Les blogs
du village
campagneetmer
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 1 523 581
Nombre de commentaires : 3 545
Nombre d'articles : 708
Dernière màj le 13/05/2018
Blog créé le 01/08/2009

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Galette de carottes

 26/02/2018
J'ai déjà fait des galettes de pommes de terre, de courges râpées mais jamais de carottes. Pour une fois j'ai suivie à la lettre la recette mais je me demande si la farine ne les rend pas un peu lourdes. Elles étaient bien bonnes tout de même. Je les ai servies avec une rougaille de saucisses. 

                            Galette de carottes râpées

250 grammes de carottes râpées
10 cl de crème
50 g de farine
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
Se poivre

Dans un saladier bien mélanger tous les ingrédients Former des petites galettes.
Les déposer dans de l'huile bien chaude les cuire de chaque côté (j'ai pris deux spatules pour mieux les manipuler) Puis baisser le feu pour une cuisson  plus lente. Je les ai faites moins épaisses que la recette. 






 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :