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Souvenir....souvenir....
Saviez-vous que les gaufres datent du moyen âge? A l'époque, une confrérie, crée par Saint Louis, fabriquait un biscuit cuit entre deux fers. Ce jour là, mamie Simone nous cuisinait ses gaufres de la Saint Valentin..... 
Les ingrédients pour cette recette:
Mettez la farine dans un récipient et faites-y une fontaine.
Mettez le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le beurre ramolli et les oeufs battus en omelette. Commencez à battre au fouet en incorporant peu à peu la farine. 
Délayez au fur et à mesure avec le lait.
Préparez votre gaufrier.
Et dégustez sans modération avec une tasse de thé.
Bon appétit! Je vous présente mamie Simone qui concocte déjà sa prochaine recette. Maman....tu me manques tant.... Vous pouvez retrouver d'autres idées gaufres, crêpes et beignets sur ce lien. 
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Vous avez du, vous en mettre plein la panse !!!!!!!!!!! hihi (j'aurais fait de même) bises
Par titanique le 18/02/2011 à 18:54
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nous nous sommes bien régalés, sucre glace et chocolat, la totale. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/02/2011 à 19:58
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J'ai un gaufrier électrique,qui ne fait que des gaufres de forme classique,mais j'aimais bien les anciens gaufriers avec ces gaufres en forme de coeur,de plus;de circonstance pour la Saint Valentin! Mais,tu ne bats pas tes blancs en neige dans cette pâte? Avant de te quitter,vous êtes très sur cette photo!!! Bises à vous deux.
Par chantal02 le 18/02/2011 à 21:01
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Non, nous n'avons pas monté les blancs en neige dans cette recette. Je me souviens qu'il y a quelques années maman faisait des gaufres avec de la bière, il faudrait que je lui demande si elle s'en souvient. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/02/2011 à 21:12
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ça me fait envie tes gaufres, moi je les rate toujours, je vais devoir essayer avec ta recette. Bonne soirée.
Par dely le 18/02/2011 à 21:28
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j'ai d'autres recettes en réserve. Je pense que la mois de mars sera le mois des gaufres. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 18/02/2011 à 21:54
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tu me fais envie avec tes belles gaufres. Justement, j'y pensais ces jours-ci à faire des gaufres! C'est Mamie Simone sur la photo?
Par laguillaumette le 18/02/2011 à 22:51
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mignone toutes les deux j'avais un gaufrier et puis il colle alors je vais voir si je peux en trouver un mieux adapter. mais dit moi que me conseilles tu en produit a acheter bisous
Par loup le 18/02/2011 à 23:08
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oh bien moi je mangerais bien des gaufres n'importe quand, tiens il y a un môment que j'en ai pas fait, bon il me faut du monde pour les manger!!! Bonne fin de soirée et a plus. Bisous de nicolette.
Par leblogdenicolette le 18/02/2011 à 23:56
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Oui, c'est mamie Simone et moi sur la photo. Mais rassures-toi, nous n'avons pas mangé toutes les gaufres. Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2011 à 08:11
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mamie Simone a acheté son gaufrier en forme de coeur au Lidl et il fonctionne très bien. Moi, j'ai eu le mien en forme de livre au Leclerc mais il est plus compliqué à utiliser. C'est plus facile d'aller chez mamie Simone(lol). Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2011 à 08:14
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à la maison, je pourrais faire des crêpes et des gaufres tous les jours, un pot de nutella pour Nicolas, de la confiture pour Marc et un peu de sucre pour moi. Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 19/02/2011 à 08:15
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Je suis contente de faire votre connaissance... en attendant notre prochaine venue en Lorraine quand il n'y aura plus de neige... lol!!!!!! c'est bientôt. Bon dimanche et bises à vous. Françoise.
Par laguillaumette le 20/02/2011 à 02:26
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nous nous réjouissons, nous aussi, de faire votre connaissance. J'espère que le temps va s'améliorer, tu sais qu'il est 09h30 et il neige! C'est désespérant. Nous vous attendons avec impatience. Bon dimanche. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/02/2011 à 09:50
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Chez nous, ils vendent au LIDL ce genre de gaufrier la semaine prochaine. Il est déjà mis sur ma liste de courses. Et avec votre recette, je ferai des heureux. Bises. Marie-Ange
Par marieanged le 23/02/2011 à 16:59
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ma maman l'a aussi acheté au Lidl, son gaufrier et il fonctionne souvent. Il n'a pas le temps de se refroidir. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 23/02/2011 à 18:45
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bonsoir Sylvie tu parles souvent de mamie Simone! j'ai fait sa connaisance! c'est une parente à toi?elle a l'air douce! bisous.
Par les tilleuls le 12/02/2014 à 17:30
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Mamie Simone est ma maman! Elle nous fait de bonnes crêpes et de bons beignets...D'ailleurs ce sera pour bientôt! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 12/02/2014 à 17:51
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bonsoir Sylvie comme tu as de la chance d'avoir ta maman pres de toi!!! elle t'a appris beaucoup de belles choses! je suis tres èmue!!! bisous.
Par les tilleuls le 13/02/2014 à 18:19
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C'est vrai que nous profitons de tous les instants. Merci à toi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 13/02/2014 à 19:11
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J'oublie toujours d'en faire, il faudra que j'y pense bien vite ! et j'ai ta recette alors.... gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 16/02/2026 à 10:49
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Ce sont surtout, pour moi, de bons souvenirs. Bisous à vous deux. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/02/2026 à 10:11
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