Les blogs
du village
campagneetmer
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 862 045
Nombre de commentaires : 3 545
Nombre d'articles : 708
Dernière màj le 13/05/2018
Blog créé le 01/08/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
<< 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 >>

L'école Saint Sacrement ou est scolarisé mon  petit fils Arnaud à fait une bonne initiative.
Construire un livre de cuisine avec la participation de tous les élèves leurs institutrices. Chaque élève à sa page, sa recette, sa photo. Avec en sommaire des conseils diététiques.
Les institutrices se sont référées au site. www.initiatives.recette.fr
Arnaud a donné comme recette  un crumble aux pommes
Aujourd'hui je l'ai pour la journée. Comme il ne fait pas  très chaud il regarde un DVD Ensuite et bien j'aurais droit au jeux de société..!!
Ce matin je l'ai emmené à son premier cours de ball trap je vous en reparlerais et vous mettrais une photo demain C'était son cadeau d'anniversaire dimanche.
Bisous






Les personnes qui n'aiment pas l'ail ne regarderont pas cette recette.
Moi j'adore mais bonjour l'haleine..!!!

Filet mignon à la crème d'ail

1 filet mignon
1/4 de litre de bouillon de poule
6 gousses d'ail (selon goût)
10 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de Maïzena
Quelques noisettes de beurre



Mettre le filet dans un plat. Le saler, poivrer et la fleur de thym.
Ajouter autour les 6 gousses d'ail non épluchées.
Recouvir  avec le bouillon
Quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Cuire au four th 200° 15 à 20 min


Tenir e filet au chaud. Mettre le jus de cuisson dans une casserole. y ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées à la fourchette. Mettre la crème et la cuillerée de maïzena diluée dans un peu d'eau.
Bien mélanger le tout. Cuire quelques minutes.
Napper le filet de cette sauce. Je l'ai servi avec des pommes noisettes.
Bisous




terminée. La couleur est un peu trop jaune mais bon. Chez moi c'est un peu un capharnaüm de couleurs J'ai peint ou tapissé depuis deux ans selon mes envies. Comme vous pouvez le constater.
Aujourd'hui on a l'impression de retourner en hiver. Vous allez rire mais j'ai rallumé mes radiateurs à 10 heures ce matin je grelottais..!!! Il paraît que c'est   normal avec les "fameuses" saintes glaces du 11 au 13 Alors attendons encore un peu pour les vêtements d'été
Bon après-midi
Bisous


la cuisine



la salle à manger salon


la chambre d'amis


ma chambre


salle de bains


mon bureau bibliothèque
ou plutôt mon sanctuaire. C'est là que je garde tous mes objets cultes, mes souvenirs etc..Là ou je viens "bavarder" avec vous.



Excusez moi

 29/04/2010
les filles si je ne suis pas trop  présente sur mon blog pendant quelques jours. (Pas de recette la cuisine est vite faite).
J'ai commencé plusieurs travaux à la fois pendant qu'il fait beau. Nettoyage de la façade de la maison, jardinage, l'herbe pousse à une vitesse phénoménale, Et comme tous les ans à cette saison les oiseaux me larguent des petits cadeaux sur la carrosserie de ma voiture.Alors petit lavage presque tous les deux jours.
J'ai fais aussi le lessivage des murs de mon arrière-cuisine et commencé la peinture aujourd'hui. J'ai acheté  la peinture chez Castorama un ton jaune ça changera.
J'ai les articulations des bras en compote..!!
je regarde vos blog et hop..!! au lit. Si seulement je pouvais m'endormir de suite ce serai formidable mais bon...!!!
BIous 


spectale gospel

 26/04/2010
Samedi je suis allée voir un spectacle Gospel Chanté par la chorale de l'association La Puce à l'Oreille. de La Rochelle
Cette manifestation était organisée par le comité des fêtes dans notre petite église.
Ce sont des choristes, des musiciens, des solistes qui transmettent leur énergie et leur bonheur de chanter depuis 1997.
C'était une première pour moi et je ne le regrette pas. J'ai été enthousiasmée. 
Malheureusement mes photos ne sont pas formidables nous n'étions pas très bien placés l'église était pleine de monde.
J'ai  une  photo avec des taches blanches c'est quoi .??? une apparition...!!! dans une église pourquoi pas...!!!
Avec mes trois amies nous avons fini la soirée avec un petit kir framboise chez moi.
Très heureuse de ma soirée.
Bisous








Adieu chaleur

 23/04/2010
et beau soleil. Je n'aurais pas du sortir mon salon de jardin...!! Le ciel m'a fait un pied de nez
Hier pluie toute la journée J'ai ralumé mes radiateurs 
heureusement la vue des petites fleurs que  j'ai plantées  dans mes jardinières  me réconforte.
Bon après-midi
Bisous



thon à la féta

 21/04/2010

Petits clafoutis de thon à la féta

Pour un petit plat

1 petite boîte de thon au naturel
1 oeuf
10 cl de crème liquide
ciboulette hachée
1/2 jus de citron
quelques dès de féta salakis à l'huile

Battre l'oeuf avec la crème, le jus de citron, la ciboulette.
Émietter le thon au fond d'un petit plat à four. Verser la préparation Parsemer de dès de Féta.
Cuire au bain marie four th 200° 20 minutes.

Je retourne "jardiner" j'ai pris une petite pose pour venir vous voir et boire un  jus de fruit
Bonne fin d'après-midi

Bisous




chaussons aux pommes

 20/04/2010
J'ai expérimenté mes petits moules à chaussons.

je n'avais plus de pâte feuilletée. J'ai fait une pâte brisée très fine.

Chaussons aux pommes raisins et fruits confits

Pour quatre chaussons

1 pâte brisée

150 g de farine
75 grammes de beurre mou
1 jaune d'oeuf
1 c à soupe de sucre en poudre
1/2 verre d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture

1 grosse pomme
 raisins de corinthe
fruits confits
2 cuillères à café de rhum
l sachet de sucre vanillé&
1 jaune d'oeuf (pour dorer la pâte)

Faire gonfler les raisins dans le rhum (20 secondes au micro ondes)
Couper la pomme en fines lamelles,les poser dans un plat à micro ondes avec le sucre vanillé. Cuire 1 minute Elle doivent être translucides.

Etaler  la pâte brisée finement.( j'ai découpé des ronds avec le dos du moule).
Placer ce cercle dans le moule 
Garnir avec un peu de lamelles de pommes refroidies,les raisins,les fruits confits. fermer le moule.
Cuire les chaussons sur une plaque huilée. Four Th 180° 20 minutes.

C'était délicieux. Mais surement meilleur avec une pâte feuilletée

Bisous







Rouleaux de printemps

 14/04/2010
Ma petite fille voulait que je lui prépare des rouleaux de printemps. Je n'en avais jamais fait. Seulement des nems.
j'ai regardé sur internet et trouvé plusieurs recettes. J'ai adapté celle-ci à ma façon.
La farce était délicieuse mais les galettes de riz un peu molles. Je pense que j'ai les ai trop humidifiées. Dans les resto elle sont plus dures.



Rouleaux de printemps

Pour 10  rouleaux

8 galettes de riz
1 cote de porc
200 grammes de crevettes cuites
1 carottes coupée en fins batonnets
5  feuilles de laitue
4 feuilles de menthe
l boîte de pousses de soja
une poignée du vermicelle chinois
2 cuillères à soupe de nuoc mam

Laisser tremper le vermicelle dans l'eau chaude quelques minutes. Cuire la cote de porc dans un peu d'huile. La mixer grossièrement. Cuire les bâtonnets de carotte aux micro ondes 5 minutes (il doivent rester craquants.)
Emincer finement la salade, les pousses de soja, le vermicelle, la menthe, arroser avec le nuoc mam. Saler un petit peu. Bien mélanger avec la viande
tremper les galettes dans l'eau chaude quelques secondes. Poser un peu de farce puis rouler la galette. 
Décorer le plat de feuilles de menthe

Servir avec des coupelles de nuoc mam



Gesiers confits

 12/04/2010
Il me restait quelques gésiers confits.

J'ai inventé

La recette des gésiers aux agrumes.

Des gésiers confits
1/2 pamplemousse pelé à vif en morceaux
1 oeufs dur
Quelques framboises
Vinaigrette au vinaigre de framboise
Salade

J'ai aimé le coté sucré et acidulé
Bises






Les cannevas

 09/04/2010
Pour Babouchkina Tania

Comme je lui ai promis je mets les cannevas que j'ai fait lorsque j'étais jeune. Je viens de les prendre en photo chez maman.
C'était mon père qui les avait encadré.
Bisous à toutes







Muffins à la confiture d'orange

Pour 7 gros muffins

100 grammes de farine
50 grammes de sucre
1 c à café de levure
100 ml de lait
50 grammes de beurre
1 oeuf
75 grammes de confiture d'orange
30 grammes d'amandes éffilées


Mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajouter l'eouf le beurre fondu refroidi un peu (pour ne pas tuer la levure) , le lait. Bien mélanger


Mettre  la moitié du mélange dans  le moule à muffins.(ou des petits moules)  Recouvrir de confiture d'orange. Ajouter le reste de la pâte parsemer d'amandes éffilées.
Cuire 20 minutes th 200°



dimanche

 06/04/2010
4 avril nous avons fait notre petit pèlerinage annuel.
Ma belle mère est née et à habité Saint- Savinien. A la mort de mon beau père en 1990 elle a vendu sa maison et est venue vivre à 1 km de chez nous.
Maintenant mon mari y est incinéré depuis 2007.
Mon beau frère, ma belle soeur,  ma belle mère et moi avons décidé depuis deux ans de nous retrouver à Saint-Savivien pour l'anniversaire de mon mari le 4 avril. Ils arrivent d'Angoulême à 11 heures et ma belle mère et moi les rejoignons au cimetière.
Ensuite nous déjeunons "Au Bec Fin" mignon restaurant à la Grenouillette. près de la Charente.
Nous avons passé ensuite l'après-midi à marcher dans les rues de Saint Savinien ou ma belle mère à égrené tous ses souvenirs ainsi que mon beau frère.
Il faisait un temps superbe mais le vent n' était. pas très chaud.
Bien entendu mon appareil photo était resté dans la voiture après le resto. c'est bien dommage car c'est une jolie petite ville. Ce sera pour une prochaine promenade.
Bisous



Poulet au soja

 31/03/2010
Recette que vous connaissez sans doute mais dont ne me lasse pas. 

Poulet au soja  

2 blancs de poulets
1 boîte de soja
100 grammes de crevettes décortiquées
1 petit oignon coupé
l c à soupe de sauce soja
l/2 jus de citron
Sel


Laisser les champignons noirs gonfler dans de l'eau bouilante 10 minutes puis les couper en petits morceaux
Couper le poulet en lanières.
Dans un wok mettre une cuillère d'huile y jeter les petits morceaux d'oignons les laisser un peu dorer Ajoutez le poulet.cuire 2 minutes mettre ensuite  les champignons bien mélanger les germes de soja, la sauce soja  puis le demi-citron et en dernier les crevettes. saler. 
Bien remuer le tout quelques minutes

Bon après-midi
Pluvieux et venteux ici
Bisous
.




Chez Toupargel j'ai un mélange de choux fleurette" (choux fleur, choux romanesco,brocolis) j'ai fait une recette toute simple. qui a accompagné ma tranche de jambon

Tartiflette aux choux fleurs

500 g de choux fleur (ou mélange )
1/2 reblochon



Cuire les choux fleur au cuit-vapeur. Les mettre dans un plat à gratin avec du sel (très peu)   et quelques noisettes de beurre.


Couper le reblochon en lamelles les poser sur les choux fleur Faire gratiner 20 minutes

ça change de la tartiflette au pommes de terre
Bisous



<< 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :