Le blog de titanique
Ma vie est un long fleuve tranquille !!!!!!!!!!!!!
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Bienvenue sur mon blog !
Ce blog a été créé pour ... Le partage apprendre et donner !!!!!!!!!!!!!!
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05/07/2008
le pâtisson
Il commence, à arriver en deuxième ligne après les courgettes ! Epluchez, votre pâtisson, couper le en fine tranche, le faire revenir dans un filet d'huile d'olive, une échalote bien fraîche du jardin, persil, ciboulette, ail, sel poivre, servez bien chaud !
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03/07/2008
Tartare de pêche !
Il vous faut : 3 pêches, 3 nectarines, pour le pesto, de la menthe, poudre d'amande, huile d'olive, amande éfilées, miel, vinaigre balsamique ! Coupez, vos fruits en petits morceaux, pour votre pesto à la menthe : écraser quelques feuilles de menthe avec la poudre d'amande et monter avec l'huile, faire caraméliser vos amandes avec le miel, étaler sur plaque pour faire refroidir, pendant se temps, faire mariner les fruits dans le pesto ! faire épaissir le vinaigre ! Servir bien frais en présentant, sur une belle assiette ! les fruits au pesto d'amandes, sa nougatine dessu et une trace de vinaigre balsamique, autour + menthe en déco ! ASTUCE ; vous pouvez changer les fruits, vous pouvez rajouter une ou deux boules de glace, je compte sur vous pour personnaliser !
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02/07/2008
Nous embarquons, sur mon bateau !
Comme promis, je vous, fais visiter, le jardin, de mes amis, Françis et Maryse, qui se trouve dans l'Aisne, A SAMOUSSY !!!!!!!! Ils aiment chouchouter, leur potager et Maryse, adore les fleurs, elle vous fait partager, toutes ses couleurs et vous fais voyager, le temps d'une rose !
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