farine -chapelure -beurre -1 citron 
Coupez les escalopes de volaille dans le sens de la longueur en forme de portefeuille.
C'est à dire en laissant attacher l'escalope sur tout une longueur. Badigeonnez l'intérieur du portefeuille de moutarde. 
Disposez un tranche de jambon et deux toastinettes à l'intérieur du portefeuille.
Cassez les oeufs dans une assiette creuse et réservez un blanc.
Enduisez le bord de l'escalope avec le blanc de l'oeuf. 
Repliez l'escalope en deux comme un chausson et faites tenir avec un petit pic en bois.
Appuyez tout autour pour bien souder l'escalope. 
Passez le cordon bleu dans la farine, les oeufs battus puis la chapelure.
Renouvelez l'opération s'il vous reste oeuf et chapelure. Faites revenir votre cordon bleu une dizaine de minutes par face,dans une poêle sur feu doux avec un peu de beurre. 
J'ai servi avec des haricots verts à la provençale (voir le lien), et un quartier de citron.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées volailles sur ce lien. 
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Pléneuf-Val-André est une commune située dans le département des Côtes-d'Armor. 
Ce matin là, notre balade nous emmène sur le port.
Tout a l'air bien calme en ce dimanche matin.
Mais, sur la jetée, l'activité est intense et un attroupement attire les voyageurs que nous sommes.
Imperturbables, nos amis pêcheurs sont bien occupés et très concentrés.
La conversation s'engage et l'un d'eux nous montre le produit de sa pêche.
Un seau de friture agitée n'attend plus que la cuisinière! Mais comment donc pêchez-vous cette friture? 
À l'aide d'un carrelet, bien sûr!
Le carrelet est un filet de forme carré.
Il est plombé et permet de pêcher vifs et friture.
De la patience...De la patience....
C'est la clé d'un succulent repas à midi! 
À côté, un pêcheur à la ligne s'active...
Pas moyen de savoir ce qu'il utilise comme appât. 
Nous n'attendons pas longtemps pour qu'il retire un superbe poisson.
Ce poisson rejoint ses compagnons...Un seau complet de dorades...
Le temps passe vite en de si agréables compagnies...Nous retournons sur nos pas...
Mais la pêche n'est pas finie...À demain pour la suite... 
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Robin Cook, chirurgien en ophtalmologie est diplômé de l'université de Columbia. 
Présentation de l'éditeur:
Pourquoi un chercheur japonais se retrouve-t-il sur la table d'une morgue de New York? Qui l'a entraîné aux Etats-Unis? Les enjeux de sa découverte se chiffrent en milliards de dollars. De quoi susciter bien des jalousies... Robin Cook, le maître du thriller médical, entraîne les médecins légistes Laurie Montgomery et Jack Stappelton dans une nouvelle enquête où mafias japonaise et américaine et multinationales sans scrupules rivalisent de noirceur. Le grand retour de Cook au thriller médical pur et dur ! Un vrai régal! Un livre que je conseille vivement aux amateurs du genre et surtout aux amateurs de Robin Cook. Bonne lecture! 
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Dinan est une commune située dans les Côtes-d'Armor. Nous avons eu l'occasion de visiter cette superbe ville lors de notre dernier voyage en Bretagne. 
Restaurant de petite capacité, l'accueil y est sympathique et le cadre agréable.
Des amuses bouches nous sont servis en attente du menu.
Le carpaccio de saumon en entrée est délicieux.
Un filet de poisson sauce safranée pour continuer ce repas.
Le crumble pommes-framboises est exquis.
Le blanc rouge sur coulis nous a également bien plu.
Si vous êtes à Dinan, nous vous conseillons vivement ce restaurant. 
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La pomme que nous consommons aujourd'hui est une descendante d'une espèce consommée par l'homme depuis le néolithique sur les plateaux d'Asie centrale.
La pomme contient une grande variété d'antioxydants qui permettent de prévenir le cancer du poumon ainsi que les maladies cardiovasculaires. Pourquoi ne pas la cuisiner en apéritif? 
Les ingrédients pour cette recette:
-saucisses cocktail -pommes -citron -pics en bois 
Lavez, pelez et coupez les pommes en dés.
Citronnez-les. Réchauffez 1 minute les saucisses, puis égouttez-les et coupez-les en deux. Préparez les brochettes en intercalant pommes et saucisses. Réservez au frais. 
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Le 10 novembre 2010: 
Mes longues soirées d'hiver vont être bien occupées. 
Le 12 janvier 2011: 
Le 29 mai 2011:
Je vous présente mon point de croix terminé. Je me suis permis quelques modifications par rapport au modèle car mes initiales ne rentraient pas dans le coeur. J'ai donc supprimé le coeur et je l'ai remplacé par des petites croix. Je vais le faire encadrer, je vous donne donc rendez-vous pour la finalisation. 
Le 12 novembre 2011:
Je vous présente mon point de croix terminé et encadré. 
Il a trouvé sa place dans le salon.
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Le salami est un type de saucisson originaire d'Italie. Son nom provient de l'italien salare qui signifie saler.
Aujourd'hui, je cuisine la pizza au salami et aux poivrons. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 pâte à pizza (voir la recette sur ce lien) -sauce tomate maison (voir la recette sur ce lien) -1 poivron -salami -mozzarella -olives vertes 
Étalez la pâte en rond ou en carré sur une plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.
Badigeonnez de sauce tomate. Lavez, épépinez les poivrons. Coupez-les en lanières et disposez-les sur la sauce tomate. 
Posez les tranches de salami par-dessus.
Coupez la mozzarella et disposez-la sur le salami. Finissez avec les olives. Mettez au four 220° 15 à 20 minutes. 
Servez avec une salade de betteraves.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien. 
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Lors de notre dernière sortie, nous sommes allés à Oeutrange, petit village situé dans le département de la Moselle.
Nous avons la chance de pouvoir commencer notre circuit par la visite de la superbe église Notre-dame-de-la-Visitation (voir le lien). La visite terminée, la balade commence... 
Plusieurs bildstocks sont visibles aux croisées des chemins autour du village. 
Malgré un brouillard persistant, la promenade dans les bois est agréable.
Ce bildstock date du 18e siècle.
Il représente la descente de la croix. 
La Vierge Marie est souvent représentée debout sur un coeur.
Tous les bildstocks de la région sont réalisés en Pierre de Jaumont.
Une petite pause?
Ce bildstock, avec son fût à 4 panneaux, ressemble fort au précédant.
Il est très intéressant car il est sculpté sur les deux faces.
Les bildstocks sont répertoriés au patrimoine et lorsque l'on en a un sur la façade de notre maison, il n'est pas possible de le détruire....heureusement.
Un petit dernier pour la route...
perdu au milieu des bois, il n'est pas bien entretenu mais, je pense que c'est l'un des plus beau. Il date de 1723. Merci Monique pour cette belle balade à Oeutrange. 
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Pour cette sortie avec le Club Vosgien, nous avions rendez-vous sur le parking de l'église Notre-Dame-de-la-Visitation d'Oeutrange.
Oeutrange est une ancienne commune située dans le département de la Moselle et qui est, aujourd'hui, rattachée à la ville de Thionville. Monique a réussi à se procurer les clés de l'église, ainsi la balade commence avec la visite de ce magnifique bâtiment. 
Église Notre-Dame-de-la-Visitation a été restaurée, puis agrandie en 1833. Elle a pu accueillir jusqu'à 1000 personnes. 
Le nouvel autel a été réalisé, récemment par Monsieur Vinckel, ébéniste à Himeling.
Les statues qui ornent cet autel sont de Nicolas Greeff. Nicolas Greeff, père et fils, sont membres d'une même famille de menuisiers et de sculpteurs sur bois d'Altwies, au Luxembourg, près de Mondorff. Nicolas Greeff père a été actif de 1695 à 1725 et son fils, de 1713 à 1761. De gauche à droite -Saint Mathieu, il tient un livre -Saint Jean, avec un aigle -Saint Luc et son taureau -Saint Marc et le lion ailé 
Derrière cet autel, cette oeuvre en bois dont le bas a été, aussi, réalisée par Nicolas Greeff.
On peut appercevoir, Saint Pierre, Saint Jean, saint Éloi, Saint Nicolas... 
Les deux autels latéraux sont de Nicolas Greeff.
Celui de gauche est consacré à Notre-Dame des sept douleurs, avec Élisabeth de Hongrie à gauche et Sainte Anne à droite. 
L'autel de gauche est, peut-être, consacré à Saint Cyriac.
Y figurent aussi, Saint Roch, Saint Luc et Saint Sébastien. 
Jeanne d'Arc.
La Vierge Marie et son fils.
La Sainte Famille.
Le carrelage est superbe.
Dans le choeur...
...deux magnifiques vitraux.
L'orgue a été, lui aussi, restauré en 1833.
À l'extérieur, sur le côté gauche, se trouve un monument de 1864, à la mémoire du général d'Empire Gillant.
Sur la droite de l'église un ancien cimetière, dont on a gardé les stèles.
Cette stèle est la plus ancienne. Elle date de 1747.
Enfin, un superbe Christ aux Liens du 16e siècle.
Le condamné, dépouillé de ses vêtements (sa tunique est généralement représentée couvrant partiellement le rocher sur lequel il est assis) va subir le supplice du crucifiement. 
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