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Blog créé le 01/08/2009

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Mon anniversaire

 27/01/2010
Hier soir nous sommes allés fêter mon anniversaire dans un restaurent bien sympa.Dans la banlieue de La Rochelle C'est une nouvelle chaîne de restauration. "Rouge tendance".(il ya à un site sur le web pour La Rochelle)  On y mange en priorité de la cuisine  chinoise, Thailandaise, cuite au Work ou devant les clients sur des planchas mais aussi de de la cuisine du monde.


Voila ma petite famille mon fils, ma belle fille (avec sa nouvelle coiffure je la préférais avec ses cheveux longs qui étaient si beaux mais bon..!!! elle est jolie donc toutes les coiffures lui vont et puis les jeunes aiment changer) Mon petit fils Arnaud et moi bien sur à droite. C'est ma petite fille qui prends la photo.


Ma petite fille  que j'ai prise en photo avec son sourire naturel.


Nous avons pris d'abord des cocktails et des smothies pour les enfants. Celui de ma belle fille était bien joli avec de la menthe fraîche. Moi un pinacolada Mon fils à la mangue et je ne sais plus quoi.



je n'ai pas encore trop le reflexe photos. je n'ai pas pris les entrées Mais bon c'était des beignets de crevette tout le monde connaît.
par contre en plat ma belle fille et moi avons pris une brochette de poulet sauce caramel Taill. Délicieuse.



et mon fils avait pris un pavé de zèbre Je n'avais encore jamais vu ce plat. Il à dit que c'était une viande très tendre ressemblant un peu au boeuf mais la chair était plus clair.
Il y avait aussi sur la carte des pavés de crocodile.
C'est Incroyable que l'on trouve cela dans les restos Mais bon...!!


vue intérieur de la salle. Nous sommes arrivés de bonne heure car même en semaine il y a beaucoup de monde.  



décoration de la salle



Jambon à l'espagnole

 25/01/2010
A la fin de la saison d'été j'achète des poivrons rouges jaunes, verts je les coupe en petits dès et je les congèle dans des petits sachet. cela colore certains de mes plats. Pour la pulpe de tomate je prend celle-ci en bouteille de verre car il n'y pas de pépin (pour moi)
Il me restait deux pommes de terre cuites à vapeur d'hier et voilà ma recette

Jambon tomate et poivrons

1 tranche de jambon  fumée
un oignon coupé en lamelles
dès de poivrons
purée de tomate
2 pommes de terre cuites
ciboulette



faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons coupés en lamelles, ensuite les dès de poivrons


Ajouter la pulpe de tomate,une cuillérée à café de sucre, sel  poivre.laisser un peu réduire.


Poeler rapidement  la tranche de jambon la tenir au chaud sur une assiette de service ,cuire les pommes de terre à colorer à la suite.

dans un plat creux, mettre le mélange tomate, oignons, poivrons, poser la tranche de jambon, décorer avec les pommes de terre, parsemer de ciboulette.
Voilà je me suis encore régalée à midi

Ha.. j'oubliais... Il y a 64 ans aujourd'hui il paraît que la France entière etait gelée. l'hiver 1946 à été très froid .!!! Ma maman vient de me le "redire".

Bon après-midi
Bises
Ginette




steak à cheval

 22/01/2010
repas rapide. Je voulais aller à Rochefort faire les dernières soldes. Alors je me suis faite un
Steak à cheval, sur un lit de betteraves chaudes à la crème.


Je  me suis acheté ce pull avec faux corsage et petites broderies rouges en bas  il était à 39,90 je l'ai eu pour 22,77. il y avait 3 étiquettes -20 %-30%-40% Je n'ai rien trouvé d'autre donc je ne me suis pas ruinée.
Bonne soirée
Bises
Ginette



Jus de citron

 21/01/2010
j'ai oublié de vous dire que J'ai gardé les quatre jus des citrons dans un vieux pot de yaourt que je vais congeler pour une prochaine recette.
Bises



Il me restait 5 oeufs au réfrigérateur dont la date de conservation se termine demain. Alors j'ai fait cette recette de quatre quarts. Délicieuse mais avec tous ces ingrédients plus coûteuse que ma petite recette habituelle.


Quatre-quarts au citron et fruits confits.
250 grammes de beurre en pommade
5 oeufs
250 grammes de sucre
250 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
4 zestes de citrons râpés (mixés dans mon petit hache herbes)
fruits confits variés.





Je l'ai fait dans mon robot mais (vous êtes plus courageuses que moi) on peut le faite à la main.
Mettre les oeufs, le sucre bien battre, ajouter le beurre en pommade, les zestes de citrons ,ajouter la farine, la levure Mixer pas trop longtemps.
Ajouter avec une cuillère en bois les fruits confits.



Mettre dansun moule bien beurré. Cuire th 200 45 minutes. ou plus selon votre four.
Dans ma recette il est servi avec un chocolat chaud (500g de lait entier,100g de sucre roux, 2 bâtons de cannelle, 150 g de chocolat noir 70%)
 Bises
Ginette



Gratinée de morue

 19/01/2010

Gratinée de morue
¨Pour une personne

Un  morceau de morue dessalée
des pommes de terre cuites à la vapeur
2 Gousses d'ail
1/4de litre de lait
3 c à soupe de maïzena
1 jus de citron (la prochaine fois je ne le mettrais pas je n'ai pas aimé la dominante du citron)
persil
noix de muscade



Cuire la morue à la poële dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre en rondelles les faire cuire en même temps sans les écraser, les tourner simplement pour les faire dorer. Ajouter l'ail en petit morceaux, Mettre le persil quand le tout est rissolé.
Faire une béchamel y ajouter la noix de muscade.
C'était tellement bon que je l'ai mangé avant de la prendre en photo  une fois cuite..!!!
Mille excuses
Bises



Connaissez

 18/01/2010
vous la frivolité.
C'est une méthode de broderie que pratique ma belle mère (87ans elle a de bons yeux) avec ce petit objet ci-dessous.
Elle
brode pour son club aussi
je vous avoue avoir essayé mais la patience et moi ça fait deux...!! Pourtant c'est magnifique et plus fin encore que le crochet.
Elle me demande souvent de regarder sur le Web pour lui trouver des modèles (je n'en ai jamais trouvé)
Elle à trouvé un jour un petit livre en librairie mais écrit en anglais.
Est-ce que l'une d'entre vous connais cette broderie ? Peut-être Kiki création ???ou bien un site se rapportant à la frivolité ?
Pour  un Noël elle nous a fait à ma belle soeur et moi ces jolis ronds de serviettes
Je viendrais plus tard pour ma recette de cuisine
Bises
Ginette


Avec cette petite navette elle passe le fil en faisant plusieurs noeuds très serrés




je continue

 15/01/2010
un peu chaque jour à regarder vos anciens articles. Je vois que vous avez pris des photos de vos maisons sous la neige et bien moi aussi. Les voici avec quelques jours de retards
Tout d'abord les cygnes qui attendent leurs géraniums ou pétunias de l'été


Le chaudron avec mes petites fleurs bleues. Normalement elles ne gèlent pas mais là...!!! 



Le descente du garage.
j'ai pu fermer l'automatisme du portail mais je n'ai pas descendu ma voiture. Le sol était trop glissant pour moi...!!
Quand je suis partie à la clinique le 8 j'ai pris un taxi (mon fils partait à Paris, ma belle fille travaillait) et les grands axes étaient dégagés heureusement
Cet après-midi il y a un petit soleil timide. Je vais marcher un peu. pas bien loin car le soleil se couche très vite
Bisous
Ginette




tarte au boudin

 14/01/2010

Oui vous allez me dire que c'est un peu lourd à digérer..!! mais tellement bon
J'ai mangé cela à mon déjeuner hier. Aujourd'hui c'était resto le jour de "maman"

TARTE AU BOUDIN
Une pate brisée (maison pour moi faite avec 150 g de farine 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d'eau et hop au robot)
1 gros oignons
1 beau boudin ou deux petits (si vous aimez épicé des boudins Antillais)
1 grosse cuillérée de moutarde (douce pour moi)

Faire revenir les oignons émincés à la poële dans  un peu d'huile
Mettre  la pâte brisée dans votre moule à tarte
Etaler la cuillèrée à soupe de moutarde
Poser ensuite les oignons puis le boudin coupé en rondelles
Cuire au four 30 minutes th 250°

Ce soir un potage un fromage une pomme (pour compenser le resto)
Bis
Ginette






Enfin je peux

 12/01/2010

ouvrir mon ordinateur. Mon petit informaticien est venu à 18 heures ce soir . J'ai également des yeux tous neufs le deuxième vendredi dernier. c'est magnifique de voir clair à nouveau.

Mais tout d'abord je viens vous souhaiter à toutes UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE et surtout une bonne santé. Ne dit on pas que quand la santé va tout va...!! et aussi que tous vos projets se réalisent avec l'amour de vos enfants et petits enfants.

Maintenant  je vais regarder vos messages et vos blogs j'attendais cela avec impatience. 
A tout de suite
Bisous
Ginette 




A bientôt

 23/12/2009
je ne viendrais pas sur mon ordi pendant quelques semaines. Tout d'abord j'ai une panne d'antivirus (et mon petit informaticien est en vacances) je ne veux donc pas prendre le risque d'un virus.
D'autre part a partir de demain j'ai maman chez moi...!!! jusqu'à lundi. demain soir je vais aider mes enfants pour le réveillon de Noël. Nous finirons les restes dans un repas le lendemain.
Dimanche j'ai mon repas de famille nous serons 12 
Ensuite quelques visites de famille.
Et puis mon opération le 8 janvier.
Voilà mon emploi du temps est chargé
Je viens donc vous souhaiter à toutes UN JOYEUX NOEL et de bonnes fêtes de fin d'année.
Nous aurons plein de photos et de recettes à échanger ensuite.
Bisous à toutes
Ginette


Mon modeste

 17/12/2009
sapin..!! (les fêtes sans sapin ce n'est pas guai) 
Depuis le Noël  dernier j'ai acheté un sapin artificiel car  maintenant  les enfants en font un grand chez mon fils. 
Aujourd"hui  journée de maman ...!! (sans commentaires)
Bonne journée à toutes
Bises
GInette



Couleur de la laine

 16/12/2009

Quand j'ai commandé ces pelotes de laine sur le catalogue des Bergères de France je la voyais gris pétrole. Aujourd'hui je la vois bien bleue. 'avec mon nouvel oeil)
Je suis un peu déçue mais mon petit fils la trouve très bien (le pull est pour lui)
Hé oui.. je me suis lancée dans le tricot. Faute de peindre une toile (ce sera avec mes deux yeux...!!)
Je n'avais pas tricoté ni commandé de laine depuis bien longtemps. Pourtant il y a de nombreuses années, j'ai tricoté beaucoup de pulls pour mon mari. Il était grand et trouvait que les pulls achetés n'étaient pas assez longs. La mode à changée cela heureusement.
je vais installer mon modeste sapin ce soir
Bonne soirée
Bises
Ginette




Coucou les filles

 15/12/2009

Me revoilà

Bonjour à toutes

Je viens de lire vos messages de gentillesses postés pendant mon absence. Ils m'ont fait bien plaisir.

Quand à mon opération c'est une merveille. Je redécouvre les nuances des couleurs (que j'avais perdu sans le savoir)
Avec l'oeil opéré je vois des couleurs vives brillantes. Avec l'autre tout ce que je regarde est recouvert d'un voile jaune.
J'ai revu mon chirurgien hier. Tout est bien en place. Je ne le verrai maintenant que le 6 janvier. pour opération le 8
Si certaines d'entre vous on la cataracte qu'elles n'hésitent pas. C'est une opération tout à fait bénigne.
J'ai été endormi localement. (j'avoue que j'étais très bien comme sur un nuage) Ensuite j'ai gardé une petite coque en plastique sur l'oeil posée avec du sparadrap pour la nuit. Je l'ai enlevé le lendemain.
Pt'tit Pom me dit que je suis jeune pour la cataracte mais cela est dû à la cortisone que j'ai pris (depuis qu'elle existe) pour mon asthme. On en mesure maintenant les effets indésirables.
Je me sens un peu "déséquilibrée" des yeux mais je peux conduire, lire et surtout recuisiner. j'ai fait un gâteau fourré aux pruneaux, je vous donnerai la recette ce soir.
Je pense aussi à Laurence pour son opération de demain. Je lui mettrais un petit mot ce soir qu'elle trouvera en revenant.
Je vous souhaite un bon après-midi
Bises
Ginette




A bientôt

 10/12/2009

Ce n'est qu'un au revoir

Bonsoir à toutes

Demain je vais me faire opérer de de la cataracte.Je vais avoir un "oeil tout neuf" Par contre Je ne pourrais peut-être pas voir vos blogs .Quoique...!!

L'année dernière ma belle mère à subit la même opération( 86 ans) et le lendemain  elle jouait au Scrabble.
J'ai une pensée aussi pour Laurence "du Mas du Loup" Qui s'ést faite opérée d'une sciatique. J'espère qu'elle va bien
Gros bisous à toutes
A bientôt
Ginette




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