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est déboussolée. j'a ideux "yacca" dans le jardin (je vous les avais déjà montré) ils fleurissent toujours l'été.
Et bien celui qui se trouve le plus à l'abri à fait une fleur en décembre...!!! Je pense qu'elle ne s'ouvrira pas car elle fane de jour en jour avec la pluie. C'est la première fois qu'elle fleuri à cette époque (signe du réchauffement climatique...!!! ) on en parle beaucoup en ce moment Bonne journée Bises Ginette 
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Aiguillettes de poulets panées
Aiguillettes de poulet ou escalopes de poulet coupées fines. tranches de poitrine fumées très fines farine, l oeuf, chapelure. petites brochettes en bois Poser une tranche de lard sur une aiguillette préalablement salée poivrée . Enfiler le tout sur une brochette. Passer la brochette dans la farine, l'oeuf battu en dernier la chapelure. Faire frire à la poële dans un peu de matière grasse. J'ai accompagné ces brochettes d'une salade de betteraves rouges et d'une sauce aux herbes. Bonne après-midi Bises Ginette 
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Ouf..; je me remets à la cuisine
Gâteau mousseux au citron 150 grammes de farine 4 jaunes d'oeufs 4 blancs battus en neige 150 grammes de sucre 1 paquet de levure chimique 80 grammes de beurre fondu le zeste de 2 citrons non traités 120 ml de jus de citron sucre glace 
Battre les jaunes dans l'ordre les jaunes, le sucre, le beurre fondu, les zestes de citron, la farine, la levure. Ajouter délicatement les blancs en neige. 
Cuire au four 25 minutes th 180°
laisser un peu refroidir dans le four ouvert. Saupoudrer de sucre glace. 
Couper le gâteau dans le plat de cuisson. C'est une légèreté de gâteau. un délice. 
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Très bon anniversaire Fany
Cette plante vient de me donner ces fleurs après deux ans. Sans doute pour te souhaiter un bon anniversaire. Un an de plus glisse sur toi Il paraît même que tu rajeuni. Plein de bisous Ginette je ne sais pas si c'est la photo qui n'est pas nette ou ma vue car je vois flou avec ma cataracte. 
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Pourquoi cette recette à-elle ce nom ? je 'ignore elle fait parti du même livre que mon gâteau Hongrois
Je le prépare avec des légumes surgelés pour potage.(il y a plus de variété de légumes c'est délicieux) Il me restait 2 petits pavés de colin et un maquereau. Avec des poissons plus "nobles" vous ferez une recette plus raffinée. je vous mets la recette du livre Waterzoï de poisson 1Kg de poisson (merlans, congre lotte etc. 2 oignons moyens 3 carottes 4 poireaux 1 pied de celeri-branche 2 jaunes d'oeufs 2 verres de vin blanc 4 c à soupe de crème fraîche 1 citron thym laurier ciboulette sel poivre Faire un court- bouillon avec 1/2 d'eau le vin blanc, les oignons émincés, le thym le laurier.le poivre. Pocher les poissons 15 à vingt minutes selon leur grosseur. Les enlever les tenir au chaud. Ajouter tous les légumes (ou comme moi les légumes surgelés) Vers la fin de la cuisson rajouter les poissons, laisser cuire 7 à 5 minutes. 
Enlever les légumes et les poissons. les tenir au chaud 
J'oubliais mes légumes surgelés Toupargel
Bises Ginette 
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Je viens te souhaiter un très bon anniversaire. je n'ai plus de fleur dans le jardin, les rosiers sont taillés alors je t'envoie cette composition que j'ai faite il y a quelques temps. 
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pour l'apéritif j'ai fait un préfou.
Il me semble qu'une blogeuse a déjà donné la recette, qu'elle me pardonne cet oubli. J'ai fait une pâte à pain dans ma MAP 
J'ai fait des petits pâtons allongés que j'ai saupoudré de graines de pavots puis posé sur une plaque de mon four
Cuit 30 minutes 200° 
pendant la cuisson j'ai mélangé du beurre salé et fondu avec 1/2 gousse d'ail mixé Bien remuer pour incorporer l'ail. J'ai fendu les pains sans les ouvrir complètement et les ai garni avec le mélange.
Il y en à un pour ce soir. Je vais mettre les autres au congélateur. Pour des apéritifs à l'improviste. Car l'ail tout le monde n'aime pas...!!! Bisesi Ginette 
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mon facteur est en avance pour ses étrennes ..!! Il est vrai que tous le monde ne prends pas un calendrier. Autrefois c'était toujours le même facteur. Maintenant avec les 35 heures et peut-être plus de courrier (ou plutôt de pubs) ils sont plusieurs à passer, du moins dans nos campagnes.
Ce facteur ci distribue notre courrier depuis plus de vingt ans Alors il est sans doute prioritaire sur les autres. De plus il est très sympathique. Avant que nous ayons des grandes boîtes aux lettres il nous mettait les colis dans les contrevents.(nous travaillions tous les deux mon mari et moi) nous n'avions ainsi pas besoins d'aller à la poste le samedi. Il n'avait pas le droit mais le faisait pour nous. J'ai choisi ce calendrier pour les petits chiens. j'espère avoir le même un jour. Aujiurd'hui petit soleil timide. Après tous ces jours de pluie c'est agréable. Bon après-midi Bises Ginette 
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Hier soir mon fils m'a apporté un panier d'oeufs (pour moi bien sur il est gentil) mais avec la quantité cela voulait dire Peux tu nous faire quelques desserts ?
Je viens de leur faire des oeufs au lait caramélisés et de la mousse au chocolat. je vous mets la preuve des oeufs frais il ne reste que ces 4 pas encore nettoyés Je pense que vous connaissez les recettes A + Bises Ginette 
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Mixer les ingrédients (sauf l'oeuf, le cognac, le sel, poivre, épices) Je préfère les malaxer un par un pour qu'ils prennent mieux les épices.
Voilà la terrine prête à cuire
Vous ne l'aurez pas cuite en photo. Elle est partie chez mon fils avant...!!Bonne soirée Bises Ginette 
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Je suis en ce moment en pleine nostalgie (avec le rangement chez maman)
J'ai décidé de me confectionner un porte serviette. Hé oui..!! autrefois je me souviens nous avions mes parents et moi nos porte serviettes brodés avec nos initiales. Bon pour l'instant je n'ai pas "le temps de le broder" Je vais bientôt reprendre la peinture sur toile et j'ai recommencé à tricoter (j'ai trouvé des montagnes de pelotes de laine toujours chez maman) Donc j'ai sorti ma vieille machine à coudre.Je me suis souvenu avoir fait des broderies avec autrefois. J'ai aussi des bobines de fils trouvées sur des marchés il y a bien longtemps quand j'avais plus de courage pour la couture. Et voilà le résultat avec un bout de tissus (c'est une petite toile qui se tient bien) Bon après-midi Ginette 
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CASSOLETTE DE ROGNONS D'AGNEAU
2 rognons d'agneau 
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Poulet au vinaigre et 
Pour les timbales de potiron
250 grammes de potiron cuit à la vapeur) 15 cl de crème épaisse 2 oeufs + 1 jaune 1 c à soupe rase de maïzena (10 grammes) 40 gramme d'emmental râpé des morceaux de fêta (j'en ai toujours dans un bocal avec de l'huile) noix de muscade, sel, poivre. Mixer le tout. 
beurrer des petits ramequins. les garnir avec le mélange au potiron Poser sur le dessus 4 petits carrés de fêta.
Je fais rarement de recette de viande au micro ondes. Mais cette recette se cuit très bien ainsi Vous pouvez bien sur la faire dans une cocotte au four.
Poulet au vinaigre 70 ml de vinaigre de xérès 25 ml de moutarde forte (moi j'ai mis douce) 70 ml de concentré de tomate sel, poivre Bien battre le tout au fouet. Y ajouter les morceaux de poulet bien les enrober. Cuire au moicro ondes 2 fois 10 minutes avec repos entre les deux de 5 minutes. Il me restait une timbale. Elle était aussi bonne froide Cela m'a donné une idée d'entrée froide avec un coulis de tomate (a essayer...!!) Bonne journée Bises 
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le rangement des armoires de ma maman (avec son accord bien sur) Durant toute sa vie elle a gardé et amassé tellement de choses qu'il devenait urgent de faire un tri.
Elle a maintenant des aides ménagères et pour ces pauvres femmes il n'était pas facile de faire du ménage sans déplacer un tas de choses. Alors depuis le mois de septembre je jette l'inutile et il y en a...!!! Je vous avez déjà montré des journaux de broderie. Hier j'ai retrouvé dans un fond d'armoire, bien plié je le reconnais quelques vêtements du trousseau de....sa mère;!!! donc ma grand-mère. Elle l'avait eu en partage. Les chemises les taies d'oreillers sont toutes faites et brodées à la main. c'est magnifique Avec comme cela ce faisait, ses initiales un V pour Vinet et celles de sont mari R pour Rouger Je ne vais pas les jetter bien sur. je les ai laissées à leur place. Que de nostalgie pour ce beau travail Bises 
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Lorsque Françoise de "la Guillaumette" avait posté cette recette elle m'avait bien faite envie.
Hier je l'ai faite...!! Enfin elle n'est pas si jolie...!:! Françoise avait fait de plus jolis quadriages mais c'est tout de même un pur délice. Le centre de la brioche est super moelleux. Je ne sais pas mettre le lien vers sa recette Je peux vous dire seulement que l'article se trouve en page 2 de son blog.. Bises Ginette 
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