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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Avec la chaleur de ces jours-ci, nous ne mangeons jamais chaud!
Un steak tatare cela vous dit?


Pour 150g de viande par personne:
Une échalote mixée, un œuf frais du jour, du ketchup, sel, poivre, persil, ciboulette, des câpres, anchois.
Les quantités sont au choix!
Servi avec une belle salade du jardin.





La nuit, mes rêves me rappellent à ton souvenir.
Ton sourire, tes bras qui se tendent vers moi, avec amour et joie.
Partir dans ce pays ou personne ne revient, en laissant dans ma vie, un vide plein de chagrin  !
Mes larmes n'y pourront rien changer, pourtant MAMAN, je t'aime à en crever !
Revient de temps en temps, me rappeler les souvenirs du temps ou mon frère et moi  nous étions près de toi  !
  Les mauvais souvenirs, je les aie  balayés et j'ai gardé les bons tout au fond de  mon coeur !
 J'ai bu toutes tes paroles et garder tes conseils,  je mange la vie à pleines dents et respire les senteurs à plein poumons pour te garder au plus profond de moi. 
   
AUTEUR : Annick  LE ROUX.



Nous commençons juste le potager !


Les salades sont belles;




Poivrons, blettes,


Betteraves, petits pois, navets, haricots,


Pas de pluie depuis plus d'un mois, les réserves d'eau sont à secs, il fait trés chaud!



Mini tatin aux pommes

 26/05/2023
Pour ces minis tartes tatin il vous faudra:
1 pâte feuilletée, des pommes, du sucre, un œuf, du papier sulfurisé.
Je vous conseille des petites pommes, épluchez les pommes, enlevez le cœur, et, coupez les en deux.


Versez du sucre,(pour chaque pomme).


Découpez des cercles de pâte, avec un verre et recouvrir les pommes.


Battre un œuf pour dorer les pommes.
cuire 20 à 30 minutes à 180.


Les petites tartes sont bien dorer, retournez les une par une.


C'est pas mignon?


A déguster sans modération!





Une petite balade sous le soleil du Morbihan ça vous dit?


juste avant l'ouverture de la semaine du Golf,


Les bateaux arrivaient sur tout les ports,






C'était magnifique à voir,


Je vous souhaite une bonne semaine, avec du soleil!



C'est petites galettes acheteés chez Lidls me conviennent parfaitement, pour, les transformer en mini pizzas.


Avec un fond de tomates pelées, olives, anchois, fromage, poivre, ail, herbes aromatiques fraiches.
Passez au four quelques minutes et c'est prêt, apéro ou à servir avec une salade à vous de choisir! 





Nôtre jardin

 04/05/2023
Je le trouvais moche cette année, mais, le printemps à complètement changer en lui adaptant son costume des beaux jours!


L"année dernière il a fleurit pour la premiére fois et là il a au moins quatre fleurs!


Deux petites nouvelles dans les vignes.


Nous avons changé de place nôtre plus grande table, quand nos amis arriveront cet été.




Là aussi une petite nouvelle!





Bon 1er Mai

 01/05/2023
 Je vous souhaite un bon 1er Mai.



Quand Papy cuisine...

 26/04/2023
Il était fière d'avoir trouvé cette recette sur internet!


Ok alors tu cuisines toi même?


évidemment, le coach était là!


Il avait simplement oublier, d'avoir déjà déguster cette jolie tarte au chèvre long à la maison cuisiner avec mes petites mains, je vous donne donc notre recette!

http://www.certiferme.com/blog/article-46-132013-normale-tarte-au-chevre-long.html
à cuisiner avec sa moitié, c'est beaucoup mieux!



Rien que pour vous!

 23/04/2023
Avec un pique-fleurs j'ai voulu faire un joli bouquet, du jardin bien entendu!


Pouvez-vous m'aider pour le nom de certaines d'entre elles?




Le lilas son odeur reste dans nos narines,


Il y a aussi du muguet!


Je vous souhaite une bonne semaine.



Une recette si simple que vous ne pouriez plus vous en passer.
Sur une plaque, vous étalez une feuille de papier sulfurisée, un bon filet d'huile d'olive ou autres, du fromage râpé, des herbes aromatiques, sel, poivre, ail moulu.


Vous nettoyez ces demoiselles, puis vous les coupez en deux, vous les plaquées face contre le fromage, la peau vers vous. Un bon filet d'huile, sel, poivre.


Enfournez au four préchauffer à 200, 20 à 30 minutes en surveillant.


Le résultat est là...
Attention en les retournant de ne pas vous brûler!
Ce plat est à déguster avec n'importe quelle viande ou poisson.





Nous n'étions pas en mode vacances, juste le temps de cette balade dans les bois!


Un peu de repos, on respire à fond!


un peu de cueillette pour mon jardin.


Quelques viollettes,


La nature n'a jamais de retard!


Dernier jour dans les côtes d'Armor, avec regrets.





Pause

 03/04/2023



Ce matin à Billiers.

 30/03/2023
C'est un chemin qui touche la liberté pour nous et Tara!


Des kilométres de verdure prés de l'embouchure du port.


Le printemps est là avec la nature qui bouillonne.







Au four le lapin,  bien arrosé et mariner est un délice!
Marinade: ail des ours, sel, poivre,  huile de pépins de raisin @emilenoel_fr
#huilepepinraisin100ml



Faire dorer le lapin au four 180 pendant 45 mn.


pesto à l'ail des ours:

40 g De Feuilles D'ail D'ours
20 g De Poudre D'amandes
20 g De Parmesan Rape
40 g D'huile de pépins de raisin .
1 Pincee De Fleur De Sel
1 Pincee De Poivre Du Mouli

huile de pépins de raisin @emilenoel_fr
#huilepepinraisin100ml


Avec mon lapin, j'ai servi des pâtes fraiches.
Pour 1 personne: 1 œuf, 100 g de farine, sel, poivre, la pâte est sèche? ajoutez-y 1 goutte  huile de pépins de raisin @emilenoel_fr
#huilepepinraisin100ml





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