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Blog créé le 01/08/2009

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Gâteau mousseux au citron

 04/12/2009
Ouf..; je me remets à la cuisine

Gâteau mousseux au citron

150 grammes de farine
4 jaunes d'oeufs
4 blancs battus en neige
150 grammes de sucre
1 paquet de levure chimique
80 grammes de beurre fondu
le  zeste de 2 citrons  non traités
120 ml de jus de citron 
sucre glace


Battre les jaunes dans l'ordre les jaunes, le sucre, le beurre fondu, les zestes de citron, la farine, la levure. Ajouter délicatement les blancs en neige.



Cuire au four 25 minutes th 180°
laisser un peu refroidir dans le four ouvert. Saupoudrer de sucre glace.


Couper le gâteau dans le plat de cuisson. C'est une légèreté de gâteau. un délice.
bonne journée
Bises
Ginette




 

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